Odgovor: Kale je ena najbolj združljivih s keto zelenjavo, ki jo lahko najdete. S samo 0,5 g neto ogljikovih hidratov na porcijo so vsestranski, da se prilegajo skoraj vsakemu obroku.
Vsaka porcija ohrovta (1 skodelica, sesekljan) vsebuje 0,5 g neto ogljikovih hidratov. Zaradi tega so ena najbolj keto zelenjave, ki jo lahko najdete.
Tudi ohrovt je dober vir beljakovin z 1.1 g na porcijo.
Vitamini in hranila
Kale spada v družino rastlin, imenovano križnice, ki vključuje drugih pridelkov, kot je brstični ohrovt y brokoli. Znanstveniki se zanimajo za to družino rastlin, saj to kažejo nekatere študije vsebujejo spojine, ki preprečujejo raka. Potrebnih je več raziskav, vendar je več študij pokazalo, da jedo ljudje, ki jedo zelenjavo križnic, kot je ohrovt manj verjetnosti za razvoj pljučnega raka o rak debelega črevesa.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 skodelica, mleto
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 0,5 g |
| Maščoba | 0,2 g |
| Beljakovine | 1.1 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 2,0 g |
| vlaken | 1,4 g |
| Kalorije | 12 |
vir: USDA
