Најбољи рецепт за домаће кето ролнице са циметом

Да ли имате омиљено и традиционално јело које волите да припремате на празницима, великим окупљањима или чак у мирном и опуштеном поподневу? За неке људе, ролнице са циметом су идеалан поклон за послуживање великој групи пријатеља и породице. И није тајна зашто. Ове посластице су укусни вртлози од меког теста преливени циметом, шећером и глазуром. крем сир. Ко је огорчен због тако изврсног слаткиша?

Али ако сте на дијети са мало угљених хидрата или кетогеној дијети, стандардне ролнице са циметом нису у вашем плану оброка. Немогућност да с времена на време уживате у ролници са циметом може бити теже него што сте мислили. Последња ствар коју желите да урадите када започнете нову дијету је да се осећате лишено било чега, а камоли једне од ваших омиљених посластица свих времена.

Срећом, ако сте љубитељ пецива са циметом и на кето дијети, не морате да бринете. Ове кето ролнице са циметом су препуне здраве масти а стевију користе као заслађивач па немају шећер.

Они су савршено решење за замену традиционалних ролница без цимета извући те из кетозе или савладати своје ограничење угљених хидрата. Такође, прилично их је лако урадити.

Шта је унутар кето ролница са циметом?

Шта се налази у овом рецепту са ниским садржајем угљених хидрата због чега су ове ролнице са циметом кетогене? Као прво, имају их врло мало нето угљених хидратаНе садрже пшеницу или глутен, а богати су добрим мастима.

Моцарела сир

Овај рецепт за кето ролнице са циметом користи тесто које се првенствено састоји од моцарела сира. Да, добро сте прочитали. Цхеесе. То је рецепт инспирисан тестом за пицу са дебелом главом, популарним тестом на бази моцареле које је одлично за прављење слатких или сланих посластица на бази хлеба, као што је дебела глава пица, мафини и још много тога.

Моцарела сир је савршена основа за тесто без угљених хидрата за употребу у овим кето ролнама са циметом јер је лепљива и на тај начин замењује глутен у белом брашну. Помозите да направите дивну текстуру коју волите у доброј ролници са циметом.

Цела моцарела такође нуди неке здравствене предности, посебно ако се одлучите за ону која се храни травом. Супротно саветима о исхрани који изазивају фобију од масти које сте навикли да чујете, истраживања показују да ферментисани пуномасни млечни производи, као што су сир и јогурт, имају антиинфламаторни ефекат који може да заштити срце, а не да буде штетан. ¹ ).

У ствари, студије су показале да моцарела може смањити ниво ЛДЛ холестерола ( ² ).

Млечни производи од пашњака су богати витамином К2, омега 3 масним киселинама и ЦЛА (коњугованом линолном киселином), од којих сви имају користи за здравље срца ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Такође се показало да ЦЛА помаже да изгубите телесну масноћу ( ⁶ ). Када су у питању макрои, моцарела је одлична за кетогену дијету. Шоља моцареле од пуномасног млека садржи 2.5 грама угљених хидрата, 24 грама протеина, 25 грама масти и 336 калорија ( ⁷ ).

Међутим, сир не може сам да обезбеди чврсту основу за тесто за ролнице са циметом. Треба још један замена за брашно са мало угљених хидрата да помогне у формирању конзистентног теста.

Бадем брашно

Бадем брашно То је главни састојак за произвођаче хлеба без глутена, а такође је савршен додатак кетогеној дијети са ниским садржајем угљених хидрата. Као и бадеми, бадемово брашно има профил богат хранљивим материјама. Има висок садржај витамина Е, фолне киселине, холина, мангана и магнезијума ( ⁸ ).

Због свог богатог садржаја магнезијума, бадеми могу помоћи контрола шећера у крви, што је неопходно у кетогеној исхрани ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

На сваких 14 грама масти које се налазе у бадемима, 9 од тих грама су мононезасићене масти, за које истраживања показују да су корисне за здравље срца и ниво холестерола. Богат антиоксидативни профил бадема такође нуди значајне кардиоваскуларне предности и, у једној студији, помогао је у смањењу масти на стомаку ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Стевија и кетогени заслађивачи

Овај рецепт за кетогене ролнице са циметом захтева стевиа, заслађивач без шећера и угљених хидрата добијен од веома слатке биљке. Савет: Стевију можете узгајати у сопственој башти.

Бели прах или течна стевија која се налази у супермаркету је рафинирана верзија биљке и често се користи за печење и заслађивање кафе. Само имајте на уму да мала количина има много тога - стевија је 250 до 300 пута слађа од обичног шећера ( ¹⁶ ).

Неки људи не воле много укус стевије јер је помало горка. Међутим, постоји неколико брендова који елиминишу тај горак укус на који се многи људи жале. Ако нисте љубитељ стевије, постоји неколико других. заслађивачи погодни за кето које можете користити у овом рецепту, али будите опрезни јер неће бити замена један на један.

Еритритол и Сверве су много слађи од шећера, тако да ћете морати да додате много више у рецепт. Једна шоља ових алтернатива је слатка као две кашичице стевије.

Цанела

Цимет није само главна карактеристика савршене ролнице са циметом. Такође је невероватна суперхрана препуна антиоксиданата, корисних хранљивих материја и добро документованих антидијабетичких својстава.

Може снизити шећер у крви наташте, успорити варење угљених хидрата, смањујући њихов ефекат на шећер у крви и побољшати укупну инсулинску осетљивост, и код људи са дијабетесом и без дијабетеса ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Од свих биљака и зачина, цимет је међу најбољима по корисним антиоксидативним својствима. Снажан у полифенолима, лигнанима и флавоноидима, цимет је антимикробни, антидијабетички и антиинфламаторни. Показало се да има позитиван ефекат на маркере кардиоваскуларног здравља, посебно липиде у крви ( ²² ) ( ²³ ). Након што прочитате све ово, пожелите да користите цимет у више од обичног десерта, зар не?

Уживајте у овим укусним кето ролницама са циметом

Бринете се да нећете моћи да уживате у следећој породичној забави или чак у укусном доручку код куће у недељу ујутру? Не бој се. Прикупите своје састојке и направите серију ових кето ролница са циметом како бисте могли да уживате у њиховом слатком укусу без осећаја кривице што сте уништили своју исхрану.

Најбоље домаће кето ролнице са циметом

Ове једноставне ролнице са циметом са мало угљених хидрата препуне су здравих масти и дају вам нови поглед на ваш омиљени доручак и десерт за забаву. Уживајте у овим посластицама преливеним кето крем сиром ујутру уз шољицу кето кафе или као најбољи кето десерт који сте икада имали на следећем окупљању породице или пријатеља.

• Време припреме: КСНУМКС минута
• Време је да кува: КСНУМКС минута
• Укупно време: КСНУМКС минута
• Перформансе: 12 ролни.
• Категорија: Десерт.
• Кухиња соба: Американац.

Ингредиентес

За тесто.

• 1 1/2 шоље ренданог моцарела сира.
• 3/4 шоље бадемовог брашна.
• 2 кашике крем сира.
• 1 јаје.
• 1/2 кашичице прашка за пециво.

За фил од цимета.

• 2 кашике воде.
• 2 кашике стевије.
• 2 кашичице цимета.

За мраз.

• 2 кашике крем сира.
• 2 кашике колагена.
• 1 кашика стевије.

инструцционес

1. Загрејте рерну на 175º Ц / 350º Ф.
2. Отопите моцарелу и крем сир у микроталасној пећници (1 1/2 минута, мешајући до пола).
3. Додајте јаје у сир.
4. Додајте бадемово брашно и прашак за пециво.
5. Комбинујте виљушком док се све не уклопи.
6. Уваљати у лоптицу теста.
7. Поделити тесто на 6 лоптица.
8. Формирајте дугачке ролне и ставите их на комад масног папира.
9. Оклагијом развуците тесто тако да сваки слој теста буде што тањи.
10. Направите фил мешањем воде, заслађивача и цимета у малој посуди.
11. Течни фил премазати преко изгњечених ролата од теста.
12. Сваку ролну умотајте у лепињу и преполовите да добијете 12 лепињи.
13. Ставите лепиње на лим за печење или калуп за торте.
14. Ставите у рерну и пеците 25 минута.
15. Док су лепиње у рерни, направите глазуру од крем сира мешањем крем сира и заслађивача.
16. Нанесите на вруће лепиње и послужите.
17. Охладите остатке за други пут.

исхрана

• Величина порције: 1 ролна.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљени хидрати: Угљени хидрати нето: 4 г.
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеин: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: кето ролнице са циметом.