Slasten ketogeni recept za piščanca Cordon Bleu

Ta piščančji cordon bleu keto je tako enostaven za pripravo, kot je okusen, poleg tega pa ima minimalen čas priprave. Bogat s smetano in začimbami, boste zagotovo želeli ta recept dodati na svoj seznam keto piščančji receptiza vso družino. Poleg tega je brez glutena, brez žitaric in je napolnjen z beljakovinami, ki podpirajo vaš zdrav keto način življenja.

Ta recept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je:

• Kremast
• vroče.
• zadovoljivo.
• Bogata z beljakovinami

Glavne sestavine tega piščančjega cordon bleu keto vključujejo:

• Piščanec iz proste reje.
• Ajo.
• Kokosova smetana.

Klasičen cordon bleu prelijemo s smetanovo omako in napolnimo s šunko in sirom. Čeprav se na prvi pogled zdijo te sestavine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je smetanova omaka na splošno osnova iz bele moke, piščanec pa je na splošno prekrit z drobtinami, zaradi česar ni tako.

Tudi ta majhna količina škroba vas lahko spravi iz ketoze in ketoze ter dvigne raven sladkorja v krvi. Dobra novica je, da imajo te sestavine, bogate z ogljikovimi hidrati, ketogene nadomestke, zaradi katerih je ta recept prav tako okusen kot izvirnik. Držite se tega keto jemanja klasične francoske predjedi z le delčkom ogljikovih hidratov, a z vsem bogatim, kremastim okusom.

3 zdravstvene koristi piščančjega Cordon Bleu Keto

Morda si ne mislite, da bi vam tako kremast in okusen recept lahko ponudil številne koristi za zdravje, vendar bodite prepričani, da ima ta recept velik vpliv na vaše zdravje. Ta jed ni le odličen vir visokokakovostnih zdravih beljakovin, ampak je bogata tudi z zdravimi maščobnimi kislinami, kot so MCT, omega-3 in CLA.

# 1. Vsebuje beljakovine za spodbujanje imunosti

Ta recept za piščanca Cordon bleu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključuje visokokakovostnega piščanca. kot goveje meso, hranjeno s travo, pašnikom je dovoljeno, da se sprehajajo po poljih, jedo semena in ličinke ter se grejejo na soncu in niso obsojeni na življenje v majhnih kletkah.

Z izbiro te vrste piščancev, vzrejenih iz kletk, namesto tistih, ki jih lahko kupujete redno, ne podpirate krutosti do živali in dobite tudi veliko boljši izdelek.

Končni rezultat je piščančje meso, ki je bogatejše s hranili, pomislite na vitamine, topne v maščobah, kot sta vitamin E in vitamin D ter omega-3, in brez škodljivih kemikalij, povezanih z velikimi kmetijskimi podjetji ( ¹ ). Vse so prednosti in dobre stvari tako za piščance kot za vas.

Piščanec je tudi odličen vir beljakovin za gorivo za vaše telo. Uživanje prave količine beljakovin na ketogeni dieti je bistvenega pomena za ohranjanje mišične mase in polnost skozi ves dan.

Potrebujete zadostno količino beljakovin, tudi če ne telovadite. Beljakovine so bistvene za:

• Spodbuja rast in vzdrževanje mišic.
• Proizvaja encime, ki so odgovorni za na tisoče biokemičnih reakcij v vašem telesu.
• Pomaga pri tvorbi pomembnih hormonov.
• Proizvodnja kolagena in drugih strukturnih tkiv.
• Zgradite imuniteto.
• Pomagajte pri transportu in shranjevanju hranil.

Ta kremasti piščanec cordon bleu ima tudi veliko svežega česna, za katerega so študije pokazale, da krepi imunski sistem ( ² ).

Še več koristi boste dobili od stroka česna, ko ga zdrobite in pustite stati nekaj minut, preden ga dodate hrani. Raziskovalci so ugotovili, da ko česen zdrobimo, sprosti spojino, imenovano alicin, kot naravni obrambni mehanizem.

Znano je, da je alicin močno protivnetno in antioksidant, oba pa sta bistvena za močan imunski sistem ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Kokosova smetana je polna hranil

Kokosova smetana vsebuje veliko istih koristnih hranil, ki jih najdemo v kokosovem olju in celem kokosu, vključno z zdravimi maščobami, kot so MCT ali srednjeverižni trigliceridi. Bogata je z vitaminom C, folno kislino, selenom, manganom, bakrom, kalijem, magnezijem in železom ( ⁵ ).

Kokosova smetana in kokosovo olje nudita nekaj impresivnih zdravstvenih koristi, od zmanjšanja vnetja do močnega protivirusnega in antibakterijskega delovanja ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Odlična je tudi kokosova smetana nadomestek brez mlečnih izdelkov težke smetane. Deluje lahko v skoraj vsakem receptu (sladkem ali slanem), ko potrebujete sestavino z visoko vsebnostjo maščob in hranil, ki je lahko prebavljiva. Tudi sam je okusen.

# 3. Podpira prebavo

Večina ljudi si ne bi mislila, da je tako bogata prehranska jed z visokim okusom lahko dobra za vaše črevesje. Ampak tale piščančji cordon bleu keto je.

Ekološki pašni piščanec vašemu telesu zagotavlja različne aminokisline, ki prispevajo k izgradnji mišic in močnemu imunskemu sistemu. Beljakovine so prav tako nujne za zdravo črevesje.

Maslo, hranjeno s travo, vsebuje kratkoverižno maščobno kislino, imenovano maslena kislina, ki spodbuja dobre črevesne bakterije in močno debelo črevo ( ⁸ ). Prav tako je bogata s številnimi drugimi hranili, ki jih njegovemu običajnemu analogu primanjkuje.

Maščobni kislini CLA in omega-3 sta koristni hranili, prisotni v veliko večjih količinah v maslu s travo. Krave, hranjene s travo, imajo boljšo prehrano, sestavljeno iz naravnih trav, ki proizvajajo kakovostnejše mleko, ki se uporablja za izdelavo masla.

V eni študiji je bilo ugotovljeno, da omega-3 kisline je bila 26 % višja v maslu iz pašnih živali, CLA pa bi lahko bila do 500 % višja v mlečnem obsegu kot pri običajnih izdelkih ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Omega-3 delujejo protivnetno, pomagajo izboljšati zdravje črevesja in splošno zdravje ljudi, CLA pa je bil raziskan zaradi njegovih lastnosti proti raku, čeprav je na tem področju potrebno več dela ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Maslo, hranjeno s travo, ponuja tudi dobro količino vitamina A in vitamina K2, ki sta oba v maščobi topna vitamina ( ¹³ ) ( ¹⁴ ). Prisotnost zdravih maščob in vitaminov, topnih v maščobah, je popolna kombinacija, da vam to hranilo omogoči, ko jeste maslo s travo.

Kokosova smetana pa vsebuje različna hranila in protimikrobna sredstva, ki zdravijo črevesje in podpirajo zdravje črevesja ( ¹⁵ ).

Z vsemi temi značilnostmi skupaj je ta jed zelo koristna za zdravje črevesja. To je preprost ketogeni recept, ki bo tako okusen kot tisto, kar lahko jeste v svoji najljubši restavraciji. Tudi čas kuhanja je minimalen. Je popoln dodatek k vašemu tedenskemu načrtu obrokov ketogene diete.

To bogato in kremasto glavno jed postrežemo s prilogo iz pečenega brstičnega ohrovta oz Pire cvetača za popolnost okusov.

Piščančji kordon bleu Keto

Ta kremasti keto piščančji cordon bleu je brez ogljikovih hidratov, brez glutena in brez žitaric. Poleg tega je tako enostavno pripraviti kot okusno.

• Skupni čas: 20 minut.
• Izvedba: 4 obrokov.

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja ali stopljenega masla s travo.
• 4 piščančja prsa brez kosti brez kože.
• 4 tanke rezine šunke.
• 4 tanke rezine švicarskega sira.
• 1/2 čajne žličke paprike.
• 3/4 čajne žličke česna v prahu.
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke popra.
• 1/2 skodelice težke smetane ali kokosove smetane.
• 1 žlica dijonske gorčice.
• 2 žlici limoninega soka.
• 4 žlice peteršilja, drobno sesekljanega.
• Sol in poper po okusu.

Instrucciones

1. Pečico segrejte na 205ºC / 400ºF.
2. Vsaka piščančja prsa previdno narežite, da naredite žep, pri čemer pazite, da ne boste popolnoma prerezali obeh delov. V vsak žep piščančjih prsi dodajte rezino šunke in rezino sira. Zložite piščanca, da zaprete žep.
3. Polnjene piščančje prsi začinite z 1/4 čajne žličke soli, ščepcem popra, 1/4 čajne žličke paprike in 1/4 čajne žličke česna v prahu.
4. Na srednje močnem ognju segrejte ponev iz litega železa in prelijte z olivnim oljem ali maslom s travo. Piščanca popečemo na obeh straneh.
5. Ugasnite ogenj in piščanca pecite v pečici 10-15 minut v ponvi, dokler piščanec ni dobro pečen.
6. Pripravite omako tako, da v majhno ponev dodate kokosovo smetano, limonin sok in gorčico. Na močnem ognju segrevajte 5-6 minut, dokler se ne zgosti.
7. Začinite s preostalim česnom v prahu, papriko, soljo in poprom po okusu.
8. Piščanca prelijemo z omako, okrasimo s peteršiljem in parmezanom (po želji) ter postrežemo.

opombe

Uporabite največje piščančje prsi, ki jih lahko najdete. Lažje jih bo napolniti. Čeprav je hrustljava piščančja koža neverjetna, je lažje delati s piščančjimi prsi brez kože, zato je najbolje, da odstranite kožo, preden nadevate prsi.

prehrana

• Velikost porcije: 1 porcija
• Kalorije: 331.
• Maščobe: 19 g.
• Ogljikovi hidrati: 2 g.
• Vlakna: 0 g.
• Beljakovine: 37 g.

Ključne besede: piščančji cordon bleu keto.