Odgovor: S 3.3 g čistih ogljikovih hidratov v vsaki porciji so enoki gobe odlična možnost keto zelenjave.
Enoki je dolga bela goba, zelo priljubljena v azijski kuhinji. Imenuje se tudi goba z zlato iglo. Vsaka porcija gob Enoki (1 skodelica narezana) vsebuje 3,3 g čistih ogljikovih hidratov. Nizko število ogljikovih hidratov omogoča, da se udobno prilegajo vašim dnevnim omejitvam ogljikovih hidratov.
Sorte gob, ki so keto
Vse gobe se udobno prilegajo keto dieti, čeprav vse gobe nimajo enake količine ogljikovih hidratov, zato so nekatere bolj ketogene kot druge. Tukaj imate tabelo z vsebnostjo ogljikovih hidratov in tudi z maščobami, ki jih zagotavlja vsaka sorta.
Na 1 skodelico
| Sorta gob | Neto ogljikovi hidrati | Beljakovine | Maščoba |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Bela goba | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Lisavka | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Goba Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Ostrige (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamini in hranila
Enoki gobe so bogate z niacinom, vitaminom B, ki podpira zdravje vašega živčnega in prebavnega sistema.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 skodelica narezana
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 3,3 g |
| gordo | 0,2 g |
| Beljakovine | 1,7 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 5,1 g |
| vlaken | 1,8 g |
| Kalorije | 24 |
vir: USDA
