Recept za polnjene gobe s keto slanino in sirom

Ta recept za polnjene gobe s keto gobami bo zagotovo postal zelo priljubljena predjed na vaši naslednji zabavi. Ne samo, da je izjemno okusen, je tudi neverjetno enostaven za pripravo.

Te polnjene gobe z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vsebujejo beljakovine, zdrave maščobe in zelo malo ogljikovih hidratov, tako da lahko brez skrbi uživate v tej preprosti in nasitni jedi.

Ti mali grižljaji vsebujejo 6 gramov maščobe, 6 gramov beljakovin in samo 1 neto ogljikov hidrat na gobo. Vsaka ima 178 kalorij, tako da lahko nekaj dodate na svoj krožnik.

S samo 5 minutami za pripravo in še 20 minutami v pečici so te gobe preprosta predjed za zabavo brez stresa. Ta recept dodajte med zaznamke in ga dodajte na vrh svojega menija za naslednje srečanje.

Kako narediti keto polnjene gobe

Te polnjene gobe z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne zahtevajo kuharskih veščin. Vse, kar potrebujete, je nekaj osnovnih sestavin (od katerih jih bo veliko že v vaših kuhinjskih omaricah in hladilniku), pekač, velika ponev in skleda za mešanje.

Nekatere sestavine tega keto recepta so:

• Gobe.
• Slanina ali slanina.
• Špinača
• Sir mocarela.

Za začetek segrejte pečico na 175 ºF / 350 º C. Nato postavite veliko ponev v kuhinjo na srednji ogenj. Dodamo slanino in kuhamo do hrustljave.

Ko je slanina popolnoma pripravljena, jih razrežite na koščke. V skledi zmešajte slanino maščobo iz ponve, večino zdrobljene slanine in ostale sestavine, razen gob.

Gobam odstranimo peclje in vsak klobuk napolnimo z mešanico špinače in sira.

Nato gobe položite na pekač.

Strokovni nasveti: Pekač lahko prekrijete s trakom aluminijaste folije ali pa ga poškropite z olivnim oljem, da se gobe ne sprimejo.

Na vsako gobo položimo preostalo nadrobljeno slanino in spečemo. Pecite 18 minut oziroma dokler ne vidite, da so po vaših željah.

Vprašanja o tem, kako narediti keto polnjene gobe

Ta recept je precej preprost, a če pripravljate polnjene gobe prvič, boste morda imeli nekaj vprašanj. Upoštevajte te nasvete in trike, da jih boste uspešno kuhali.

• Kakšne gobe je treba uporabiti? Priporočljive so bele gobe, lahko pa uporabite katero koli drugo gobo, ki ima klobuk (kot so gobe Portobello ali katera koli druga).
• Ali te polnjene gobe vsebujejo gluten? Ne. Ker se namesto drobtin uporablja kokosova moka, je ta recept brez glutena. Profesionalni nasvet: Če želite okus in teksturo krušnih drobtin, poskusite to alternative z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
• Ali lahko v tem receptu nadomestite sir? Da, namesto mocarele lahko uporabite različne sire, na primer parmezan ali cheddar. Vendar pa obdržite kremni sir, saj receptu pomaga dodati kremasto teksturo.
• Kako lahko naredite te gobe z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bolj hrustljave? Če imate radi gobe bolj hrustljave, jih po 1 minutah v pečici postavite pod žar za 2-18 minuti.
• Koliko ogljikovih hidratov je v tem receptu? Če pregledate spodnje informacije o hranilni vrednosti, boste videli, da ta keto recept vsebuje le 1 gram čistih ogljikovih hidratov na gobo.
• Ali je mogoče te gobe shraniti za pozneje? Vsekakor. Če vam je kaj ostalo nepojeto, jih shranite v nepredušni posodi v hladilniku. Gobe ​​se lahko hranijo do en teden in jih je mogoče enostavno pogreti v mikrovalovni ali navadni pečici.

Kaj naredi keto polnjene gobe zdrave?

Gobe ​​imajo številne koristi za zdravje, poleg ohranjanja nizke količine ogljikovih hidratov. Gobe ​​se že dolgo uporabljajo za posnemanje mesnate teksture v večini vegetarijanskih in veganskih jedi. Več o tem si lahko preberete biti vegetarijanec na ketogeni dieti v tem članku.

Še bolje pa je, da gobe vsebujejo širok nabor zdravstvenih in prehranskih koristi, vključno s krepitvijo imunosti, zaščito srca in izboljšanjem ravni energije.

# 1: Lahko okrepijo vaš imunski sistem

Gobe ​​so bogat vir antioksidantov in pomagajo v boju proti prostim radikalom v telesu ( ¹ ). Dokazano je tudi, da nekatere vrste gob povečajo proizvodnjo vitaminov B, kar lahko pomaga krepiti imunski sistem ( ² ). Zdrav imunski sistem pa pomaga krepiti obrambo vašega telesa pred virusi, toksini in celo vnetji.

# 2: lahko ohranijo vaše srce zdravo

Številne vrste gob vsebujejo spojine, ki lahko pomagajo znižati LDL (slab holesterol) in prepreči strjevanje arterij ( ³ ). Gobe ​​pomagajo tudi pri boju proti nabiranju zobnih oblog v srcu, kar pomaga vzdrževati krvni tlak in izboljša cirkulacijo ( ⁴ ).

# 3: Lahko vam pomagajo dati energijo

Gobe ​​so bogate z vitamini B, ki pomagajo podpirati nadledvične žleze. Hranila, ki jih najdemo v vaših najljubših gobah, pomagajo tudi pri spodbujanju nevrotransmiterjev v možganih, zmanjšanju stresa in lahko celo pomagajo znižati raven kortizola, da ohranite visoko raven razpoloženja ( ⁵ ).

Keto polnjene gobe so prigrizek, ki ga lahko obožujejo vsi

Ko se boste naslednjič srečali ali boste potrebovali krožnik, ki ga boste vzeli na zabavo ali dogodek, poskusite te gobe, polnjene s sirom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vsi vaši prijatelji se bodo vrnili po še enega in vas bodo prosili za recept.

Narejeno z gobe, slanina, špinača, dve vrsti sira in kokosova moka, ta recept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je poln maščob in beljakovin ter vsebuje malo ogljikovih hidratov. Ni čudno, da so odličen dodatek k vsakemu ketogeni načrt prehranjevanja .

Postrežite jih na naslednji vrtni zabavi, filmskem večeru ali večeru iger s prijatelji.

Ne pozabite preveriti zbirka receptov za okras za več idej, kako služiti skupnosti.

Enostavne polnjene gobe s slanino in keto sirom

Ta recept za polnjene gobe z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je hitra in enostavna predjed ali priloga, ki bo všeč večini ljudi, vaši gostje pa bodo zbežali po več.

• Čas priprave: 5 minut.
• Čas za kuhanje: 20 minut.
• Skupni čas: 25 minut.
• Izvedba: 14 polnjenih gob.
• Kategorija: Predjedi.
• Kuhinja: Ameriški.

Sestavine

• 4 debele rezine slanine.
• 85 g / 3 oz zamrznjene špinače, odmrznjene in odcejene.
• 1 strok česna (drobno sesekljan).
• 115 g / 4 oz kremnega sira.
• 1 veliko celo jajce.
• 2 žlici kokosove moke.
• 1 skodelica sira mozzarella.
• 3/4 čajne žličke soli.
• 1/4 čajne žličke črnega popra.
• 1170g / 6oz belih gob, odstranimo peclje, operemo in dobro posušimo.

Instrucciones

1. Pečico segrejte na 175ºC / 350ºF.
2. V kuhinji postavite veliko ponev na srednjem ognju. V ponev dodamo slanino in kuhamo do zlate in hrustljave. Slanino odstranimo iz ponve in jo narežemo na majhne koščke. Slanino odstavimo in prihranimo maščobo.
3. V veliki skledi zmešajte slanino, špinačo, česen, kremni sir, jajce, kokosovo moko, mocarelo, sol in poper. Dodamo 3/4 zdrobljene slanine, preostanek prihranimo za preliv.
4. Vsak gobji klobuk napolnite z mešanico špinače in sira ter položite v plitvi pekač. Po vrhu potresemo s preostalo nadrobljeno slanino.
5. Pečemo 18 do 20 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve in mehurčkov. Postrezite vroče.

prehrana

• Velikost porcije: 1 polnjena goba.
• Kalorije: 178.
• Maščobe: 6 g.
• Neto ogljikovi hidrati: 1 g.
• Beljakovine: 6 g.

Ključne besede: polnjene gobe z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.