Resep roti keto dijieun tina bahan basajan

Lamun nuturkeun a diet ketogenik, Anjeun bisa mikir yén roti geus kaluar tina hidangan Anjeun.

Hiji nyiksikan roti bodas ngandung 15 gram total karbohidrat sarta ampir euweuh serat ( ¹ ). Malah roti gandum sakabeh, sanajan ngandung leuwih protéin jeung serat, diwangun ku 67% karbohidrat ( ² ). Dina diet ketogenik, karbohidrat umumna ngan ukur 5-10% tina total kalori. Kanggo sabagéan ageung jalma, éta sakitar 20 dugi ka 50 gram per dinten. Lemak sareng protéin kedah janten 70-80% sareng 20-25% tina total kalori, masing-masing.

Dina basa sejen, sandwich tunggal, kalawan dua lembar roti bodas, bakal ngaleungitkeun sagala asupan karbohidrat nu bisa dahar dina hiji poé.

Upami anjeun nyobian ngajaga jumlah karbohidrat anjeun rendah, roti anu biasa dipésér di toko teu aya dina diet anjeun. Sanajan kitu, ku flours bébas gluten alternatif kawas tipung kalapa jeung tipung almond jadi beuki populér, aya loba resep roti carb low sadia.

Roti keto ieu rendah karbohidrat sareng dipak ku lemak séhat. Kalawan ngan 5 gram carbs net per irisan, tujuh bahan, sarta 7 gram protéin, resep ieu bakal nyugemakeun sagala craving carb bari tetep anjeun dina perjalanan. ketosis.

Naon anu anjeun peryogikeun pikeun ngadamel roti tipung almond keto

Loba resep roti keto atawa paleo ngandung rupa-rupa bahan teuas-to-manggihan, kayaning psyllium husk powder atawa bubuk flaxseed. Kabeneran pikeun anjeun, resep ieu ngandung bahan-bahan anu gampang dipendakan:

• Minyak alpuket (Anjeun tiasa ngagentos minyak zaitun).
• tipung almond.
• endog badag.
• uyah laut Himalaya.
• Soda kuéh.
• Siki poppy.

Anjeun oge bakal butuh mixer leungeun, kertas greaseproof, sarta loyang loaf. A processor dahareun teu diperlukeun.

Mangpaat baking kalawan tipung almond

Tipung almond mangrupikeun bahan anu kedah aya dina unggal tukang roti keto di dapur. Éta luar biasa populér dina masakan bébas gluten sareng ketogenik kusabab versatilitasna. Anjeun tiasa nganggo éta dina rupa-rupa resep keto, kalebet cookies, adonan kueh komo jajan ulang taun .

Hiji-hijina bahan dina tipung almond nyaéta almond sakabeh, digiling tanpa kulit luar. Hiji cangkir ngandung 24 gram protéin, 56 gram lemak, sareng 12 gram serat ( ³ ). Éta ogé sumber hébat kalsium, tambaga, magnesium, sareng beusi. Hiji cangkir ngandung 24% tina nilai harian anjeun pikeun beusi, kakurangan gizi anu paling umum sareng kurangna anu nyababkeun anémia ( ⁴ ).

Kusabab kandungan serat anu luhur sareng lemak séhat, almond dipercaya mangpaat pikeun kaséhatan kardiovaskular sareng ngirangan résiko diabetes. Éta ogé ngabantosan ngirangan peradangan sareng setrés oksidatif ( ⁵ ).

Mangpaat kaséhatan tina minyak alpukat

Alpuket hiji-hijina buah nu bisa ngarasakeun dina kaayaanana dina diet ketogenic. Alpukat dipak ku serat dietary, kalium, sareng magnesium. Éta ogé ngandung vitamin A, C, E, K, jeung B. Dina sababaraha studi, alpukat geus ditémbongkeun ngarojong kaséhatan cardiovascular, kontrol beurat, sarta sepuh cageur ( ⁶ ).

Alpukat diwangun ku 71% asam lemak monounsaturated, 13% asam lemak polyunsaturated, sareng 16% lemak jenuh ( ⁷ ).

Minyak alpukat mangrupikeun salah sahiji ti saeutik sumber daya alam anu aya dina sanyawa béta-sitosterol. Béta-sitosterol nyaéta fitostérol anu kabuktian ngahambat pamisahan sél kanker ( ⁸ ).

Salah sahiji kauntungan anu paling kasohor tina nambihan minyak alpukat kana masakan anu béda nyaéta kamampuanana pikeun ningkatkeun nyerep gizi anu sanés. Penambahan lemak, khususna minyak alpukat, ningkatkeun sareng ningkatkeun nyerep karotenoid, antioksidan penting, dina tuangeun sanés ( ⁹ ).

Catetan Resep: Upami anjeun henteu mendakan minyak alpukat di toko kelontong lokal anjeun, minyak zaitun bakal dianggo ogé sareng éta ogé ngandung dosis gajih anu séhat. Konsistensi adonan kudu sarua naha anjeun ngagunakeun minyak zaitun atawa minyak alpukat.

Mangpaat kaséhatan endog

Roti keto ieu ngandung lima endog badag dina hiji loaf. Endog boga salah sahiji babandingan kalori panghandapna jeung dénsitas gizi tina sagala kadaharan ( ¹⁰ ). Éta mangrupikeun sumber protéin, lemak sareng mikronutrien anu hadé pikeun kaséhatan anjeun. Hiji endog badag ngan ngandung 71 kalori sarta ngabogaan leuwih ti 6 gram protéin jeung kirang ti hiji gram lemak. Éta mangrupikeun sumber vitamin A, riboflavin, vitamin B12, fosfor, sareng selenium anu saé ( ¹¹ ).

Endog sakali ngagaduhan rap goréng pikeun koléstérol luhur. Ieu nyababkeun seueur jalma ngan ukur tuang bodas endog, sanaos konéng endog ngandung seueur gizi. Panaliti anyar nunjukkeun yén endog ningkatkeun kolesterol alus (HDL), sanes kolesterol jahat ( ¹² ). Sajaba ti éta, élmu geus némbongkeun yén endog teu patali jeung ngembangkeun panyakit jantung ( ¹³ ).

Yolks endog jeung bodas dikemas kalawan antioksidan. Seueur protéin endog, sapertos ovalbumin, ovotransferrin, sareng fosvitin, sareng lipid endog, sapertos fosfolipid, gaduh sipat antioksidan [¹⁴].

Resep 'roti keto' paling teruji

Dina waktos salajengna basa Anjeun gaduh craving pikeun roti Freshly dipanggang, coba resep ieu. Butuh kira-kira 10 menit waktos persiapan sareng 40 menit pikeun dipanggang, atanapi dugi kulitna coklat emas. Sacara umum, anjeun tiasa nyiapkeun dina total waktos 50 menit.

Roti bébas gluten ieu bisa dinikmati pikeun sarapan, dahar beurang, atawa dinner. Nyiksikan eta sarta ngalayanan kalayan mentega dilebur, tumis eta isuk-isuk dina roti bakar Perancis, atawa luhureun eta kalawan smoked salmon sarta krim kéju pikeun pilihan dahar beurang low-carb. Upami anjeun gaduh sésa-sésa, tutup waé sareng simpen salami lima dinten.

Roti tipung almond keto

Anjeun teu kedah motong roti nalika nuju diet keto. Resep roti keto Ieu cara hébat ngeusian nepi, tapi tetep pastikeun anjeun tetep dina ketosis.

• Waktos masak: 40 menit.
• Total waktos: 40 menit.
• Kinerja: 1 bar (kira-kira 14 keureut).
• Kategori: Pamula
• Dapur: Amérika.

bahan

• 2 cangkir tipung almond ditumbuk finely, almond blanched.
• 2 séndok téh baking powder.
• 1/2 séndok téh uyah Himalaya halus.
• 1/2 cangkir minyak zaitun atawa minyak alpukat.
• 1/2 cangkir cai disaring.
• 5 endog ageung.
• 1 séndok siki poppy.

parentah

Anjeun bakal peryogi mixer leungeun, loyang loaf jeung kertas greaseproof..

1. Preheat oven ka 205º C / 400º F. Panutup loyang kalayan kertas greaseproof.
2. Dina mangkok badag, ngagabungkeun tipung almond, baking powder, jeung uyah.
3. Sambil diaduk terus, siram minyak alpukat hingga menjadi adonan yang renyah. Jieun sumur atawa liang leutik dina adonan.
4. Buka endog dina sumur. Tambahkeun cai sarta ngéléhkeun sagalana babarengan, nyieun bunderan leutik kalawan mixer anjeun dina endog nepi ka konéng sarta frothy. Lajeng mimitian nyieun bunderan gedé pikeun ngasupkeun campuran tipung almond. Terus aduk kawas kieu nepi ka kasampak kawas adonan pancake. Lemes, hampang sareng kandel.
5. Tuang campuran kana loyang loaf, make spatula pikeun nambahkeun sagalana. Taburkeun siki poppy di luhur. Panggang salila 40 menit dina rak tengah. Éta bakal hésé dirampa, diangkat sareng emas nalika réngsé.
6. Angkat tina oven sareng ngantepkeun 30 menit pikeun niiskeun. Lajeng unmold sarta potong keureut.
7. Simpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka 5 dinten.

jat nu mawa gisi

• Ukuran porsi: per porsi.
• Kalori: 227.
• Lemak: 21 g.
• Karbohidrat: 4 g.
• Serat: 2 g.
• Protéin: 7 g.

Palabras clave: roti tipung almond keto.