Resep Kue Ulang Tahun Coklat Keto Fudge

Anjeun resep permen? Naha anjeun terus-terusan berjuang sareng ngidam gula? Kue ulang tahun keto ieu tiasa janten kejutan amis anu anjeun milarian.

Anjeun masih tiasa ngarasakeun sababaraha saréat favorit anjeun, sanajan anjeun dina diet low-carb. Sarta bari Manisan ieu teu kudu jadi pondasi kalori anjeun dina cara naon baé, euweuh alesan naha anjeun teu bisa indulge diri dina sababaraha kasempetan husus.

Ayeuna upami anjeun siap pikeun indulgence nyata, siap-siap nempelkeun garpu anjeun dina kueh ulang tahun keto ieu.

Rahasia nyieun kue ulang tahun keto

Kue coklat bébas gluten anu enak sareng krim vanili ieu saé pikeun grup genep, sampurna pikeun hajatan leutik. Upami anjeun ningali inpormasi gizi di handap ieu, anjeun bakal ningali yén ukuran porsi anu enak ngandung:

• 61 gram total gajih.
• 10 gram protéin.
• 5 gram karbohidrat net.

Henteu, yén anjeun parantos maca sanés salah ketik. Anjeun rék nempelkeun garpu anjeun kana kueh coklat topped kalayan krim mantega, sadayana pikeun saparapat tina karbohidrat bersih anu anjeun kéngingkeun tina hiji apel ( ¹ ).

Kumaha carana tiasa?

Rahasia resep kueh ieu nyaéta stevia, pemanis tanpa karbohidrat, tanpa kalori anu 200 kali langkung amis tibatan gula méja biasa. Digabungkeun jeung tipung badami, krim kalapa jeung bubuk protéin vanili dina adonan jajan, ieu téh protéin luhur, dessert low-gula nu teu kudu ngarasa kaliru ngeunaan nalika anjeun mikaresep eta.

Kumaha carana ngadamel kueh coklat keto

Paling resep low-carb merlukeun tilu parobahan bahan pikeun minuhan tujuan diet ketogenic:

• A tipung tanpa gluten, tanpa sereal atanapi alternatif pikeun tipung bodas.
• A pemanis tanpa karbohidrat.
• Sumber lemak anu séhat.

Anjeun bakal diajar ngeunaan unggal bahan ieu sacara jero di handap.

# 1: Pilih Tepung Bébas Gluten Karbohidrat Rendah

Nalika nuturkeun resep keto, khususna pikeun dessert, anjeun bakal salawasna ngagantikeun tipung bodas atanapi gandum pikeun alternatif anu rendah karbohidrat. Desserts kawas brownies, cupcakes, sarta Ngaruwat dipanggang sejenna ilaharna merlukeun sababaraha cangkir almond atawa tipung kalapa.

Dina resep jajan ieu, anjeun bakal nganggo tipung almond, anu ngagaduhan sababaraha mangpaat kaséhatan, diantarana:

• Éta bébas gluten.
• Éta mangrupikeun salah sahiji alternatif tepung karbohidrat panghandapna.
• Éta loba pisan dina sababaraha vitamin sareng mineral konci, kalebet vitamin E, kalsium, kalium, beusi, magnesium, sareng mangan ( ² ).

Tipung almond ogé cocog pikeun jalma anu didiagnosis diabetes. Konsumsi almond parantos kabuktosan ngabantosan nurunkeun gula getih sareng tingkat insulin ( ³ ).

# 2. Tambahkeun dosis lemak cageur

Kalolobaan barang dipanggang keto merlukeun gajih cageur, sarta kueh ieu merlukeun krim kalapa, nu mangrupakeun bahan bébas susu nu bisa mantuan nurunkeun tekanan darah, ngaronjatkeun énergi, sarta nyegah spike gula getih ( ⁴ ). Resep kueh lianna bisa nelepon pikeun minyak kalapa, mentega dilebur, krim beurat, krim kéju, krim sebat beurat, atawa susu almond.

# 3. Manisan ku pemanis tanpa gula

Kabéh Manisan ketogenic condong mibanda pemanis rendah karbohidrat sapertos buah wiku bubuk, erythritol, Swerve, atanapi stevia. Kue coklat ieu peryogi stevia, anu anjeun bakal terang langkung seueur ngeunaan di handap ieu.

Naon Stevia?

Stevia eta mangrupa sari tina ramuan stevia rebaudiana. Asalna ti Amérika Kidul, pepelakan stevia parantos dianggo salami 200 taun pikeun ngahamiskeun tuangeun sareng inuman. Éta sacara éksponénsial langkung amis tibatan gula bodas normal, tapi henteu ningkatkeun tingkat glukosa getih. Kusabab éta amis pisan, anjeun ngan ukur peryogi sajumlah leutik (gaganti 1-2 gelas gula anu diperyogikeun ku seueur dessert) pikeun ngagoreng saréat.

Naha ngagunakeun Stevia?

Stevia geus ditémbongkeun ka:

• Hindarkeun lonjakan gula getih sareng insulin saatos tuang ( ⁵ ).
• Ngurangan setrés oksidatif, sabab ngandung sanyawa apigenin sareng quercetin, anu tiasa ngabantosan ngirangan radikal bébas ( ⁶ ).

Anjeun tiasa mendakan stevia dina sababaraha bentuk, biasana tetes atanapi bubuk. Bubuk Stevia mangrupikeun pilihan pangsaéna anjeun. Salawasna pariksa bahan pikeun mastikeun aranjeunna henteu ngagabungkeun maltodextrin, dekstrosa, gula tiwu, atawa pemanis jieunan, nu sakabéh nu bisa naekeun kadar gula getih anjeun.

Naon anu ngajadikeun stevia amis?

Stevia ngandung sanyawa amis anu disebut glikosida steviol. Aya 11 glikosida steviol utama, masing-masing dugi ka 250 dugi ka 300 kali langkung amis tibatan sukrosa. Hiji daun stevia tiasa ngandung hiji atanapi langkung glikosida steviol, ngajantenkeun amis pisan ( ⁷ ). Ogé, éta henteu gaduh aftertaste pait.

Ayeuna anjeun terang dasar-dasar kuéh keto anu sampurna, waktosna pikeun ngobrol ngeunaan frosting.

Kumaha Jieun Frosting Buttercream Karbohidrat Rendah sareng Bubuk MCT

Buttercream biasana dijieun ku whisking gula tipung jeung mentega, tapi éta lain hartosna anjeun kudu pamit ka frosting nikmat mun anjeun dina diet ketogenic.

Gantina gula tipung, anjeun tiasa nganggo bubuk minyak MCT.

Naon asam MCT?

MCT nangtung pikeun Medium Chain Triglycerides, wangun asam lemak jenuh. Beda sareng asam lemak ranté panjang, MCT henteu peryogi énzim pencernaan pikeun ngarecahna janten énergi, janten aranjeunna henteu disimpen salaku gajih sareng dianggo pikeun énergi. Di jero awak anjeun, MCT ningkatkeun keton getih, ngajantenkeun éta lemak anu saé pikeun anu dieter keto.

Salaku tambahan, MCT ngabantosan:

• Ningkatkeun kajelasan méntal.
• Ningkatkeun kaséhatan pencernaan.
• Ngarojong kaséhatan hormonal sareng fungsi métabolik.
• Nyegah panyakit jantung sareng diabetes.

MCTs bisa dicerna ngaliwatan sakabeh pangan kawas kalapa, atawa anjeun bisa meunangkeun eta ngaliwatan suplemén. Nanging, dina sadaya tuangeun, MCT dicampur sareng asam lemak ranté panjang sanés, janten anjeun nampi dosis anu langkung alit sareng henteu nampi dorongan énergi anu gancang.

Bubuk Minyak MCT ngandung minyak MCT anu sasari tina kalapa organik sareng ngajantenkeun keto frosting anu luar biasa dina resep ieu.

Ngarasakeun kueh ultah keto ieu di pihak Anjeun salajengna

Pikeun hajatan Anjeun salajengna, Panggang Kue Coklat Beueus nikmat ieu nu bakal tetep count carb anjeun low jeung cravings anjeun dina bay.

Hatur nuhun kana bahan-bahan anu terbatas, karbohidrat terbatas, sareng mangpaat kaséhatan, ieu mangrupikeun kuéh anu sampurna pikeun didamel waktos salajengna anjeun ngayakeun ulang taun, pésta papacangan, atanapi acara khusus anu sanés. Cheers sarta ngarasakeun!

Kue ultah coklat sareng keto vanili buttercream

Resep kueh ulang tahun keto anu enak ieu rendah karbohidrat sareng dipak ku sadaya lemak séhat anu anjeun pikahoyong.

• Waktos Persiapan: 15 menit.
• Waktu masak: 25 menit.
• Total waktos: 40 menit.
• Kinerja: 6.
• Kategori: Dessert.

bahan

• 115g / 4oz stevia-sweetened coklat poék, dicincang
• 1/2 cangkir krim kalapa.
• 2 endog ageung.
• 30 tetes stevia cair.
• 2 séndok bubuk koko.
• 1/2 cangkir tipung almond.
• 2 séndok téh baking soda.
• 1/4 séndok téh uyah halus.
• 225g / 1/2 pon mentega (1 blok), lemes.
• 3 sendok kolagén atanapi bubuk minyak MCT.
• Coklat chip atawa kacang kakao.
• Ékstrak vanili.

parentah

1. Preheat oven ka 180ºC / 350ºF.
2. Dina mangkok aman microwave badag, ngalembereh coklat dicincang pikeun 30-40 detik nepi ka rata.
3. Kocok nepi ka rata, tuluy campur jeung santan jeung kocok nepi ka rata.
4. Lamun kandel teuing, microwave eta pikeun tambahan 10 detik. Lajeng neruskeun ngéléhkeun nepi ka kaca sarta rata. Saatos tiis, campur endog, ekstrak vanili, sareng stevia dugi ka rata, teras sisihkan.
5. Campur kabéh bahan garing dina mangkok misah, lajeng nambahkeun aranjeunna babarengan jeung campuran baseuh.
6. Mindahkeun adonan kana loyang kueh dilapis ku kertas greaseproof. Panggang pikeun 25-30 menit.
7. Hayu jajan tiis saméméh unmolding. Potong adonan dina satengah merata sakumaha anjeun bakal tumpukan aranjeunna.
8. Kocok mentega jeung bubuk MCT nepi ka rata. Tambahkeun 2 sendok ka pasagi, rata eta kaluar, lajeng tumpukan dua lapisan jajan.
9. Larapkeun lapisan ipis buttercream - ieu lapisan crumb. Lajeng, nempatkeun eta dina freezer jadi mentega set, ngeunaan 20 menit.
10. Angkat ti freezer jeung rengse nerapkeun buttercream kalawan spatula a. Garnish kalawan chip coklat.

jat nu mawa gisi

• Kalori: 623.
• Lemak: 61 g.
• Karbohidrat: 8 g.
• Serat: 3 g.
• Protéin: 10 g.

Palabras clave: kue ulang tahun coklat keto.