Овај рецепт за кето бискоте доводи до срамоте традиционалних бискота. Озбиљно, зашто јести сав тај шећер и глутен када можете постићи исти укусни укус и текстуру без њих?
Ако тражите кетогени одговор са мало угљених хидрата на вашу жељу за италијанским колачићима, не тражите даље, ови кексићи без шећера су укусни и здрави.
Овај рецепт за бисквит са мало угљених хидрата је:
- Црунцхи.
- Без житарица.
- Слатко.
- Делициоус
Главни састојци су:
- Маслац од макадамије.
- Авелланас.
- Какао у праху.
- Бадем брашно.
Опциони састојци.
- Пецанс.
- Бадем екстракт.
- Тамна чоколада.
Здравствене предности чоколадног двопека од лешника
Без глутена и шећера
Већина рецепата за кексе је пуна глутена и шећера, али то није случај са овим кето кексима. Уместо шећера, имају стевију, која вам неће подићи ниво шећера у крви, а уместо глутена, добијате здравствене предности орашастих плодова као што су бадеми и лешници.
Здраве масти из орашастих плодова
Орашасти плодови су природно здрава храна богата мастима. Али оно што орахе чини тако одличном ужином, као и дивним састојком пецива, јесте то што често садрже велику дозу мононезасићених масти. Иако има више него довољно омега-6 у већини дијета, може бити теже добити омега-9.
И бадеми и лешници су фантастични извори омега-9 и фантастична су алтернатива вишенаменском брашну ( 1 ) ( 2 ).
Чоколадни кекси од лешника
Време је да пробате нови кето десерт. Свидеће вам се ови бискоти од чоколаде и лешника који немају на чему да завиде традиционалним италијанским кексима.
Пре него што почнете, загрејте рерну на 160º Ц / 325º Ф. Обложите плех папиром за печење и оставите са стране.
У великој посуди помешајте суве састојке: бадемово брашно, заслађивач, прашак за пециво, какао и со.
Затим додајте јаја, отопљени путер и екстракт. Можете бирати између екстракта лешника, ваниле или бадема. Добро промешати да се добије тесто па додати половину лешника.
Поделити тесто на два једнака дела и ставити их на плех. Сада, својим рукама, формирајте два трупца величине око 10 к 18 цм / 4 к 7 инча, а затим притисните доле док не буду високи око 0,6 цм / 3/4 инча.
Ставите лим за печење у рерну и пеците 30 минута. Када су готови, искључите ватру и оставите да се охладе још око 30 минута.
Загрејте рерну још једном, овог пута само на 150º Ц / 300º Ф. Полупечене трупце пажљиво исеците на 1,25/1 инча / 2 цм кексе и равномерно ставите на плех и пеците 15 минута са једне стране. После 15 минута извадите их и окрените да се пеку последњих 10 минута на супротној страни.
Када порумене, извадите их из рерне и оставите да се охладе.
Када се охлади, можете накапати путер од орашастих плодова и по врху посути преостале лешнике.
Савети за печење двопека од чоколадног лешника
Ако желите, можете додати мало чоколаде без шећера. Двопеке можете умочити у отопљене чоколадне комаде са мало угљених хидрата када се охладе. Алтернативно, можете попрскати мало чоколаде заједно са путером од ораха.
Такође можете заменити лешнике за пекане.
Неки људи воле да користе еритритол као заслађивач или скретање. Сваки заслађивач ће радити све док је кетоген и високог квалитета. Држите се даље од аспартама.
Чоколадни двопек са ниским садржајем угљених хидрата
- Укупно време: КСНУМКС минута
- Перформансе: 16 колачића.
Ингредиентес
- 2 шоље бадемовог брашна.
- 1/4 шоље стевије или еритритола.
- 1 ½ кашичице прашка за пециво.
- 1 прстохват соли.
- 2 велика јаја.
- 3 кашике растопљеног путера храњеног травом.
- 1 кашичица екстракта лешника (или екстракта ваниле).
- ¼ шоље сецканих лешника.
- 1 кашичица какао праха.
- ¼ шоље путера од макадамије.
инструцционес
- Загрејте рерну на 160ºФ / 325ºЦ и прекријте лим за печење масним папиром.
- У чинији помешајте суве састојке: бадемово брашно, заслађивач, прашак за пециво, какао и со и добро умутите да се сједини.
- Додајте јаја, отопљени путер и екстракт. Добро промешати да се формира тесто. Додајте половину сецканих ораха.
- Поделити тесто на два једнака дела. Ставите делове теста на лим за печење. Својим рукама формирајте два трупца, отприлике 10 к 18 инча / 4 к 7 цм. Притисните док не буду високи око 0,6/3 инча.
- Пеците 30 минута, искључите ватру и извадите из рерне. Оставите да се охлади 30 минута.
- Загрејте рерну на 150º Ц / 300º Ф. Пажљиво исеците трупце на колачиће од 1,25/1 инча / 2 цм. Сваки колачић равномерно распоредите на плех. Пеците 15 минута на једној страни, окрените и пеците на другој страни још 10 минута док не постане чврста и златна.
- Извадите из рерне и оставите да се охлади на собној температури. Сваки колачић прелијте путером од ораха и преосталим сецканим лешницима.
исхрана
- Величина порције: 1 колачић
- Калорије: КСНУМКС.
- Масти: КСНУМКС г.
- Угљикохидрати: 4 г (Нето: 2 г).
- Влакна: КСНУМКС г.
- Протеин: КСНУМКС г.
Кључне речи: Кето чоколадни двопек од лешника.