Ketogenik, Karbohidrat Rendah, Bebas Gula sareng Resep Kue "Gula" Bebas Gluten

Biskuit gula mangrupikeun klasik. Aranjeunna amis, buttery, crunchy di luar, sarta leueur di jero.

Sareng upami anjeun ngira yén cookies gula kaluar tina méja keto, kami ngagaduhan warta anu saé. Biskuit gula keto ieu raos sapertos anu asli, tapi henteu nyababkeun kacilakaan gula.

Hoyong ngarasakeun cookie gula keto kalayan sagala crunch na squishy puseur cookies aslina? Muhun, anjeun untung. Dijieun ku stevia alami sareng bahan bébas gluten, cookies "gula" ketogenik ieu moal ngaleungitkeun anjeun tina ketosis sareng bakal janten saréat anu sampurna.

Nyatana, resep karbohidrat rendah ieu sanés ngan ukur gula gratis, éta ogé ramah paleo sareng gratis gluten. Ku kituna grab cutters cookie anjeun sarta lambar cookie, sarta hayu urang ngamimitian.

Bahan utama dina resep cookie "gula" rendah karbohidrat ieu nyaéta:

• Kolagén
• tipung almond.
• Tepung kalapa.
• Ékstrak vanili.
• mentega jukut-fed.

Bahan Opsional:

• Stevia, érythritol atanapi pemanis ketogenik pilihan anjeun.
• Ékstrak almond.
• Ketogenic frosting.

Mangpaat kaséhatan cookies gula ketogenic ieu

Nalika anjeun mikirkeun cookies gula, pedah kaséhatan sigana mangrupikeun hal anu terakhir anu aya dina pikiran.

Tapi ieu sanés kasus ku cookies ketogenik ieu. Henteu ngan ukur lezat, tapi henteu gula, padet gizi, sareng dibungkus ku lemak séhat.

Ieu mangpaat kaséhatan cookies "gula" ieu:

Gula-gula

Resep ieu ngaganti gula jeung stevia, nu ngajadikeun rasa amis tapi teu boga gula.

Ngan 1 karbohidrat net

Saterusna, cookies ieu ngan boga masing-masing hiji karbohidrat net. Aranjeunna nuju ogé dieusian ku sumber sehat lemak kawas tipung almond, tipung kalapa, sarta mentega jukut-fed.

mentega jukut-fed

Beda sareng mentega tina sapi anu dipasihan sereal, mentega anu dipasihan jukut ngandung tingkat Conjugated Linoleic Acid (CLA) anu langkung luhur, anu dipikanyaho pikeun mangpaatna pikeun kaséhatan jantung sareng leungitna beurat ( ¹ ). Éta ogé langkung luhur dina asam lemak omega-3 anti radang sareng sumber antioksidan anu langkung seueur dibandingkeun mentega anu dipasihan sereal ( ² ).

Protéin kolagén

Sareng upami éta henteu cekap ngajantenkeun anjeun resep kana manisan ieu, resep ieu ogé ngandung bubuk kolagén. Kolagén, komponén penting tina jaringan konéktif anjeun, tiasa ngabantosan sendi anjeun tetep mobile sareng séhat. Sababaraha panalungtikan malah nunjukkeun yén consuming kolagén bisa mantuan ngajaga ngalawan osteoarthritis ( ³ ).

Kumaha Jieun Resep Cookie Gula Ketogenic Pangalusna

Resep ieu ngan ukur nyandak anjeun 30 menit, janten pilihan anu saé upami anjeun hoyong ngadamel dessert anu ramah-keto dina waktos anu lami.

Lengkah # 1: Preheat jeung Nyiapkeun

Sateuacan Anjeun ngawitan nyiapkeun adonan cookie, preheat oven ka 160ºF / 325ºC. Lajeng, garis loyang ku kertas parchment sarta sisihkan.

Lengkah # 2: ngamimitian nyampur

Candak mangkok sedeng sareng tambahkeun bahan garing: kolagén, tipung almond, tipung kalapa, baking powder, ¼ cangkir pemanis alami, stevia atanapi erythritol mangrupikeun pilihan anu saé, sareng uyah.

Kocok bahan nepi ka rata dina mangkok, teras sisihkan mangkok. Anjeun hoyong mastikeun yén anjeun nyampur bahan garing kalayan saé supados adonan ngagaduhan distribusi baking powder, pemanis, uyah, jsb. Upami anjeun salah nyampur, cookies anjeun bakal henteu rata.

Dina mangkok badag atawa mixer, tambahkeun mentega jeung 1/3 cangkir sweetener tipung jeung ngéléhkeun pikeun XNUMX menit atawa nepi ka campuran téh lampu sarta mengembang. Sakali tékstur mengembang kahontal, tambahkeun hiji endog jeung ekstrak vanili jeung mix dugi ogé digabungkeun.

Lengkah # 3: Waktos pikeun ngagabungkeun

Lajeng nambahkeun campuran garing kana campuran baseuh. Pastikeun pikeun ngalakukeun ieu dina sababaraha léngkah, atawa sahenteuna dua, sarta campur pikeun ngagabungkeun ogé saméméh nambahkeun bit salajengna tina campuran garing. Sakali deui, anjeun henteu hoyong gumpalan campuran garing atanapi distribusi anu henteu rata. Pergaulan dina sababaraha léngkah mastikeun yén campuran anu sami sapanjang adonan.

Lengkah # 4: nyieun cookies

Sakali sagalana geus ogé digabungkeun, nyandak loyang jeung ngabagi adonan cookie kana bal 2,5 inci / 1 cm dina loyang. Upami anjeun hoyong ukuran anu ampir sampurna, anjeun tiasa nganggo sendok porsi és krim pikeun kéngingkeun jumlah adonan anu sami pikeun unggal cookie.

Sareng upami anjeun badé ngahias cookies gula keto anjeun, ieu mangrupikeun waktos anu pas pikeun naburkeun sababaraha pemanis atanapi topping liburan. Ngan antosan nempatkeun frosting dina nepi ka ahir atawa nu sejenna bakal ngalembereh dina oven.

Upami anjeun hoyong ngadamel bentuk sareng cookies anjeun sanés ngan ukur ngadamel bal, gulung adonan nganggo pin rolling, atanapi botol anggur ketoUpami anjeun teu acan gaduh panangan, anggo cutter cookie pikeun motong cookies kana bentuk naon waé anu anjeun pikahoyong.

# 5: Panggang pikeun kasampurnaan

Salajengna, nempatkeun loyang dina oven jeung Panggang pikeun 10-12 menit, nepi ka cookies coklat emas. Tong hariwang, aranjeunna sacara alami bakal langkung poék nalika aranjeunna dipasang.

Angkat cookies tina oven sareng ngantepkeun tiis salami 10 menit. Lajeng mindahkeun aranjeunna kana rak kawat sarta ngantep éta niiskeun lengkep.

Upami anjeun teu gaduh rak kawat, anjeun tiasa ngantunkeun cookies dina loyang, tapi idéalna aya sirkulasi hawa handapeun cookies supados aranjeunna saé sareng garing di luar sareng lemes di jero.

Tur upami Anjeun salah bade freeze cookies anjeun, pastikeun antosan dugi aranjeunna sagemblengna tiis. Lamun cookies rada luhur suhu kamar, anjeun ngajalankeun résiko frosting lebur jeung spoiling hiasan. Tékstur cookies ogé bakal ningkatkeun langkung seueur cookies anu tiis. Sakumaha hese ngantosan, kasabaran mangrupikeun kahadéan di dieu.

Low Carb Keto Gula Cookie Add-ons jeung Tips Baking

Resep cookie gula Ieu incredibly serbaguna sarta ngajadikeun dasar hébat. Upami anjeun resep cookies coklat chip, tambahkeun sababaraha chip coklat kana racikanana. Pikeun nyieun sababaraha cookies Natal, Anjeun bisa nambah krim kéju keto beureum jeung héjo frosting sarta ngagunakeun cutters cookie Christmas-themed.

Anjeun ogé tiasa ngarobih pemanis. Upami anjeun henteu resep pisan kana stevia, anjeun tiasa nganggo érythritol salaku pemanis. Ngan émut yén alkohol gula ieu tiasa ngajantenkeun anjeun nyegerkeun dina sungut anjeun.

Ogé, upami anjeun resep frosting, coba pikeun manggihan hiji ngawarnaan kadaharan alam nu dijieun tina pigmén tutuwuhan tinimbang hal jieunan.

Kumaha beku atanapi nyimpen cookies gula keto anjeun

• Panyimpen: Teundeun cookies dina wadahna airtight atawa kantong zip-top sarta tetep dina suhu kamar nepi ka lima poé.
• Katirisan: Teundeun cookies dina wadahna airtight atawa kantong zip-top tur nyimpen dina freezer nepi ka tilu bulan. Pikeun ngalembereh, kantun ngantepkeun cookies dina suhu kamar salami sajam. Microwaving cookies ieu henteu dianjurkeun sabab bakal garing kaluar sarta ngaruksak tékstur maranéhanana.

Keto "gula" cookies, low carb, bebas gula jeung gluten bébas

Cookies gula keto ieu dijieun tina tipung kalapa, tipung almond, jeung stevia. Éta bébas gula, gluten bébas, paleo, sarta low carb.

• Waktos Persiapan: 10 menit.
• Total waktos: 30 menit.
• Kinerja: 24 cookies.

bahan

• 1 séndok kolagén.
• 1 ½ cangkir tipung almond.
• 2 séndok tepung kalapa.
• 1 séndok téh bubuk bubuk.
• ¼ séndok téh uyah.
• ⅓ cangkir stevia.
• ½ cangkir grazing mentega dina suhu kamar.
• 1 endog ageung
• Ékstrak vanila séndok téh
• Sparks

parentah

1. Preheat oven ka 160ºF / 325ºC jeung nutupan loyang jeung kertas greaseproof.
2. Tambahkeun kolagén, tipung almond, tipung kalapa, baking powder, ¼ cangkir pemanis, jeung uyah kana mangkok sedeng. Kocok ogé nepi ka ngan digabungkeun.
3. Tambahkeun mentega sareng ⅓ cangkir pemanis kana mangkok ageung atanapi mixer. Kocok pikeun 1 menit nepi ka hampang sarta mengembang. Tambahkeun endog jeung ekstrak vanili. Campur dugi ogé digabungkeun.
4. Tambahkeun campuran garing kana campuran baseuh dina dua bets, campur antara bets.
5. Bagikeun sareng bagikeun adonan kana bal 2,5 ”/ 1 cm dina loyang. Sprinkle dina pemanis tambahan upami hoyong. Enteng pencét adonan ka handap kana bentuk nu dipikahoyong. Cookies ieu moal naek atanapi nyebarkeun pisan.
6. Panggang pikeun 10-12 menit nepi ka emas enteng. Angkat ti oven jeung tiis lengkep dina rak kawat.

jat nu mawa gisi

• Ukuran porsi: 1 keok
• Kalori: 83.
• Lemak: 8 g.
• Karbohidrat: 2 g (Net: 1 g).
• Serat: 1 g.
• Protéin: 2 g.

Palabras clave: keto "gula" cookies.