Recept na smoothie s nízkym obsahom sacharidov s acai mandľovým maslom

Niekedy ľudia prechádzajú obdobím smútku pri prechode do a ketogénna strava. Môžete ľutovať, že ste stratili niektoré z vašich obľúbených jedál po tréningu: panvice na zemiaky, cestoviny a smoothies.

Ale nemaj obavy. Môžete si vychutnať pitie svojich obľúbených smoothies vykonaním niekoľkých jednoduchých vylepšení ingrediencií. Zvýšením množstva tuku, odstránením pridaných cukrov a ovocia s vysokým obsahom cukru a iba použitím proteínových práškov, ktoré sú priaznivé pre keto, si stále môžete vychutnať osviežujúci kokteil sladkej chuti. Tento otras mandľové maslo a low carb acai bude váš nový obľúbený nápoj po tréningu cez víkendy.

Ako pripraviť keto kokteil s nízkym obsahom sacharidov

Hoci navonok môžu vyzerať zdravo, mnohé recepty sú nabité cukrom. Smoothie a zelené šťavy obsahujú viacero porcií ovocia, trochu vlákniny a takmer žiadne bielkoviny alebo tuky. Ak narazíte na recept alebo zabalený produkt, ktorý je inzerovaný ako proteínový kokteil, je to zvyčajne nekvalitný vanilkový proteínový prášok, ktorý má nízky obsah tuku a obsahuje škodlivé prísady.

Ako si môžete vychutnať lahodne krémový, sladký, no zároveň uspokojivý, keto-friendly shake? Postupujte podľa týchto tipov.

Ovocie si dobre vyberte alebo ho úplne vylúčte

Používa sa veľa koktailov Plátano, jablká o mango mrazené na sladenie chuti a pridajte vrstvu hrúbky. Jeden zrelý banán však obsahuje 27 gramov sacharidov a viac ako 14 gramov cukru ( ¹ ). Pre niektorých ľudí to môže byť ich plná dávka sacharidov na deň.

Namiesto toho, aby ste si vybrali ovocie s vysokým obsahom cukru, držte sa a ketogénne ovocie ako čučoriedky alebo maliny. V tomto recepte budete používať acai a teraz budete vedieť prečo. Ešte lepšie je pridať lyžicu avokáda, jedného z mála ovocia, ktoré môžete počas ketodiéty zjesť vo veľkom množstve.

Ak do svojich smoothies nakladáte ovocie kvôli vysokému obsahu vlákniny, nie pridanej sladkosti, zvážte pridanie chia semienok, konopných semienok alebo ľanových semienok. Týmto spôsobom získate extra vlákninu so zdravou dávkou tuku namiesto sacharidov.

Zvýšte obsah tuku

Namiesto miešania šejku s kockami ľadu alebo vodou pridajte kokosové mlieko alebo mandľové mlieko pre extra dávku zdravých tukov. Nezabudnite si vybrať značku, ktorá nepoužíva škodlivé prísady, hovorí „s nízkym obsahom tuku“ alebo obsahuje pridaný cukor. Namiesto toho použite plnotučné kokosové mlieko, nesladené mandľové mlieko alebo, ak môžete mliečne výrobky, obyčajný nesladený jogurt.

Môžete tiež pridať lyžicu mandľového masla, kešu masla alebo iného orechového masla. Jedna polievková lyžica mandľového masla obsahuje takmer 80 % zdravých tukov, čo z neho robí dokonalú ingredienciu pre ketogénnu diétu ( ² ). Arašidové maslo bude fungovať v štipke, ale pri výbere značky buďte veľmi opatrní, pretože mnohé sú nabité melasou a hydrogenovanými rastlinnými olejmi.

Oslaďte ketogénnym sladidlom

Mnoho receptov na smoothie vyžaduje med, grécky jogurt alebo ovocné šťavy, vďaka ktorým bude vaše smoothie chutiť ako dezert. A aj keď si môžete vychutnať chuť, nebudete milovať pridanú hladinu cukru v krvi.

Namiesto toho použite ketogénne sladidlo Stevia. V tomto recepte na smoothie s mandľovým maslom sa používa stévia, ktorá sa dodáva v tekutých alebo práškových kvapkách. Stévia má nízky obsah uhľohydrátov, pretože obsahuje nula kalórií a má nulovú pozíciu v glykemickom indexe. Ukázalo sa, že stévia prospieva kontrole hladiny inzulínu a cukru v krvi po jedle ( ³ ).

Získajte svoju dennú dávku doplnkov

Doplnky vám pomôžu dostať sa rýchlejšie do ketózy a ponúkajú zdravú dávku bielkovín a tukov. Je však dôležité používať ketogénne doplnky, ako sú:

• MCT olej: MCT (triglyceridy so stredným reťazcom) sú formou nasýtených mastných kyselín. Olej sa získava z celých potravín, ako je kokosový a palmový olej. Keďže vaše telo ich rýchlo absorbuje a metabolizuje na energiu v pečeni, sú najúčinnejšou formou nasýtených tukov z hľadiska výroby energie.
• Kolagén: Kolagén je lepidlo, ktoré drží vaše telo pohromade a vytvára spojivové tkanivo, ako sú šľachy, kosti a chrupavky. Doplnok kolagénu pomáha zlepšovať vlasy, pokožku a nechty. Poskytuje tiež neuveriteľné zdravotné výhody, ako je boj proti Alzheimerovej chorobe, vyliečenie syndrómu deravého čreva a zníženie bolesti kĺbov ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Exogénne ketóny: Exogénne ketóny vám pomôžu rýchlejšie sa dostať do ketózy alebo vrátiť sa do ketózy po jedle bohatom na sacharidy. Vysokokvalitné exogénne ketóny budú zložené z BHB (beta-hydroxybutyrát), najhojnejší a najúčinnejší ketón v tele, ktorý tvorí asi 78 % celkových ketónov v krvi ( ⁷ ).

V tomto konkrétnom recepte sa kolagén používa pre ďalšie tuky, bielkoviny a zdravotné výhody. Kolagén obsahuje MCT na spomalenie vstrebávania bielkovín. To pomáha zabezpečiť, aby sa pridaný proteín nepremenil na glukózu na energiu, na rozdiel od väčšiny proteínových práškov, ktoré nájdete v obchode.

Zdravotné prínosy acai

čo je Acai?

Teraz, keď už viete, ako pripraviť keto shake, pozrite sa bližšie na tento konkrétny recept na smoothie s acai mandľovým maslom. Ale čo je acai?

Bobule acai pochádzajú zo Strednej a Južnej Ameriky a sú tmavofialovým ovocím, ktoré sa stalo veľmi populárnym pre svoje účinky proti starnutiu a chudnutiu ( ⁸ ).

Acai je plné antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a chorobám. Má relatívne nízky obsah sacharidov, chutí úžasne a je dostupný vo forme doplnkov. Zaujímavý fakt. Obsah mastných kyselín v acai pripomína olivový olej a je bohatý na mononenasýtenú kyselinu olejovú.

Zdravotné výhody Acai

Bobule Acai majú množstvo zdravotných výhod, vrátane:

Podporuje zdravie srdca

Acai obsahuje antioxidanty, ktoré zachytávajú voľné radikály zodpovedné za škodlivé stavy, ako sú srdcové choroby, vysoký cholesterol a mŕtvice ( ⁹ ).

Pomáha vám pri chudnutí

Acai má vysoký obsah vlákniny, aj keď v porovnaní s iným ovocím má stále relatívne nízky obsah cukru. Vláknina pomáha znižovať chuť do jedla, hladinu glukózy a inzulínu nalačno a hladinu cholesterolu, čo vám môže pomôcť schudnúť ( ¹⁰ ).

Podporuje zdravú pokožku

Antioxidanty v acai zmierňujú podráždenie a začervenanie pokožky a pomáhajú vám pri hojení rán ( ¹¹ ). To je dôvod, prečo vidíte acai ako prísadu do kozmetických a kozmetických produktov.

Ako si pripraviť smoothie s acai maslom

Ak chcete pripraviť smoothie s mandľovým maslom, jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie vo vysokorýchlostnom mixéri. Pre extra dávku tuku použite dve polievkové lyžice mandľového masla, pridajte MCT olej alebo jednu polievkovú lyžicu kokosového oleja. Nakoniec dosladíme trochou stévie a vanilky a smoothie máte hotové.

Nízkosacharidové smoothie s acai mandľovým maslom

Prechádzate obdobím smútku a prečo ste sa museli vzdať niektorých potravín, aby ste mohli držať ketodiétu? Nevzdávajte sa svojho acai smoothie s týmto nízkosacharidovým acai smoothie s mandľovým maslom po tréningu.

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 1 minúta.
• Celkový čas: 6 minút
• Rendimiento: 1.
• Kategória: Nápoje.
• Kuchyňa izba: americký.

Ingredientes

• 1 100g balenie nesladeného acai pyré.
• 3/4 šálky nesladeného mandľového mlieka.
• 1/4 avokáda.
• 3 polievkové lyžice kolagénového alebo proteínového prášku.
• 1 polievková lyžica kokosového oleja alebo práškového MCT oleja.
• 1 polievková lyžica mandľového masla.
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
• 2 kvapky tekutej stévie alebo erytritolu (voliteľné).

inštrukcie

1. Ak používate individuálne 100 gramové balíčky pyré z acai, nechajte v balíčku niekoľko sekúnd pustiť teplú vodu, kým nebudete môcť pyré rozdeliť na menšie kúsky. Otvorte balenie a vložte obsah do mixéra.
2. Zvyšné ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do hladka. Podľa potreby pridajte viac vody alebo kociek ľadu.
3. Po bočnej strane pohára pokvapkajte mandľovým maslom, aby vyzeralo chladne.
4. Pokračujte a potľapkajte sa po chrbte, aby ste si užili úžasný tréning a shake po tréningu!

Výživa

• Veľkosť porcie: 1170 g / 6 oz.
• kalórií: 345.
• tuk: 20 g.
• sacharidy: 8 g.
• vlákno: 2 g.
• proteín: 15 g.

Kľúčové slová: mandľové maslo a acai smoothie.