Кето зачињена мексичка пилећа супа Рецепт

Никада не шкоди превише рецепата за пилећу супу, посебно током хладнијих месеци.

Без обзира да ли га правите у инстант лонцу, спори шпорет или тепсији, ништа није тако утешно као чинија топле супе.

Овај рецепт за мексичку пилећу супу са ниским садржајем угљених хидрата има све карактеристике ваше типичне мексичке пилеће супе, али без црног пасуља. Али не брините, нећете ни приметити да их нема.

Ова кето супа са ниским садржајем угљених хидрата нуди мноштво здравствених предности. Са сваком супеном кашиком појачаћете имунитет, добити доста антиоксиданата и тонирати кожу.

И заборавите на пилећа прса без костију и коже. Користићемо цело пиле, кости и све.

Овај рецепт је:

• Зачињено.
• Утешно.
• Тасти
• Заситно

Главни састојци:

• Полло.
• Лук.
• Целер.

Опциони састојци:

• Мрква.
• парадајз.
• Кумин.

3 здраве предности мексичке кето пилеће супе

# 1: јачање имунитета

Када се осећате лоше, не постоји ништа као чинија кето супе да ублажи ваш имуни систем.

Обилна количина колагена која се налази у слободној пилетини чини чуда за ваше здравље и имунитет. Овај колаген јача вашу имунолошку одбрану, посебно у цревима где се стварају дендритске ћелије. Ове дендритске ћелије су кључне за јачање вашег имунитета ( ¹ ) ( ² ).

Показало се да бели лук пружа снажну одбрану од обичних прехлада и болести. Када се згњечи чен белог лука, ослобађа се ензим који се зове алицин. Алицин делује као природни одбрамбени механизам за бели лук, а овај природни ензим такође пружа вредну одбрану вашег тела. Више студија је показало како бели лук може значајно да ојача ваш имунитет ( ³ ) ( ⁴ ).

Лук је још један одличан природни извор горива. Они нуде широк спектар предности и садрже критичне хранљиве материје попут витамина Ц и цинка. Оба ова хранљива састојка играју важну улогу у одржавању неометаног рада вашег имунолошког система ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Оригано је моћна биљка која пружа јединствен укус и такође нуди виталну одбрану од болести. Истраживање је открило како уље оригана може да се одбрани од вирусних инфекција и пружи значајну подршку вашем телу ( ⁷ ).

# 2: Богат је антиоксидансима

Антиоксиданси су кључни играчи у подршци одбрамбеном систему вашег тела. Иако је појава реактивних врста кисеоника природан процес, поседовање довољно антиоксиданса за борбу против његових ефеката је од виталног значаја.

Бели лук садржи важна антиоксидативна својства. Студије су показале да антиоксиданси који се налазе у белом луку могу помоћи у превенцији когнитивних болести попут Алцхајмерове болести и деменције ( ⁸ ).

Лимете имају велику количину антиоксиданата који се боре против оштећења ћелија, помажући да ваше здравље буде на оптималном нивоу ( ⁹ ).

Оригано је невероватно богат антиоксидансима. И природно ће вашем телу понудити антиоксиданте попут карвакрола и тимола, који могу смањити оксидативни стрес и оштећење ћелија ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Парадајз је одличан за ваше опште здравље, а један од главних разлога је богат природни извор антиоксиданата које садржи. Садрже ликопен, витамин Ц и друге антиоксиданте који подржавају способност вашег тела да смањи оксидативна оштећења и спречи болести и рак ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

# 3: ојачајте своју кожу

Органска пилетина из слободног узгоја је одличан извор колагена, који кожи даје еластичност и снагу. Чак се показало да даје резултате против старења који вам помажу да одржите младалачки сјај ( ¹⁶ ).

Пошто је природно богата бета-каротеном, шаргарепа пружа драгоцену подршку вашој кожи. Показало се да бета-каротен штити од оштећења коже, помаже у зарастању рана и генерално даје кожи виталност ( ¹⁷ ).

Међу различитим виталним хранљивим састојцима које парадајз садржи, неки су посебно корисни за вашу кожу. Витамин Ц, ликопен и лутеин су одлични за здравље коже, пружајући снагу, еластичност, виталност и заштиту од штетних УВ зрака ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Кето мексичка пилећа супа

Спремни да направите утешну и укусну кето супу?

Прво узмите велики лонац из оставе и ставите га на шпорет. Додајте воду, пилетину, поврће и све своје зачине. Доведите садржај лонца до кључања. Када почне да кључа, смањите ватру и кувајте 1 сат док пилетина не достигне унутрашњу температуру од 75ºЦ / 165ºФ, омекша виљушком и не отпадне са кости.

Када је пилетина готова, искључите ватру и пажљиво извадите пилетину из шерпе клештама или шупљикавом кашиком. Ставите пилетину у велику чинију и почните да вадите месо од кости, а затим уклоните кости. Можете исецкати пилетину ако желите или оставити на комаде, у зависности од ваших жеља. Шта год да одаберете, оставите пилетину на страну када завршите.

Додајте корицу и сок од лимете у лонац са бујоном од поврћа. Користећи урањајући блендер, пажљиво мешајте док супа не постане глатка, што ће трајати неколико минута. Сада је сјајно време да мало пробате и видите да ли је потребно прилагодити зачине.

Када је супа по вашем укусу, додајте парадајз и пилетину у шерпу и све мешајте док се добро не сједини, динстајући 15-20 минута.

Послужите украшено свежим цилантром, авокадом, свеже сецканом паприком и додатним лимуновим соком. За укуснију супу на врх додајте кашику павлаке.

Мексичка зачињена кето пилећа супа

Без обзира да ли покушавате да се загрејете током прохладне ноћи или вечере, ова зачињена кето мексичка пилећа супа није само добра за душу, већ је и тако укусна!

• Време припреме: КСНУМКС минута
• Укупно време: КСНУМКС сати.
• Перформансе: 5 - 6 шољица.

Ингредиентес

• 1 велика цела пилетина (2.700-3100 фунти / 6-7 г) (или 2.700-3100 фунти / 6-7 г пилећих прса).
• 8 шољица воде (или 4 шоље воде и 4 шоље пилећег бујона или чорбе од костију).
• 2 средње шаргарепе, сецкане.
• 2 средња целера, сецкана
• 1 средњи лук, исецкан.
• 1 средње сецкана црвена паприка (опционо).
• 2 кашике млевеног белог лука.
• 1 кашика паприке.
• 1 кашика белог лука у праху.
• 1/4 кашичице цхипотле чилија у праху (опционо).
• 2 кашичице лука у праху.
• 2 1/2 кашичице соли.
• 1 кашичица бибера.
• 1 кашичица оригана.
• 1/3 шоље свежег лимуновог сока.
• 2 кашичице рендане корице лимете.
• Једна конзерва парадајза исеченог на коцкице (несољена) од 425 г / 15 оз.

инструцционес

1. У велики лонац додајте воду, целу пилетину (или пилећа прса), поврће и све зачине. Ставите садржај да проври, смањите ватру и кувајте 1 сат док пилетина не омекша и не отпадне са кости.
2. Искључите ватру и пажљиво извадите пилетину из лонца. Ставите пилетину у велику посуду и почните да уклањате месо из кости. Оставите пилеће месо на страну и одбаците кости.
3. Додајте корицу и сок од лимете у чорбу и мешавину поврћа. Користећи урањајући блендер, пажљиво мешајте док супа не постане веома глатка. Поправите зачин по укусу. Додајте парадајз исечен на коцкице.
4. Додајте пилеће месо у шерпу, промешајте и динстајте 15-20 минута. Украсите свежим цилантром, авокадом и додатним лимуновим соком.

исхрана

• Величина порције: 1 шоља.
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати: 8 г (6 г нето).
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеин: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: Кето мексичка пилећа супа.