Одговор: Маитаке печурке су једно од поврћа које је најпријатније за кето. Са само 3 г нето угљених хидрата по порцији, они имају свестраност да се уклопе у скоро сваки оброк.
Маитаке печурке, или познате и као кокош у шуми, овчја глава или овнова глава, расту у гроздовима у подножју неких стабала, обично храстова. Свака порција маитаке печурака (1 шоља исецкана на коцкице) садржи 3 г нето угљених хидрата, што их чини потпуно компатибилним са вашом кето дијетом.
Сорте печурака које су кето
Све печурке су савршене за укључивање у кето дијету, иако не садрже све исти број угљених хидрата, тако да су неке кетогеније од других. У овој табели можете видети садржај угљених хидрата и масти сваке сорте.
По порцији од 1 шоље
| Разноврсност печурака | Нето угљени хидрати | Протеин | Масти |
| Морел (Морел) | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Бела печурка | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Лисичица | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Портобелло печурка | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Еноки | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Маитаке | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Буковача (Гиргола) | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Схиитаке | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
Витамини и хранљиве материје
Маитаке печурке су богате ниацином, витамином Б који подржава здравље нервног и пробавног система.
Нутритивне информације
Величина сервирања: 1 шоља исечена на коцкице
| име | храброст |
|---|---|
| Нето угљени хидрати | КСНУМКС Г |
| гордо | КСНУМКС Г |
| Протеин | КСНУМКС Г |
| Укупно угљени хидрати | КСНУМКС Г |
| влакно | КСНУМКС Г |
| Калорије | 22 |
izvor: УСДА
