Рецепт за задовољавајуће кетогене палачинке од слатких бобица

Иако јаја и сланина Они сигурно имају своје место у вашој ротацији за кето доручак, ове укусне палачинке са мало угљених хидрата су савршен начин да промените своју рутину. Без шећера и глутена, са само 5,9 грама нето угљених хидрата, овај класични амерички доручак је подједнако задовољавајући колико и кето-пријатељски.

И ово није превара – можете уживати у овим палачинкама од бобичастог воћа без осећаја кривице, док уживате у свим предностима висококвалитетних састојака: бобичастог воћа, бадем брашно, кокосово брашно, јаја и стевија.

Додајте различите бобице да направите палачинке од боровница, малина или мешаних бобица. Следећи пут када пожелите мекане палачинке за доручак са мало угљених хидрата, не тражите даље. Овај једноставан рецепт је савршен за разноврстан и укусан доручак.

Ове палачинке са мало угљених хидрата су:

• Флуффи.
• Дилдос
• Укусно
• Слатко.

Главни састојци ових кетогених палачинки од бобица су:

• Малина, бруснице или мешане бобице.
• Јаја.
• стевиа o еритритол.
• Кокосово брашно.
• Бадем брашно.

Опциони састојци.

• Путер од кикирикија или макадамије.
• Свеже боровнице.
• Екстракта ваниле.
• Витадулце карамел сируп без шећера.

Главне здравствене предности палачинки од кето бобица

# 1: Уравнотежите шећер у крви

Има ли ишта утешније од топле и мекане палачинке?

Нажалост, већина нормалних рецепата за палачинке је катастрофална за шећер у крви. И тхе висок ниво шећера у крви и скокови инсулина они значе пад енергије и менталну конфузију који вас спречавају да функционишете на најбољи могући начин.

На срећу, рецепти попут овог за ове невероватне палачинке са бобицама са ниским садржајем угљених хидрата нуде сав укус и задовољство без икаквих проблема са шећером у крви. Осим тога, имаћете користи од састојака богатих хранљивим материјама који обезбеђују низ витамина и минерала потребних вашем телу.

Бадемово брашно је одличан пример. Бадеми обезбеђују значајне количине магнезијума, који побољшава контролу шећера у крви и повећава осетљивост на инсулин ( ¹ ) ( ² ).

Додавање бадема за доручак такође може смањити ниво шећера у крви и повећати ситост ( ³ ).

# 2: побољшати когнитивне функције

Малине су диван извор антиоксиданата који штите ћелије и балансирају оксидативни стрес.

Антиоксидант у малинама, флавоноид зван кверцетин, може побољшати здравље мозга и повећати когнитивне перформансе ( ⁴ ). Такође је моћно антиинфламаторно и супротставља се оксидативном стресу у мозгу.

Један од начина на који кверцетин побољшава здравље вашег мозга је повећање броја митохондрија у вашим можданим ћелијама ( ⁵ ). Митохондрије су познате као електрана ћелије, која непрестано пумпа енергију која покреће ваше цело тело. У овом случају, више митохондрија се претвара у више енергије за ваш мозак.

Јаја су још једна невероватна храна за мозак. Препуна витамина Б и протеина, јаја пружају хранљиве материје које одржавају мозак и тело у раду.

Али када је у питању функција мозга, холин у јајима је прави нутријент суперстар.

Холин је есенцијални нутријент за развој мозга и ћелијску сигнализацију, што олакшава комуникацију између можданих ћелија ( ⁶ ). Ово је изузетно важно јер без мобилног интерфона, ваш мозак и тело не могу ефикасно да комуницирају.

Холин чак може помоћи у побољшању вашег памћења. Иако је потребно више испитивања на људима, студије на животињама доследно потврђују способност холина да побољша памћење како на дужи тако и на кратак рок ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: ојачајте имуни систем

Улога антиоксиданата је да штите ћелије и балансирају оксидативно оштећење. Када је у питању здравље имунитета, антиоксиданси су једна од ваших главних линија одбране од разградње ваших ћелија.

За здрав имуни систем, антиоксиданси су кључни.

Малине су одлични извори антиоксиданата ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Кверцетин из малине је одавно познат по својој улози у лечењу астме, вероватно због својих антиинфламаторних и антиоксидативних својстава ( ¹¹ ).

Малине такође садрже снажан антиоксиданс који се зове елагинска киселина. Елагинска киселина помаже у борби против слободних радикала и чак инхибира раст ћелија рака у епруветама ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

А ко је рекао да палачинке не могу бити здраве?

Палачинке од кето бобица

Праћење ЛЦХФ (ниско угљених хидрата, високо масти) дијете не значи да треба да пропустите укусне ствари у животу.

Обичне палачинке садрже лепљиви слатки шећер и сируп који ће вам подићи ниво шећера у крви и довести вас у кому без вредности хране. Пратите рецепте са мало угљених хидрата и не само да ћете остати у кетози, већ ћете имати и више енергије и осећаћете се боље у свом телу.

Овај рецепт за палачинке са мало угљених хидрата препун је хранљивих материја и мало угљених хидрата, што га чини савршеним доручком или десертом за ваш здрав кето начин живота.

Прелијте са мало кокосовог уља, путера храњеног травом или путера од орашастих плодова за мало више масти или прелијте са мало незаслађеног јаворовог сирупа. Додајте још мало свежих боровница за додатну количину антиоксиданата и уживајте.

Палачинке од кето бобица

Бадемово брашно, кокосово брашно, стевија и бобице чине ове палачинке са мало угљених хидрата здравом и задовољавајућом променом класичног рецепта за доручак.

• Време је да кува: КСНУМКС минута
• Укупно време: КСНУМКС минута
• Перформансе: 4 палачинки.

Ингредиентес

• ½ шоље бадемовог брашна.
• ½ шоље кокосовог брашна.
• 2 кашике стевије.
• 4 велика јаја.
• ¼ шоље незаслађеног кокосовог или бадемовог млека.
• ¼ шоље свежих малина.
• Прстохват соли.

инструцционес

1. У велику посуду за мешање додајте све састојке и мешајте док се не формира густо тесто.
2. Оставите да одстоји 5 минута да се згусне.
3. Претходно загрејте велики тигањ који се не лепи на средње ниској ватри.
4. Када се загреје, сипајте 1/4 шоље теста за палачинке у тигањ.
5. Оставите палачинке да се кувају 2-3 минута, док ивице не постану златно смеђе, пре окретања. Поновите за следеће три палачинке.

исхрана

• Величина порције: 1 палачинка.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати: 12,7 г (5,9 г нето).
• Протеини: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: Рецепт за палачинке од кето бобица.