Када сте на кетогеној дијети, ноћ вештица може да се претвори у ноћну мору вашег постојања. Можете ли замислити количину шећера у тој пластичној бундеви пуној слаткиша? Биће то тешка ноћ.
Ако волите слатко, можда ћете морати да будете мало креативни у ово доба године. Ови мини колачи или залогаји нуде савршену кето алтернативу посластицама и слаткишима пуним шећера којима обилују ноћ вештица.
А ако планирате да присуствујете забави за Ноћ вештица, ови угризи духова су одлична посластица. Потребно им је само 15 минута да се припреме, а затим сат времена да се оставе у фрижидеру.
Ове мини торте духова за торту од сира за Ноћ вештица су:
- Слатко.
- Флуффи.
- задовољавајуће.
- Тасти
Главни састојци су:
- Колаген прах.
- Крем сир.
- Тешка павлака за шлаг.
Здравствене предности уједа духова од колача од сира
# 1: помоћ против метаболичког синдрома
Може изгледати чудно да ови мали мини колачи духова заправо могу пружити здравствене бенефиције које вас штите од болести повезаних са метаболичким синдромом, али докази су у састојцима.
Једна од главних предности кетогене дијете је обиље здравих масти које можете додати у своје оброке и рецепте. Ови мини колачи са духовима не само да изостављају састојке који подижу шећер у крви, већ су и богати састојцима који помажу метаболизму као што је путер.
Док масноћа, генерално, може пружити низ здравствених предности, путерКонкретно, то је богат извор масне киселине познате као коњугована линолна киселина (ЦЛА).
Истраживања показују да ЦЛА може помоћи вашем телу тако што га штити од дијабетеса, срчаних болести, гојазности, па чак и рака ( 1 ).
Иако се његови механизми још увек проучавају, антиинфламаторна активност ЦЛА може бити одговорна за неке од његових активности које промовишу здравље ( 2 ).
# 2: промовисати здраву кожу
Храна којом храните своје тело може имати директан утицај на здравље ваше коже. Конзумирање хране од целог зрна богате антиоксидансима вероватно ће довести до здравијег тена него конзумирање прерађене хране богате шећером.
Међутим, неки извори исхране подижу здравље коже на виши ниво, а један од њих је колаген.
Испод видљивог слоја ваше коже налази се матрица протеина која се зове везивно ткиво. Унутар овог ткива постоји екстрацелуларни матрикс (ЕЦМ) који држи кожу заједно, стварајући чврст и еластичан изглед.
Како старите, ваш ЕЦМ почиње помало да се квари, што доводи до бора и губитка еластичности.
Иако постоје хируршки начини да се ово избегне, друга природнија опција је да директно храните свој ЕЦМ конзумирањем његове главне компоненте: колагена.
Истраживања показују да је четири недеље суплементације колагеном ефикасан начин да се побољшају карактеристике старења коже ( 3 ).
Угризе духова од колача од сира
Ове посластице за Ноћ вештица се варљиво лако праве. Не пеку се и спремне су за нешто више од сат времена.
- Време припреме: КСНУМКС минута
- Укупно време: 15 минута + 1 сат стврдњавања у фрижидеру / замрзивачу.
- Перформансе: 24 мини залогаја колача од сира.
Ингредиентес
За коре:
- 1 шоља бадемовог брашна.
- 2 кашике заслађивача стевије.
- 1 прстохват соли.
- 4 кашике растопљеног путера.
За пуњење колача од сира:
- 225г / 8оз крем сира, омекшаног
- ¾ шоље тешке павлаке за шлаг.
- ¼ шоље стевије.
- 2 кашике колагена.
- 2 кашичице екстракта ваниле.
- 2 кашике незаслађених чоколадних чипса
инструцционес
- Додајте све састојке за кору у малу чинију и мешајте док се само не сједине и путер се добро уклопи. Поделите и утисните 1 кашику мешавине на дно калупа за кексе. Ставите у фрижидер или замрзивач да се стегне док правите фил.
- Да бисте направили фил за чизкејк, додајте густу павлаку у миксер или велику посуду. Мутите на великој брзини док се не формирају чврсти врхови. Оставите на страну.
- У посебну велику посуду додајте крем сир, ванилију, заслађивач и колаген у праху. Умутите док не постане светло и пухасто. Додајте шлаг.
- Извадите коре из фрижидера или замрзивача и помоћу кесе за пециво ставите смесу крем сира на врх у духове. Додајте комадиће тамне чоколаде да направите очи духова.
- Ставите у замрзивач на 1-2 сата да се стегну док не будете спремни да их послужите.
исхрана
- Величина порције: 1 залогај колача од сира.
- Калорије: КСНУМКС.
- Масти: КСНУМКС г.
- Угљикохидрати: 2 г (Нето: 1 г).
- Влакна: КСНУМКС г.
- Протеин: КСНУМКС г.
Палабрас цлаве: Угризи духова од сира за Ноћ вештица.