Recept za gosto in pikantno ketogeno guacamole v 5 minutah

Skoraj nič ni boljšega kot veliko zdravih maščob, če sledite eni ketogena prehrana, zato ni čudno ta guacamole ketogeni postane najljubši recept v vašem načrtu obrokov.

Ta okusna omaka je enostavna za pripravo in bo zagotovo ugajala večini ljudi, saj zahteva le peščico sestavin. Ne samo, da je ta brezglutenski guacamole bogatega okusa, ima tudi dolg seznam zdravstvenih koristi.

Sestavine tega keto guacamole

Ta recept za keto guacamole zahteva sveže sestavine. Tukaj je kratek pregled, kaj boste potrebovali za to:

• Avokado.
• Sok limete.
• Cilantro.
• Čebula.
• Sesekljan paradižnik.
• Jalapeno.

Glavna zvezda tega recepta je seveda avokado. Mnogi vam bodo povedali, da je to sadje eno najbolj zdravih živil na planetu, in znanost se strinja. Avokado je bogat z vitamini, minerali, enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, vlakninami in antioksidanti ( ¹ ).

6 zdravstvenih koristi avokada

Uživanje avokada ima številne koristi za zdravje. Povezani so z zdravjem srca, boljšo prebavo, antioksidanti in še marsikaj. Tukaj je le šest raziskovalno podprtih prednosti avokada.

# 1. Izboljšujejo zdravje srca

Ste zaskrbljeni zaradi bolezni srca? Potem bi morali jesti več avokada.

Zaradi sestave maščobnih kislin je avokado odličen za zdravje srca. Vsebnost mononenasičenih maščob pomaga uravnotežiti lipide v krvi in ​​lahko pomaga preprečiti otrdelost arterij. Avokado lahko pomaga tudi zvišati HDL ali "dober holesterol" ( ² ).

# 2. Izboljšajo prebavo

Ena glavnih sestavin dobre prebave so vlaknine. Ena porcija avokada vsebuje približno 5 gramov topnih vlaknin, ki lahko pomagajo pri številnih funkcijah, vključno z uravnavanjem črevesnih bakterij, izpiranjem toksinov iz telesa, hranjenjem črevesne sluznice in izboljšanjem gibanja črevesja ( ³ ).

# 3. Bogati so z antioksidanti

Avokado je bogat s fitokemikalijami in antioksidanti ( ⁴ ). Ti antioksidanti imajo številne koristi za zdravje.

Borijo se s pogostimi znaki staranja, kot so gube in povešena koža, ter pomagajo, da je vaša koža dlje videti mlajša ( ⁵ ).

Ti antioksidanti lahko pomagajo tudi zmanjšati tveganje za raka. Pravzaprav je ena študija pokazala, da lahko fitokemikalije, pridobljene iz avokada, zavirajo rast predrakavih in rakavih celic in celo povzročijo smrt rakavih celic ( ⁶ ).

# 4. Spodbujajo zdravje oči

Antioksidanti v avokadu so povezani tudi z zaščito oči pred poškodbami prostih radikalov, vključno s starostno degeneracijo rumene pege (AMD) ( ⁷ ).

Avokado ima še eno hranilo, ki je dobro za oči: vitamin A. Študije kažejo, da lahko uživanje hrane, bogate z vitaminom A, zmanjša tveganje za starostno sivo mreno ( ⁸ ).

Poleg tega uživanje avokada pomaga vašemu telesu absorbirati več betakarotena, kar pomaga zmanjšati oksidativni stres, ki ga vaše oči preživljajo vsak dan ( ⁹ ). Oči so že sestavljene iz betakarotena in morajo napolniti svojo zalogo, pri čemer jim pomaga avokado.

# 5. Zmanjšajte tveganje za depresijo

Avokado vsebuje veliko drugega hranila, folne kisline, ki je povezana z manjšim tveganjem za depresijo. To je zato, ker folat preprečuje kopičenje homocisteina, ki poslabša cirkulacijo in dostavo hranil v možgane ( ¹⁰ ).

Nizke ravni folata so povezane tudi s slabšim odzivom antidepresivov na zdravila na recept za zdravljenje depresije, kot so zaviralci ponovnega privzema serotonina ( ¹¹ ).

# 6. Zaščitite pred kroničnimi boleznimi

Končno je avokado bogat z mononenasičene maščobe. Te maščobe lahko pomagajo zmanjšati vnetje in zaščititi pred kroničnimi boleznimi in možgansko kapjo ( ¹² ). Poleg tega lahko visoka vsebnost vlaknin v avokadu pomaga preprečevati bolezni, kot sta sladkorna bolezen in debelost ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Ideje za uporabo avokada na ketogeni dieti

Avokado je lahko dostopen na vsakem trgu in je izjemno vsestransko živilo. Poleg tega recepta za keto guacamole je tukaj še nekaj načinov uživanja tega sadja.

• Kot solatni preliv: Na svojo najljubšo solato dodajte rezine avokada.
• Za pripravo enolončnic za zajtrk: Dodajte nekaj zdravih maščob enolončnica za zajtrk.
• Za pripravo večerje: Uporabite avokado za pripravo takšnih okusnih jedi avokadovi čolni z limoninim piščancem.
• Za pripravo smutijev: Dodajte avokado v mlečni kolači za neverjetno kremnost in hranila.
• Za pripravo sladic: Znamka nesladkani avokadovi piškoti, sploh ne boste vedeli, da so tam.

Kako izbrati zrel avokado

Za najboljši okus in teksturo v tem receptu za keto guacamole ali katerem koli drugem receptu boste želeli uporabiti popolnoma zrel avokado.

Toda kako veš, ali je avokado zrel?

Da je avokado zrel, lahko ugotovite po barvi in ​​otipu. Temnejši ko je avokado na zunanji strani, bolj bo pripravljen za uživanje.

Vendar pa je najbolj natančen način, da ugotovite, ali je avokado pripravljen za uživanje, z nežnim pritiskom. Če popusti rahlemu pritisku, je zrel. Če je preveč trda, bo potrebovala dan ali dva na pultu. Če je premehka, potem je prezrela.

Avokado lahko dozorite na pultu. Večino časa, če jih preprosto pustite iz hladilnika, jim omogočite, da naravno dozorijo v dnevu ali dveh. Lahko pa postopek pospešite tako, da avokado položite v rjavo papirnato vrečko.

Keto Guacamole: Ideje za nadomestek cilantra

Čeprav ta recept zahteva koriander, je svež koriander sestavina, ki jo imate radi ali pa mislite, da ima okus po milu. Če ne marate cilantra, ga lahko preprosto izpustite iz tega recepta.

Če še vedno želite nekaj zeliščnega okusa in barve, lahko dodate malo svežega peteršilja. Upoštevajte le, da boste morda želeli dodati malo več limoninega soka in soli, če uporabljate peteršilj namesto koriandra, saj ima peteršilj blažji okus.

Kako postreči guacamole z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Čeprav je tortilja čips klasična kombinacija za guacamole, ima preveč ogljikovih hidratov, da bi deloval v enem ketogena prehrana. Namesto tega poskusite narediti svoje nadomestne tortilje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ta guacamole lahko dejansko jeste za kosilo z žlico in je prav tako dobrega okusa. Če pa želite okrepiti izkušnjo, so tu še drugi načini uživanja tega keto guacamole.

• Čips z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: Te lahko potopiš jajčevčev čips hrustljavo v vašem keto guacamole. Za pomakanje lahko uporabite tudi chicharrones ali jih celo zdrobite na guacamole.
• Surova zelenjava: Guacamole namažite po rezinah surove zelenjave, kot so korenčkove palčke ali rezine kumare, za okusen zelenjavni crudite z guacamolom.
• Keto tacos: Dodajte žlico guacamole keto tacosom za okusno mehiško taco večerjo.
• Taco solata: Postavite svoj guacamole na a taco solata malo ogljikovih hidratov.

To bo eden vaših najljubših keto receptov, ker je tako okusen in vsestranski. Ta hranljiv, barvit in nasiten recept za keto guacamole bo zagotovo postal priljubljena zabava in tedenska jed, ki bo všeč tudi družinskim članom, ki niso keto. Torej pojdi naprej. Uživajte in izkoristite vse prednosti, ki vam jih ponuja avokado.

Keto Guacamole, gosto in začinjeno v 5 minutah

Ta debel keto guacamole je začinjen in ga je mogoče narediti v manj kot petih minutah. To je edini recept za guacamole, ki ga boste kdaj potrebovali.

• Čas priprave: 5 minut.
• Čas kuhanja: N/A
• Skupni čas: 5 minut.
• Izvedba: 1 1/2 skodelice.
• Kategorija: Predjed
• Kuhinja: mehiški.

Sestavine

• 3 srednji avokadi, sesekljani.
• 1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule.
• 1/4 skodelice sesekljanega cilantra.
• 3 zvrhane žlice limetinega soka.
• 1/4 skodelice na kocke narezanega paradižnika.
• 1/2 žlice drobno sesekljanega jalapeñosa.
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke popra.

Instrucciones

1. Vse sestavine dodajte v veliko skledo.
2. Premešamo in dobro premešamo, da se poveže.
3. Po želji prilagodite začimbe.

prehrana

• Velikost porcije: 1/4 skodelice.
• Kalorije: 125.
• Maščobe: 11 g.
• Ogljikovi hidrati: Ogljikovi hidrati neto: 2 g.
• Beljakovine: 2 g.

Ključne besede: keto guacamole.