Če ste redni nakup zelenjave pri kmetih, morate vedeti, da je to, ko na stojnicah zagledate šparglje, zanesljiv znak, da je pomlad blizu. Zelena je najpogostejša sorta, vendar se lahko odločite za bolj elegantne bele šparglje ali uživate manjše vijolične šparglje. S samo 2.4 g čistih ogljikovih hidratov na 1 skodelico je šparglje enostavno prilagoditi vašim dnevnim mejam ogljikovih hidratov. Šparglji imajo tudi na tone vlaknin, kalija, folata in vitaminov A, B6 in C. Ni pomembno, ampak nekateri pravijo, da so šparglji afrodiziak… ..
To hrustljavo, hrustljavo zelenjavo lahko naredite na nešteto načinov. Poskusite kuhano na pari, praženo ali dušeno. Šparglji so okusni tudi v solatah. Če pa vam primanjkuje časa in potrebujete nekaj na hitro, lahko nekaj stebel celo skuhate v mikrovalovni pečici.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 skodelica
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 2,4 g |
| Maščoba | 0,2 g |
| Beljakovine | 2.9 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 5.2 g |
| vlaken | 2,8 g |
| Kalorije | 27 |
vir: USDA
