Čaj matcha, známy svojou smaragdovo zelenou farbou, chutí nielen so smotanou alebo mandľovým mliekom, ale je dobrý aj pre vás.
A keď to urobíte keto, matcha latté sú ešte lepšie.
Zdá sa, že tieto krémové latté sú v móde. Stačí si prelistovať svoj účet na Facebooku alebo Instagrame a pravdepodobne uvidíte jeden zelený čaj latte za druhým.
Toto Strawberry Matcha Latte posúva latte o stupeň vyššie, s rozmixovanými jahodami pre extra podporu antioxidantov a chuti, a to všetko bez sladkej jahodovej omáčky, ktorú nájdete vo väčšine ochutených latte.
Navyše toto latte má nízky obsah cukru a je plné zdraviu prospešných prísad, ako sú MCT, jahody, kokosové mlieko a samozrejme práškový čaj matcha.
Toto jahodové matcha latte je:
- Energizujúce.
- Candy.
- Uspokojivé.
- Lahodné.
Hlavné zložky tohto jahodového matcha latte sú:
- MCT olej v prášku.
- jahody.
- Čaj Matcha.
- Stevia o erytritol.
- Kokosový krém.
Voliteľné prísady:
3 zdravotné prínosy tohto ľadového jahodového matcha latte
#1: Je to dobré pre vaše srdce
Od srdcové choroby V rozvinutých krajinách každoročne spôsobí veľa úmrtí, preto by malo byť udržanie zdravého stravovania pre srdce prioritou pre každého ( 1 ).
Bobule obsahujú fantastické zdravotné prínosy, zvyčajne súvisiace s ich fytonutričnými zlúčeninami. Ale zdá sa, že najmä jahody majú priaznivý vplyv na zdravie srdca.
Jahody sú známe pre mnohé aktívne zložky vrátane antokyanov, katechínov, kyseliny ellagovej a kvercetínu ( 2 ).
A vedecký prehľad niekoľkých štúdií ukázal, že živiny v jahodách majú vysokú antioxidačnú aktivitu a môžu znížiť riziko srdcových chorôb:
- Zlepšite funkciu buniek vo vašom srdci.
- Formovacie stabilizačné dosky.
- Znížte tvorbu krvných zrazenín.
#2: Podporuje funkciu pečene
Vaša pečeň je jedným z najväčších orgánov vo vašom tele a je zodpovedná za množstvo rôznych metabolických funkcií. Premieňa živiny v potrave na formy použiteľné pre vaše telo, ukladá ich a v prípade potreby dodáva ( 3 ).
Udržiavanie pečene v dobrom stave je nevyhnutné pre vaše celkové zdravie.
Štúdia na zelenom čaji matcha sa zamerala na ochranný potenciál prášku matcha u potkanov s cukrovkou 2. typu.
Potkany dostávali prášok matcha počas 16 týždňov, po ktorých nasledovalo hodnotenie zdravia pečene a obličiek. Výsledky ukázali, že prášok matcha má ochranný účinok na pečeň a obličky dvoma spôsobmi:
- Pre svoju antioxidačnú aktivitu.
- Vďaka svojej schopnosti potláčať tvorbu AGE (pokročilé konečné produkty glykácie) ( 4 ).
AGE sa tvoria, keď sú proteíny alebo lipidy vystavené glukóze. Sú v korelácii so starnutím a degeneratívnymi ochoreniami, ako je cukrovka a Alzheimerova choroba ( 5 ).
Ďalšia štúdia skúmala účinok extraktu zo zeleného čaju na pečeňové enzýmy u ľudí s NAFLD (nealkoholické stukovatenie pečene). Po 90 dňoch účastníci, ktorí užívali extrakt zo zeleného čaju, vykazovali významné zníženie pečeňových enzýmov ALT a AST ( 6 ), markery zdravia pečene.
# 3: zlepšiť zdravie mozgu
Ak chcete zlepšiť svoje kognitívna funkcia, pridajte trochu matcha do svojej každodennej rutiny.
Tento práškový zelený čaj je nabitý živinami, ktoré podporujú mozog, ako je l-theanín, epigalokatechín galát (EGCG) a kofeín. Jedna štúdia dokonca zistila, že konzumácia zeleného čaju matcha môže zlepšiť pamäť a zlepšiť pozornosť ( 7 ).
Jahody sú ďalšou mozgovou potravou, ktorá stojí za zmienku. Ako väčšina bobúľ, aj jahody sú úžasným zdrojom flavonoidov, konkrétne antokyánov, ktoré im dodávajú krásnu červenú farbu. Antokyány sú silné antioxidanty a experimentálne štúdie ukázali, že môžu zlepšiť kognitívny pokles.
V štúdii Nurses Health Study výskumníci merali mieru poklesu kognitívnych funkcií počas šiestich rokov u viac ako 16.000 2,5 účastníkov. Vedci zistili, že vyšší príjem bobúľ priamo súvisí so znížením kognitívneho poklesu. Odhaduje sa, že príjem bobúľ oddialil kognitívne starnutie o XNUMX roka ( 8 ).
Keto jahodové matcha latte
Táto ľadová matcha je skvelou voľbou na letné popoludnie alebo si z nej urobte nový ranný stimulant. Chcete to horúce? Rozmiešajte jednu polievkovú lyžicu práškového čaju matcha vo vriacej vode alebo mlieku.
Alebo pre jednoduchšie ľadové latte môžete do mixéra pridať kopček práškového zeleného čaju a hustej smotany, rozmixovať a podávať na ľade pre ešte jednoduchšiu ľadovú matchu, navyše chutí ako zmrzlina.
Avšak vysokokvalitné MCT, bobule a prášok matcha v tomto recepte vás určite prebudia a udržia vás v chode celé hodiny.
Keto jahodové matcha latte
Toto lahodné a krémové matcha latte dodá vášmu dňu dávku kofeínu a polyfenolov. Získajte všetky výhody zeleného čaju matcha, ale bez cukru.
- Celkový čas: 5 minút
- Rendimiento: 2 nápoje.
Ingredientes
- 2 polievkové lyžice prášku MCT oleja.
- ¼ šálky jahôd.
- 2 šálky nesladeného mandľového mlieka, kokosového mlieka alebo nesladeného mlieka podľa vlastného výberu.
- 1 polievková lyžica práškového zeleného čaju matcha.
- ¼ šálky hustej smotany alebo kokosovej smotany.
- Stévia alebo erytritol.
inštrukcie
- Na dno dvoch vysokých pohárov pridajte jahody. Jahody dobre roztlačte zadnou stranou lyžice.
- Zmiešajte hustú smotanu a mlieko v miske alebo mixéri.
- Podľa chuti pridajte sladidlo.
- Rozdeľte a nalejte ½ zmesi do každého pohára na jahodové pyré.
- Pridajte prášok MCT oleja a čaj matcha do zvyšnej zmesi mlieka a smotany.
- Zmes pretrepte, kým nebude hladká a prášok sa úplne rozpustí.
- Rozdeľte a zmes nalejte do pohárov na zmes mlieka a smotany.
- Miešajte na podávanie a podľa potreby pridajte ľad.
Výživa
- Veľkosť porcie: 1 nápoj.
- kalórií: 181.
- tuk: 18 g.
- sacharidy: 4 g (3 g netto).
- vlákno: 1 g.
- proteín: 2 g.
Kľúčové slová: Recept na Keto Strawberry Matcha Latte.