Sausage fudud iyo Skillet Bell Pepper

Haddii aad raadinayso cunto degdeg ah oo fudud habeen mashquul ah, sausage-kan iyo basbaaska dawanka ee skillet-ka ayaa ka dhigaya casho habeenka toddobaadka weyn ah.

Basbaaska casaanka ah (ama jaalaha ah ama cagaarka), oo lagu daray sausages Andouille oo dhadhan fiican leh iyo noocyo kala duwan oo dhir udgoon ah, maxaa dheeraad ah oo aad codsan kartaa?

Qeybta ugu fiican ee cuntada la kariyeyna waa in ay qaadato 20 daqiiqo oo keliya in la diyaariyo. Tani waa casho fudud!

Maaddooyinka ugu muhiimsan waa:

• Sausiyada
• Basbaaska dawanka cas ama jaalaha ah
• Ajo

Waxyaabaha dheeraadka ah ee ikhtiyaarka ah:

• Saliid saytuun ah
• Parmesan
• Mid kale

3 faa'iidooyin caafimaad oo ku jira bolse iyo basbaaska gambaleelka

# 1: qani ku ah fitamiin C

Basbaaska dawanku waa il fantastik ah oo laga helo fiitamiin C. Hal basbaas dhexdhexaad ah ayaa ka kooban in ka badan 100% baahiyahaaga maalinlaha ah ( ¹ ).

Faytamiin C waxa uu sameeyaa tiro hawlo muhiim ah oo jidhkaaga ah. Waxay u dhaqantaa sida antioxidant-ka waxayna leedahay shaqooyin ka-hortagga cudurrada wadnaha, waxay wanaajisaa difaaca iyo nuugista birta.

Daraasadaha qaarkood waxay xitaa soo jeedinayaan in fitamiin C uu leeyahay saameyn faa'iido leh oo ka dhan ah canecer.

Maadaama basbaaska gambaleelka uu ka ciyaaro doorka dhexe ee digsigan, waxaad hubtaa inaad ku heli doonto qadar wanaagsan oo fitamiin C ah cuntadan ( ² ).

# 2: Waxay taageertaa habka difaaca jirka

Oregano waa mid ka mid ah dhirta ugu awoodda badan ee difaaca jirka. Waxay u shaqeysaa heerar kala duwan si ay uga caawiso jirkaaga inuu la dagaallamo soo duulayaasha shisheeye, waana sababta aad inta badan uga heli doonto isku dhafka dhirta iyo shaaha difaaca.

Waxay qani ku tahay antioxidants, kuwaas oo ka caawiya jidhkaaga inuu la dagaallamo xagjirnimada xorta ah. Laakin waxa ay sidoo kale ku taageertaa habka difaacaaga astaamaha fayraska iyo bakteeriyada ³ ).

Daraasadaha shaybaarka, carvacrol iyo thymol (laba ka mid ah antioxidants ee laga helay oregano) ayaa lagu muujiyay inay kicinayaan fayraska herpes simplex hal saac gudahood. ⁴ ).

Daraasad kale, saliidda oregano ayaa lagu muujiyay inay xannibto koritaanka bakteeriyada E. coli, bakteeriyada caanka ah ee keeni karta caabuq halis ah ( ⁵ ).

# 3: la dagaalanka caabuqa

Si kasta oo ay u dhawaqayso, xawaashka kulul sida paprika ayaa kaa caawin kara jidhkaaga inuu la dagaallamo bararka. Sababta ayaa ah inay ka kooban yihiin iskudhis loo yaqaan capsaicin, kaas oo ku xidha reseptors gaar ah oo ka masuula jawaabta bararka.

Si kastaba ha ahaatee, capsaicin kaliya kuma caawinayso xakamaynta jawaabta bararka; Waxa kale oo lagu baadhay ka-hortagga buurnida, ka-hortagga kansarka, antioxidant-ka iyo sifooyinka xanuunka (analgesic). ⁶ ).

Maadaama cudurka difaaca jirka lagu garto kororka bararCilmi-baadhisyada qaarkood waxay xitaa soo jeedinayaan in cuntooyinka basbaaska leh sida paprika ay ku siin karaan ikhtiyaar daaweyn oo suurtagal ah noocyadan xaaladahan. Iyadoo taas la yiraahdo, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo sida saxda ah doorka capsaicin uu ciyaari karo ( ⁷ ).

Sausages iyo basbaaska

Haddii aanad taageere u ahayn andouille, isku day cuntadan oo leh sausage Talyaani ah oo kulul, sausage turkey, ama sausage digaag.

Haddii aad tahay taageere weyn oo khudaarta ah, waxaad ku dari kartaa qaar ka mid ah basasha jaalaha ah, cauliflower, ama brokoli.

Ku daadi saliid saytuun bikrad ah oo dheeri ah ama ku saydhaa Parmesan si aad u dhammayso, oo ku raaxayso cuntadan fudud oo macaan ee digsiga.

Sausage fudud iyo Skillet Bell Pepper

Sausages iyo basbaaska waa cunto ku habboon habeen mashquul ah. Qabo xaashida dubista, khudaarta, iyo sausage, cashadaaduna way soo socotaa.

• Waqtiga diyaarinta: Daqiiqado 5
• Waqtiga karinta: Daqiiqado 20
• Wadarta waqtiga: Daqiiqado 25
• Waxqabadka: 4
• Qeybta: Casho

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 500g / 1lb si buuxda loo kariyey iyo sausages
• 3 basbas dawan (midab kasta oo isku dhafan, dhuuban oo la jarjaray)
• 2 xabo oo toon ah (la jarjaray)
• 1 qaado oo saliid avokado ah
• 1 qaado oo cusbo ah
• ½ qaado qaado basbaaska madow
• 1 qaado oo ah paprika
• ½ qaado yar oo budada basbaaska ah
• ¼ qaado oo qamri ah oo la jarjaray
• Qaadada xNUMX macaan ee oregano

Tilmaamaha

1. Ku sii kululee foornada ilaa 205º C/400º F oo ku toosi saxanka warqad dufan leh haddii aad rabto. Ku dar basbaaska dawanka la jarjaray, toonta, iyo xawaashyada skillet. Dabool khudaarta oo si fiican ugu qas gacmahaaga.
2. Dubo ilaa 10 daqiiqo, adigoo u rog khudaarta mar kala bar wakhtiga karinta.
3. Ka saar digsiga foornada oo ku dar eeyaha kulul ee jarjaran. Si fiican isku qas. Dubo 10 daqiiqo oo dheeraad ah 220º C/425º F ilaa khudaarta ay wax yar gubaan oo eeyaha kulul lagu kululeeyo.

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: 1
• Calorías: 281
• Grasas: 15 g
• Kaarbohaydraytyo: 8 g (5 g oo shabaq ah)
• Fiber: 3 g
• Proteinas: 27

Palabras dhegtay: bolse iyo digsi basbaas dawan