Nalika liburan caket, aranjeunna tiasa naroskeun ka anjeun dessert keto naon anu anjeun tiasa ngadamel pikeun nyumbang kana rapat-rapat ka hareup. Untungna, Keto Waluh Pie anu nikmat sareng séhat ieu pasti bakal janten hit dina perayaan naon waé.
Sanaos kuéh karbo rendah, éta lemes, silky, sareng beunghar sapertos pai waluh tradisional. Janten dina diet ketogenik moal maksa anjeun tuang pai tanpa kulit, kecuali éta anu anjeun resep. Kulit buttery dina resep ieu malah teu merlukeun pin rolling nyieun.
Bahan utama dina pai waluh keto ieu kalebet:
- Waluh.
- Endog.
- Santen.
- tipung almond.
- bubuk minyak MCT.
- Ékstrak vanili.
Mangpaat kaséhatan tina pai waluh ketogenic ieu
pai waluh ketogenic ieu dieusian ku dosis lemak cageur nu bakal nyugemakeun cravings anjeun bari tetep anjeun ketosis. Kalayan jumlah karbohidrat anu rendah, anjeun tiasa ngaraosan diri anjeun tanpa ngarasa kaliru. Sareng anjeun henteu nyalira: pai waluh bébas gluten, bebas gula, sareng bebas susu hartosna ampir teu aya anu kedah ngalangkungan dessert.
Sanaos anjeun dina diet rendah kalori, anjeun bakal resep resep keto ieu. Ieu sababaraha kauntungan kaséhatan luhur tina dessert séhat ieu.
Bisa ningkatkeun kaséhatan jantung
Tradisi dahar waluh di gugur mawa loba mangpaat tur mangrupakeun panginget kumaha senang éta dahar seasonally.
Waluh ngandung béta-karoten, béta-cryptoxanthin, sareng alfa-karoten. Grup antioksidan ieu tiasa nétralisasi radikal bébas, anu tiasa nyegah karusakan sél sareng ngirangan setrés oksidatif dina awak anjeun. Ngurangan karusakan radikal bébas tiasa nurunkeun kasempetan anjeun kaserang panyakit kronis, kalebet panyakit jantung ( 1 ) ( 2 ).
Endog mangrupikeun tambahan anu séhat sabab ngandung profil asam amino anu lengkep sareng sarat protéin.
Sajaba ti éta, endog ngandung lutein sareng zeaxanthin, anu saé pikeun kaséhatan jantung sareng nyegah panyakit kardiovaskular ( 3 ).
Tipung almond ogé maénkeun peran konci dina kaséhatan jantung. Beunghar vitamin E, éta mangrupakeun sanyawa larut lemak nu bisa mantuan nyegah karuksakan disababkeun ku radikal bébas, sahingga ngurangan résiko anjeun panyakit cardiovascular ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
Ngabantosan ningkatkeun tingkat énergi
Naha anjeun kantos ngarasa pinuh pisan, kembung, sareng lesu saatos tuang dessert? Dessert ieu gaduh pangaruh sabalikna: éta tiasa ningkatkeun tingkat énergi anjeun.
nu asam MCT (Trigliserida Ranté Sedeng) tina Bubuk Minyak MCT bakal ngajaga anjeun pinuh, tapi henteu kembung, salami sababaraha jam. MCTs ogé dipikawanoh pikeun naekeun atawa ngajaga tingkat énergi, jadi Anjeun bisa ngarasakeun pai waluh ieu tanpa meunang kacilakaan gula sanggeus dahar eta.
Lutein anu aya dina endog henteu ngan ukur mangpaat pikeun ngirangan résiko panyakit kardiovaskular. Éta ogé saé pikeun ningkatkeun énergi sareng kagiatan fisik. Panaliti nunjukkeun yén tuang tuangeun anu beunghar lutein ningkatkeun kamampuan fisik ( 7 ).
Tipung almond ogé saé pikeun ningkatkeun énergi anjeun sabab ngandung dosis vitamin B2 (riboflavin), anu ngabantosan ngajaga tingkat stabil ( 8 ).
Ngajaga tingkat kolesterol séhat
Endog ngandung sanyawa anu disebut fosfolipid anu ngabantosan ngatur koléstérol ku cara nurunkeun LDL, lipoprotein dénsitas rendah, ogé katelah koléstérol goréng, sareng ngatur HDL, lipoprotein dénsitas luhur, ogé katelah koléstérol anu saé. Ku ngalakukeun ieu, anjeun ngirangan peradangan dina aliran getih sareng ngabantosan ngajaga kaséhatan jantung ( 9 ).
Tip pikeun Masak Pie Waluh Ketogenik Ieu
Ayeuna anjeun terang mangpaat kaséhatan pai waluh ieu, éta waktuna pikeun teuleum kana resep.
- Kusabab pai waluh ieu creamy tur mulus, éta kedah tetep lemes jeung oyag deukeut puseur nalika kaluar tina oven. Kawas custard, éta bakal rengse setelan sakumaha tiis.
- Pikeun ngahindarkeun masalah sareng konsistensi adonan, pastikeun endog aya dina suhu kamar nalika anjeun ngamimitian nyiapkeun resep ieu.
- Upami ujung-ujung kerak mimiti coklat gancang teuing nalika anjeun ngagoreng kueh ieu, anjeun tiasa nutupan ku aluminium foil atanapi pelindung kulit pai supados henteu kaduruk.
- Anjeun moal peryogi kertas greaseproof pikeun resep ieu sabab anjeun teu bade gulung kaluar adonan jajan, anjeun ngan bakal mencet kana kapang nu.
Pangamis
Anjeun tiasa nganggo erythritol, gula alkohol, dina resep ieu, tapi ngan ukur 70% langkung amis tibatan gula. Janten peryogi 1 1/3 sendok érythritol kanggo sami sareng amis tina hiji séndok téh gula.
Sanaos stevia mangrupikeun pemanis ketogenik, éta sanés pilihan anu saé pikeun ngadamel kueh ieu. Hindarkeun ngagunakeun éta kecuali anjeun gaduh seueur pangalaman ngagunakeun éta dina resep sapertos kieu.
Panggantian rempah pikeun pai waluh ieu
Resep ieu merlukeun bungbu pai waluh, tapi lamun éta teu hal anjeun tetep dina pacilingan, anjeun tiasa ngadamel campuran bungbu sorangan dina babandingan handap:
- 1/4 séndok téh kayu manis.
- 1/16 séndok téh cengkéh.
- 1/8 séndok téh jahé.
- 1/16 séndok pala.
Ukuran ieu bakal ngahasilkeun 1/2 séndok téh bungbu pai waluh anjeun peryogi pikeun dessert keto ieu. Tangtosna, henteu aya sendok ukur 1/16, janten cukup ngeusian 1/8 sendok ukur satengah pinuh.
Resep kerak alternatif
Upami Anjeun gaduh resep adonan keto béda ti ieu nu bener resep, meureun salah sahiji anu ngagunakeun tipung kalapa, Anjeun bisa make eta dina tempat kerak resep ieu nyarankeun. Éta bakal ngarobih inpormasi gizi, tapi salami éta keto, éta bakal tetep janten dessert anu aman sareng ketogenik.
Pastikeun ngagunakeun waluh murni
Resep pai waluh low carb ieu nyauran puree waluh tinimbang keusikan pai waluh, nu mindeng bisa dieusian ku gula disumputkeun, rempah, atawa bahan séjén.
Pumpkin puree nyaéta waluh wungkul tur kudu nyebutkeun 100% Waluh, Waluh murni, atawa padet rangkep Waluh dina labél nu. Tangtosna, sok baca inpormasi gizi pikeun mastikeun anjeun terang naon anu anjeun tuang.
Krim dikocok dijieun dina processor dahareun
Anjeun tiasa nyieun krim dikocok dina sababaraha menit kalawan processor dahareun anjeun. Ngan nambahan bahan anjeun sarta ngantep éta nyampur dugi aranjeunna ngahontal konsistensi dipikahoyong. Hal anu pangsaéna ngeunaan ngagunakeun prosésor dahareun anjeun pikeun ngadamel krim kocok nyaéta anjeun henteu pabalatak. Henteu aya splatter sareng langkung gampang pikeun ngabersihan sadayana tibatan nalika nganggo Blénder.
dessert ragrag nikmat séjén
Pikeun rasa nikmat usum gugur anu sanés, pariksa kumaha gampangna ngadamel tuangeun ieu:
Tapi teu eureun didinya. Seueur anu klasik karesep anjeun tiasa didamel salaku resep karbohidrat rendah. Pastikeun pikeun pariksa deui resep musiman pikeun dilayanan kalayan kueh ieu.
Velvety Low Carb Keto Waluh Pie
Karbohidrat rendah sareng resep pai waluh ketogenik ieu bakal janten hit di pésta kantor, reuni kulawarga, atanapi dimana waé anu anjeun hoyong angkat.
- Waktos Persiapan: 10 menit.
- Waktos masak: 1 jam 5 menit.
- Total waktos: 1 jam 15 menit.
bahan
Korteks:.
- 2½ cangkir tipung almond.
- ¼ cangkir érythritol.
- A ciwit uyah laut
- 1 séndok bubuk minyak MCT.
- 1 endog.
- 1 séndok ekstrak vanili.
- ¼ cup mentega, dilebur, netep dina suhu kamar.
ngeusian kueh:.
- 1 kaleng 440 g / 15.5 ons puree waluh.
- 3 endog.
- ¼ cangkir krim kalapa atawa krim sebat beurat.
- 2 séndok vanili.
- 1 séndok waluh pai bungbu
- 1 séndok téh kayu manis.
- 1 séndok bubuk minyak MCT.
- Stevia atanapi pemanis pikeun rasa.
parentah
- Preheat oven ka 175ºC / 350ºF.
- Ngagabungkeun kabéh bahan garing pikeun kulit dina hiji mangkok jeung bahan baseuh dina mangkok sejen. Gently nambahkeun bahan baseuh kana bahan garing tur gaul nepi ogé diasupkeun.
- Pencét campuran kana pan kueh, merata, sahingga campuran ka solokan handap sisi piring sareng ngawitan ngabentuk kana basa jajan. Sisihkeun.
- Ngagabungkeun kabéh bahan garing pikeun ngeusian dina hiji mangkok jeung bahan baseuh dina mangkok sejen. Gently nambahkeun bahan baseuh kana bahan garing sarta mix dugi ogé digabungkeun.
- Tuang adonan kana loyang jajan disusun jeung nyebarkeun merata. Panggang pikeun 60-65 menit.
- Ieu bisa dilayanan haneut, dina suhu kamar, atawa refrigerated nepi ka siap santap. Top kalayan krim sebat homemade, krim sebat beurat, atawa krim kalapa dikocok.
jat nu mawa gisi
- Ukuran porsi: 10.
- Kalori: 152.
- Lemak: 13,1 g.
- Karbohidrat: 5,82 g (karbohidrat net: 3,46 g).
- Serat: 2,36 g.
- Protéin: 4.13 g.
Palabras clave: pai waluh keto velvety.