Recept za kremni keto "griz" s keto sirom

Včasih potrebujete samo dobro staromodno udobno hrano. Ta keto zdrob morda vsebuje samo 1 neto ogljikovih hidratov, vendar je prav tako zadovoljiv in pomirjujoč kot staromodni obrok.

Pravzaprav je edino, kar manjka temu receptu za zdrob, zdrob. In s cvetačnim rižem, prepojenim s sirom cheddar, debelo smetano in maslom, sploh ne boste vedeli razlike.

Temu kremastemu zdrobu dodajte začinjene kozice ali piščanca na žaru za pridih beljakovin. Bi radi za zajtrk? Dodajte ocvrto jajce in imeli boste okusen poln zajtrk.

Popoln je kot glavna jed ali kot priloga. In tako okusen kot vsestranski, bo ta sirni zdrob zagotovo priljubljen med vašimi keto prijatelji in/ali na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Tako dobro je, da bi lahko celo nekatere svoje "mesojede" prijatelje spremenili v keto. Si lahko to predstavljate?

Ti keto zdrob so:

• Slastno.
• Kremast
• okusno
• Tolažilno.

Glavne sestavine tega recepta so:

• Cvetača.
• Konopljina srca.
• Prašek iz je.
• Maslo.
• Gosta smetana.
• Cheddar sir

Neobvezne dodatne sestavine:

• Črni poper.
• Zelena čebula.
• Kajenski poper.

3 zdravstvene koristi ketogenega zdroba

#1: dobro je za vaše srce

Kot že ime pove, so konopljina srca odlična za vaš srčno-žilni sistem.

Majhno, a mogočno konopljino srce vsebuje 25 % beljakovin in je bogat vir za srce zdravih polinenasičenih maščob, kot sta omega-3 maščobna kislina ALA in omega-6 maščobna kislina GLA ( ¹ ).

Glavna prednostna naloga vašega srca je črpanje kisika iz krvi v vsa tkiva v telesu.

Tkiva potrebujejo kisik, da ostanejo živa, in brez stalnega pretoka se lahko poškodujejo ali postanejo disfunkcionalna, kar se imenuje ishemija. In konopljina semena lahko pomagajo pri kisiku in pretoku krvi, je pokazala študija na živalih ( ² ).

V študijah, opravljenih na kuncih in podganah, je bilo ugotovljeno tudi, da konopljina semena zmanjšujejo nastajanje krvnih strdkov in krvni tlak. Raziskovalci verjamejo, da sta za te pozitivne učinke odgovorna aminokislina arginin in omega 6 maščobna kislina GLA ( ³ ), ( ⁴ ).

Česen, še en superzvezdnik za zdravje srca, je bil uporabljen kot zdravilna hrana že od starega Egipta in Grčije ( ⁵ ).

Med številnimi koristmi se je izkazalo, da česen znižuje krvni tlak in preprečuje oksidativni stres. Zaščita srca pred oksidativnim stresom je bistvenega pomena za preprečevanje bolezni srca ( ⁶ ).

#2: deluje protivnetno

Vnetje je mehanizem, ki je zasnovan za zaščito vašega telesa pred poškodbami, okužbami in boleznimi.

Na žalost mnogih ljudi slaba prehrana, stres in onesnaženost povzročajo sistemska vnetja, ki so lahko tudi korenina številnih sodobnih bolezni.

Dobra novica je, da lahko sprememba prehrane pomaga. In ta keto zdrob je poln protivnetnih spojin iz cvetače, konoplje in česna.

Cvetača vsebuje spojino, imenovano indol-3-karbinol (I3C). I3C najdemo v večini križnic, kot so brokoli, zelje, brstični ohrovt in seveda cvetača.

I3C igra pomembno vlogo v vašem imunskem sistemu, saj zavira vnetne kemikalije, ki lahko povzročijo opustošenje v vašem telesu ( ⁷ ).

Česen vsebuje tudi nekaj protivnetnih spojin. Ena od teh spojin, imenovana s-alil cistein (SAC), je protivnetna kemikalija, ki uravnava oksidativni stres v vaših celicah ( ⁸ ).

Alfa-linolenska kislina (ALA), znana kot predhodnica omega-3 maščobnih kislin DHA in EPA, ima tudi protivnetne koristi.

Čeprav natančen mehanizem še ni znan, so raziskovalci odkrili, da ALA deluje z vašim imunskim sistemom in vašimi geni za nadzor vnetja v vašem telesu.

ALA lahko najdete v različnih rastlinskih živilih, vendar so konopljina semena eden najboljših virov ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

#3: zaščitite svoje možgane

Od nootropnih zdravil do nevrodegenerativnih bolezni ste v zadnjem času verjetno veliko slišali o pomenu zdravja možganov.

Ne glede na to, ali poskušate optimizirati zmogljivost ali preprečiti kognitivni upad, je ta keto zdrob odlična izbira za zdravje možganov.

Spojina SAC (s-alil cistein), ki jo najdemo v česnu, lahko igra pomembno vlogo pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni in zmanjšanju kognitivnega upada ( ¹¹ ).

Cvetača je bogat vir vitamina C, ki igra tudi bistveno vlogo pri zaščiti možganov pred oksidativnim stresom z vzdrževanjem nevrotransmiterjev ( ¹² ).

Keto zdrob s sirom

Prišla je popolna južna keto jed. Ta zdrob z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bo zagotovo zadovoljil in navdušil vse goste večerje vseh starosti.

Dodajte začinjene kozice ali ocvrto jajce, da postane glavna jed. Ali pa ga okrasite z veliko črnega popra in morske soli. Ne bo vas razočaral.

Keto zdrob s sirom

Sirni zdrob so popolna hrana za udobje. In cvetačni riž, prekrit s težko smetano in sirom cheddar, pomeni, da lahko uživate v teh zrnih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na ketogeni dieti.

• Skupni čas: 15 minut.
• Izvedba: 2 skodelici.

Sestavine

• 2 skodelici cvetačnega riža.
• 1/4 čajne žličke česna v prahu.
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke popra.
• 1/4 skodelice konopljinih src.
• 2 žlici masla.
• 60 g / 2 oz naribanega sira cheddar.
• 1/4 skodelice težke smetane.
• 1 skodelica nesladkanega mleka po vaši izbiri (kokosovo mleko ali mandljevo mleko).

Instrucciones

1. V litoželezni ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo.
2. Dodajte cvetačni riž, konopljina srca in pražite 2 minuti.
3. Dodajte močno smetano, mleko, česen v prahu, sol in poper. Dobro premešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se zmes ne zgosti in cvetača zmehča. Po potrebi dodajte več mleka ali vode, da se mešanica ne zažge.
4. Odstavimo z ognja in dodamo sir cheddar. Po potrebi prilagodite začimbo.

prehrana

• Velikost porcije: ½ skodelice.
• Kalorije: 212.
• Maščobe: 19 g.
• Ogljikovi hidrati: 3g (1g neto).
• Vlakna: 2 g.
• Beljakovine: 7 g.

Ključne besede: Recept za keto sirni zdrob.