Lahodný recept na ketogénne kuracie Cordon Bleu

Toto keto kuracie cordon bleu sa pripravuje tak ľahko, ako je chutné, navyše má minimálny čas na prípravu. Tento recept, bohatý na smotanu a korenie, si určite budete chcieť pridať do svojho zoznamu úloh. recepty na keto kuracie mäsopre celú rodinu. Navyše je bez lepku, bez obilnín a nabitý bielkovinami na podporu vášho zdravého keto životného štýlu.

Tento nízkosacharidový recept je:

• Krémová
• Horúce.
• Uspokojivé.
• Bohaté na bielkoviny.

Medzi hlavné zložky tohto keto kuracieho cordon bleu patria:

• kura z voľného chovu.
• Ajo.
• Kokosový krém.

Klasický cordon bleu je poliaty smotanovou omáčkou a plnený šunkou a syrom. Hoci na prvý pohľad môžu tieto ingrediencie znieť nízkosacharidovo, smotanová omáčka je zvyčajne založená na bielej múke a kuracie mäso je zvyčajne pokryté strúhankou, takže nie.

Dokonca aj to malé množstvo škrobu vás môže vykopnúť z ketogénnej diéty do ketózy a zvýšiť hladinu cukru v krvi. Dobrou správou je, že tieto ingrediencie bohaté na sacharidy majú keto náhrady, vďaka ktorým je tento recept rovnako chutný ako originál. Zostaňte pri tejto keto verzii klasického francúzskeho hlavného jedla s iba zlomkom sacharidov, ale s bohatou, krémovou chuťou.

3 zdravotné výhody Keto Chicken Cordon Bleu

Možno si nemyslíte, že takýto krémový a lahodný recept vám môže ponúknuť veľa zdravotných výhod, ale buďte si istí, že tento recept má veľký vplyv na vaše zdravie. Toto jedlo je nielen skvelým zdrojom zdravých, vysokokvalitných bielkovín, ale je tiež bohaté na zdravé mastné kyseliny, ako sú MCT, omega-3 a CLA.

# 1. Obsahuje bielkoviny na podporu imunity

Tento recept na kuracie cordon bleu s nízkym obsahom sacharidov obsahuje vysokokvalitné kuracie mäso. ako hovädzie mäso kŕmené trávou, kurčatá chované na pastve sa môžu túlať po poliach, jesť semená a húsenice a vyhrievať sa na slnku a nie sú odsúdené na život v malých klietkach.

Výberom tohto druhu kurčiat z voľného výbehu namiesto tých, ktoré si bežne môžete kúpiť, nepodporujete týranie zvierat a navyše získate oveľa lepší produkt.

Konečným výsledkom je kuracie mäso s vyšším obsahom živín – predstavte si vitamíny rozpustné v tukoch, ako je vitamín E a vitamín D a omega-3 – a bez škodlivých chemikálií spojených s veľkým agropodnikaním ( ¹ ). Všetko sú výhody a dobré veci pre kurčatá aj pre vás.

Kuracie mäso je tiež skvelým zdrojom bielkovín, ktoré dodajú telu energiu. Konzumácia správneho množstva bielkovín na ketogénnej diéte je rozhodujúca pre udržanie svalovej hmoty a udržanie sýtosti počas dňa.

Potrebujete dostatok bielkovín, aj keď necvičíte. Proteín je nevyhnutný pre:

• Podporujte rast a udržiavanie svalov.
• Produkujte enzýmy, ktoré sú zodpovedné za tisíce biochemických reakcií vo vašom tele.
• Pomáha pri produkcii dôležitých mediátorových hormónov.
• Výroba kolagénu a iných štruktúrnych tkanív.
• Budujte imunitu.
• Pomôžte transportovať a uchovávať živiny.

Toto krémové kuracie cordon bleu má tiež veľa čerstvého cesnaku, o ktorom sa v štúdiách preukázalo, že posilňuje imunitný systém ( ² ).

Ešte viac výhod získate zo strúčika cesnaku, keď ho rozdrvíte a necháte pár minút postáť, než ho pridáte do jedla. Vedci zistili, že pri rozdrvení cesnaku sa uvoľňuje zlúčenina nazývaná alicín ako prirodzený obranný mechanizmus.

Allicín je známy ako silný protizápalový a antioxidant, pričom oba sú nevyhnutné pre silný imunitný systém ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Kokosový krém je nabitý živinami

kokosový krém obsahuje mnoho rovnakých prospešných živín, aké sa nachádzajú v kokosovom oleji a celých kokosových orechoch, vrátane zdravých tukov ako MCT alebo triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Je bohatý na vitamín C, kyselinu listovú, selén, mangán, meď, draslík, horčík a železo ( ⁵ ).

Kokosový krém a kokosový olej ponúkajú niektoré pôsobivé zdravotné výhody, od zníženia zápalu až po silné antivírusové a antibakteriálne ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Výborný je aj kokosový krém bezmliečna náhrada hustej smotany. Môže fungovať v podstate v akomkoľvek recepte (sladkom alebo slanom), keď potrebujete ingredienciu s vysokým obsahom tuku a živín, ktorá je ľahko stráviteľná. Je to chutné aj samotné.

# 3. Podporuje trávenie

Väčšina ľudí by si nemyslela, že diétne jedlo také bohaté na tuk a chuť môže byť dobré pre vaše črevá. Ale toto keto kuracie cordon bleu je.

Organické kuracie mäso kŕmené trávou poskytuje vášmu telu množstvo aminokyselín, ktoré prispievajú k budovaniu svalov a silnému imunitnému systému. Proteín je tiež nevyhnutný pre zdravé črevá.

Maslo z trávy obsahuje mastnú kyselinu s krátkym reťazcom nazývanú kyselina maslová, ktorá podporuje dobré črevné baktérie a silné hrubé črevo ( ⁸ ). Je tiež bohatý na množstvo ďalších živín, ktoré jeho konvenčnému kolegovi chýbajú.

CLA a omega-3 mastné kyseliny sú prospešné živiny prítomné v oveľa vyššom množstve v masle z trávy. Kravy kŕmené trávou majú lepšiu stravu tvorenú prírodnými trávami, ktoré zase produkujú kvalitnejšie mlieko, ktoré sa používa na výrobu masla.

V jednej štúdii sa zistilo, že kyselina omega-3 bola o 26 % vyššia v masle kŕmenom trávou a CLA mohla byť až o 500 % vyššia v mliečnych výrobkoch kŕmených trávou ako konvenčné produkty ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Omega-3 sú protizápalové, pomáhajú zlepšovať zdravie čriev a celkové ľudské zdravie a CLA bola študovaná pre svoje protirakovinové vlastnosti, aj keď v tejto oblasti je potrebné urobiť viac ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Maslo z trávy tiež ponúka dobré množstvo vitamínu A a vitamínu K2, pričom obidva sú vitamíny rozpustné v tukoch ( ¹³ ) ( ¹⁴ ). Prítomnosť zdravých tukov a vitamínov rozpustných v tukoch je dokonalou kombináciou, ktorá vám túto živinu sprístupní, keď budete jesť maslo z trávy.

A kokosová smotana obsahuje celý rad výživných látok na hojenie čriev a antimikrobiálnych látok, ktoré tiež podporujú zdravie čriev ( ¹⁵ ).

So všetkými týmito vlastnosťami je toto jedlo veľmi prospešné pre zdravie čriev. Je to jednoduchý keto recept, ktorý bude chutiť rovnako dobre ako to, čo by ste mohli jesť vo svojej obľúbenej reštaurácii. Dokonca aj čas varenia je minimálny. Je to perfektný doplnok k vášmu týždennému ketogénnemu stravovaciemu plánu.

Toto bohaté a krémové predjedlo podávame s prílohou pečeného ružičkového kelu alebo Kaškový karfiol na dotvorenie chutí.

Keto Cordon Bleu kura

Toto krémové keto kuracie cordon bleu je s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku a bez obilnín. Navyše je to tak jednoduché, ako je to chutné.

• Celkový čas: 20 minút
• Rendimiento: 4 porcií.

Ingredientes

• 1 lyžica olivového oleja alebo rozpusteného masla z trávy.
• 4 vykostené kuracie prsia bez kože
• 4 tenké plátky šunky.
• 4 tenké plátky švajčiarskeho syra.
• 1/2 lyžičky papriky.
• 3/4 lyžičky cesnakového prášku.
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky korenia.
• 1/2 šálky hustej smotany alebo kokosovej smotany.
• 1 polievková lyžica dijonskej horčice.
• 2 lyžice citrónovej šťavy.
• 4 lyžice petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno.
• Soľ a korenie podľa chuti.

inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 205 ° C / 400 ° F.
2. Opatrne narežte každé kuracie prsia, aby ste vytvorili kapsu, pričom dbajte na to, aby ste úplne neprerezali obe strany. Do každého vrecka kuracích pŕs pridajte plátok šunky a plátok syra. Zložte kurča, aby sa vrecko uzavrelo.
3. Plnené kuracie prsia ochutíme 1/4 lyžičky soli, štipkou korenia, 1/4 lyžičky papriky a 1/4 lyžičky cesnakového prášku.
4. Zahrejte liatinovú panvicu na stredne vysokú teplotu a namažte ju olivovým olejom alebo maslom. Opečte kurča z oboch strán.
5. Vypnite oheň a pečte kurča v rúre 10-15 minút v hrnci, kým nie je kura dobre prepečené.
6. Omáčku pripravíme pridaním kokosovej smotany, citrónovej šťavy a horčice do malého hrnca. Zahrievajte na vysokej teplote 5-6 minút, kým nezhustne.
7. Dochutíme zvyšným cesnakovým práškom, paprikou, soľou a korením podľa chuti.
8. Omáčkou polejeme celé kura, ozdobíme petržlenovou vňaťou a parmezánom (voliteľné) a podávame.

Poznámky

Použite najväčšie kuracie prsia, aké nájdete. Budú sa ľahšie plniť. Hoci je chrumkavá kuracia koža úžasná, s kuracími prsiami bez kože sa pracuje ľahšie, preto je najlepšie kožu pred plnením pŕs odstrániť.

Výživa

• Veľkosť porcie: 1 porcia
• kalórií: 331.
• tuk: 19 g.
• sacharidy: 2 g.
• vlákno: 0 g.
• Bielkoviny: 37 g.

Kľúčové slová: keto kuracie cordon bleu.