Рецепт за кремасти кето "гриз" са кето сиром

Понекад вам треба само нека добра, старомодна утешна храна. Овај кето грис можда има само 1 нето угљени хидрат, али је једнако задовољавајући и утешан као и старомодни оброк.

У ствари, једино што недостаје овом рецепту за гриз је гриз. А са пиринчем од карфиола угушеног у чедар сиру, масној павлаци и путеру, нећете ни приметити разлику.

Додајте зачињене шкампе или пилетину на жару у ову кремасту гриз за повећање протеина. Хоћеш ли гриз за доручак? Убаците печено јаје и имаћете укусан пуни доручак.

Савршено је као главно јело или као прилог. И колико год укусни колико и разноврсни, ови сирасти гриз сигурно ће бити омиљени међу вашим кето пријатељима и пријатељима са мало угљених хидрата.

Толико је добро, можда чак и неке од својих пријатеља „месождера“ претворите у кето. Можете ли то замислити?

Ови кето грис су:

• Укусно.
• Кремасто
• Тасти
• Утешно.

Главни састојци овог рецепта су:

• Цаулифловер.
• Срца од конопље.
• Повдер оф чешњак.
• Буттер.
• Густа крема.
• Чедар сир.

Додатни састојци по жељи:

• Црни бибер.
• Млади црни лук.
• Алева паприка.

3 Здравствене предности кето гриза

# 1: Добро је за ваше срце

Баш као што име говори, срца од конопље су одлична за ваш кардиоваскуларни систем.

Мало, али моћно, срце од конопље садржи 25% протеина и богат је извор полинезасићених масти здравих за срце, као што су омега-3 масна киселина АЛА и омега 6 масна киселина ГЛА ( ¹ ).

Главни приоритет вашег срца је да пумпа кисеоник из ваше крви у сва ткива у вашем телу.

Ткивима је потребан кисеоник да би остала жива, а без сталног протока могу постати оштећена или дисфункционална, процес који се назива исхемија. А семе конопље може помоћи у кисеонику и протоку крви, према студији на животињама ( ² ).

Такође је утврђено да семе конопље смањује стварање крвних угрушака и крвни притисак у студијама на зечевима и пацовима. Истраживачи верују да су амино киселина аргинин и омега-6 масна киселина ГЛА одговорне за ове позитивне ефекте ( ³ ), ( ⁴ ).

Бели лук, још једна суперзвезда здравља срца, коришћен је као лековита храна још од старог Египта и Грчке ( ⁵ ).

Међу многим предностима, показало се да бели лук снижава крвни притисак и супротставља оксидативни стрес. Заштита вашег срца од оксидативног стреса је неопходна за спречавање срчаних болести ( ⁶ ).

# 2: има антиинфламаторно дејство

Упала је механизам који штити ваше тело од повреда, инфекција и болести.

Нажалост за многе људе, лоша исхрана, стрес и загађење изазивају системску упалу, која такође може бити корен многих савремених болести.

Добра вест је да промена ваше исхране може помоћи. А овај кето грис је пун антиинфламаторних једињења од карфиола, конопље и белог лука.

Карфиол садржи једињење које се зове индол-3-карбинол (И3Ц). И3Ц се налази у већини круциферних поврћа као што су броколи, купус, прокулице и наравно карфиол.

И3Ц игра важну улогу у вашем имунолошком систему сузбијањем запаљенских хемикалија које могу изазвати пустош у вашем телу ( ⁷ ).

Бели лук такође садржи нека антиинфламаторна једињења. Једно од ових једињења, названо с-алил цистеин (САЦ), је антиинфламаторна хемикалија која уравнотежује оксидативни стрес у вашим ћелијама ( ⁸ ).

Алфа-линоленска киселина (АЛА), позната као прекурсор омега-3 масних киселина ДХА и ЕПА, такође има антиинфламаторне предности.

Иако је тачан механизам још увек непознат, истраживачи су открили да АЛА ради са вашим имунолошким системом и вашим генима да контролише упалу у вашем телу.

АЛА можете пронаћи у разним биљним намирницама, али семе конопље је један од најбољих извора ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

#3: Заштитите свој мозак

Од ноотропика до неуродегенеративних болести, вероватно сте у последње време чули много о важности здравља мозга.

Без обзира да ли покушавате да оптимизујете перформансе или спречите когнитивни пад, овај кето грис је одличан избор за здравље мозга.

Једињење САЦ (с-алил цистеин) које се налази у белом луку може играти важну улогу у превенцији неуродегенеративних болести и смањењу когнитивног пада ( ¹¹ ).

Карфиол је богат извор витамина Ц, који такође игра кључну улогу у заштити вашег мозга од оксидативног стреса кроз одржавање ваших неуротрансмитера ( ¹² ).

Кето грис са сиром

Савршено јужно кето јело је стигло. Ова гриз са ниским садржајем угљених хидрата сигурно ће задовољити и одушевити све госте вечере било ког узраста.

Додајте зачињене шкампе или печено јаје да постане главно јело. Или га направите као прилог са пуно црног бибера и морске соли. Неће вас разочарати.

Кето грис са сиром

Сирни гриз је савршена храна за удобност. А пиринач од карфиола преливен дебелом павлаком и чедар сиром значи да можете уживати у овим житарицама са ниским садржајем угљених хидрата на кетогеној дијети.

• Укупно време: КСНУМКС минута
• Перформансе: 2 шољица.

Ингредиентес

• 2 шоље пиринча од карфиола.
• 1/4 кашичице белог лука у праху.
• 1/2 кашичице соли.
• 1/4 кашичице бибера.
• 1/4 шоље срца од конопље.
• 2 кашике путера.
• 60 г / 2 оз ренданог сира чедар.
• 1/4 шоље густе павлаке.
• 1 шоља незаслађеног млека по вашем избору (кокосово млеко или бадемово млеко).

инструцционес

1. Растопите путер у тигању од ливеног гвожђа на средње ниској ватри.
2. Додајте пиринач од карфиола, срца од конопље и динстајте 2 минута.
3. Додајте густу павлаку, млеко, бели лук у праху, со и бибер. Добро промешајте и кувајте на тихој ватри док се смеса не згусне и карфиол не омекша. Додајте још млека или воде по потреби како бисте спречили да смеша загори.
4. Уклоните са ватре и додајте чедар сир. Подесите зачин ако је потребно.

исхрана

• Величина порције: ½ шоље.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати: 3 г (1 г нето).
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеин: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: рецепт за кето грис са кето сиром.