Či už hľadáte rýchle jedlo na grilovanie, piknik, stretnutie alebo len potrebujete niečo rýchle a jednoduché dávkové varenie Počas týždňa tento recept na keto vaječný šalát stojí za vyskúšanie.
Tento keto vaječný šalát je krémový a zamatový a zároveň ponúka bohatú chuť, vďaka ktorej sa za pár sekúnd vrátite na viac. Keďže vyžaduje len niekoľko ingrediencií a príprava nezaberie prakticky žiadny čas, môže sa ľahko stať základom vášho týždenného plánu keto jedál.
Tento keto vaječný šalát si môžete vychutnať akokoľvek chcete. Tento recept je mimoriadne všestranný a zaslúži si miesto vo vašom sendvičovači, ako tanier na raňajky alebo dokonca ako občerstvenie. Čítajte ďalej a dozviete sa o rôznych spôsoboch servírovania, prípravy a úprav tohto receptu, aby bol podľa vašich predstáv.
Ako pripraviť keto vaječný šalát
Tento keto vaječný šalát nemôže byť jednoduchšie pripraviť. Obsahuje iba tri ingrediencie, vyžaduje veľmi málo prípravných prác a nevyžaduje použitie rúry. Pre tento recept budete musieť mať po ruke tieto tri položky:
Príprava vaječného šalátu je pomerne jednoduchý proces. Najprv musíte uvariť vajcia. Za týmto účelom naplňte hlboký hrniec vodou, pridajte vajcia a potom ich varte na vysokej teplote 7-10 minút. Po uplynutí času vajcia vyberte a nechajte ich vychladnúť na mriežke alebo kuchynskej utierke. Ak máte hrniec na vajíčka, môžete použiť aj ten.
Keď vajcia vychladnú (môžete ich vložiť do misky so studenou vodou, aby ste proces urýchlili), je čas ich ošúpať. Odstráňte škrupiny z vajec, bielky a žĺtky vložte do veľkej misy. Odtiaľ pridajte majonézu, citrónovú šťavu a horčicu a dobre premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Ak ste si ešte nenakrájali zeleninu, vezmite si dosku na krájanie a pažítku nakrájajte na tenké plátky. Ďalej zeler nakrájame nadrobno na malé kúsky. Pridajte zeler a cibuľu do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
Variácie receptov na vaječný šalát Keto
Tento jednoduchý vaječný šalát s nízkym obsahom sacharidov je chutný sám o sebe. Ak však chcete veci trochu okoreniť a dať tomuto receptu jedinečný nádych, vyskúšajte tieto variácie receptov:
- Pridajte trochu korenia: Ak máte radi pikantné jedlá, pokojne tomuto receptu pridajte trochu tepla. Pridajte jemne nasekané papričky jalapeňo, štipku korenia taco alebo pol lyžičky kajenského korenia do vaječnej zmesi pre pikantné nakopnutie.
- Urobte diabolské vajíčka: Milujete diabolské vajíčka? Pridajte do zmesi trochu kyslého korenia, octu a papriky a vytvorte plnený vaječný šalát.
- Premeňte ho na vajíčkovo a avokádový šalát: El Avokádo chutí s čímkoľvek a výnimkou nie je ani vaječný šalát. Pridajte polovicu avokáda pre extra krémový vaječný šalát nabitý zdravými tukmi.
- Pridajte trochu slaniny a kôpru: El Slanina a kôpor sú dve príchute, ktoré sa veľmi dobre hodia k vajíčkam uvareným natvrdo. Pridajte rozdrobenú slaninu a lyžičku kôpru pre nový pohľad na klasický vaječný šalát.
- Urobte to krémovejšie: Ak tolerujete mliečne výrobky, vyskúšajte tento profi tip. Pridajte štvrť šálky kyslej smotany do vaječnej zmesi, čím získate extra krémovú textúru.
- Premeňte ho na kurací šalát: Milujete kurací šalát? Milujete vaječný šalát rovnako ako kurací šalát? Skombinujte dva svoje obľúbené recepty, primiešajte strúhané kuracie mäso, paradajky, cibuľovú cibuľku a červenú cibuľu do ingrediencií vaječného šalátu.
Časté otázky o vajcovom šaláte
Tento recept na keto vaječný šalát je celkom jednoduchý. Ak by ste však mali nejaké otázky, tu je niekoľko tipov a trikov, ako si veci vyjasniť skôr, ako sa pustíte do varenia.
- Je majonéza ketogénna? Áno. Pokiaľ ide o kvalitnú majonézu s nízkym obsahom sacharidov, bez pridaného cukru. Skontrolujte ingrediencie a kúpte si majonézu, ktorá je vyrobená predovšetkým z vajec, olivového oleja, octu a prírodnej kyseliny, ako je citrónová šťava.
- Koľko sacharidov obsahuje tento recept? V tomto recepte je len 1 gram celkových sacharidov, vďaka čomu má nízky obsah čistých sacharidov a je úplne bez cukru.
- Aký druh horčice funguje najlepšie? V tomto recepte môžete podľa chuti použiť žltú alebo dijonskú horčicu.
- Ako by ste mali podávať tento recept? Tento recept môžete podávať na šaláte, zrolovaný v šalátovom zábale alebo samotný na jedenie vidličkou.
- Je tento recept vhodný pre paleo diétu? Áno, tento recept je vegetariánsky, bezlepkový, paleo a ketogénny.
Výhody receptu: Prečo sú vajcia zdravé?
Vajcia sú nabité živinami, vitamínmi, minerálmi, bielkovinami a zdravé tuky. Vajcia môžu pomôcť znížiť riziko niektorých chorôb, chrániť zdravie vašich očí a pokožky a dokonca môžu zvýšiť výkon vášho mozgu ( 1 ) ( 2 ).
Tu je niekoľko ďalších zdravotných výhod vajec, o ktorých ste možno nevedeli:
Vajcia môžu znížiť vaše riziko srdcových chorôb
Vajcia sú považované za potravinu zdravú pre srdce najmä vďaka obsahu omega-3 mastných kyselín ( 3 ). Tieto zdravé omega-3 tuky pomáhajú znižovať hladinu triglyceridov a cholesterolu. Jedenie vajec je tiež skvelý spôsob, ako zvýšiť HDL alebo „dobrý“ cholesterol ( 4 ).
Vajcia obsahujú antioxidanty
Vaječné žĺtky obsahujú dva špecifické antioxidanty, luteín a zeaxantín, ktoré môžu pomôcť pôsobiť proti degenerácii oka, znížiť riziko sivého zákalu a zabrániť glaukómu ( 5 ). Tieto živiny filtrujú vysokoenergetické spektrá modrého svetla, ktoré spôsobujú poškodenie zraku.
Vajcia môžu byť prospešné pre váš mozog
Vajcia obsahujú cholín, ktorý je nevyhnutný pre zdravie mozgu. Cholín pomáha udržiavať štruktúru bunkových membrán a hrá dôležitú úlohu v neurotransmiteroch, pomáha mozgovým bunkám medzi sebou komunikovať. Cholín môže tiež pomôcť s náladou, pamäťou a kognitívnymi funkciami ( 6 ).
Vychutnajte si tento nízkosacharidový vaječný šalát na raňajky, obed alebo večeru
Vaječné recepty sú skvelou súčasťou každého ketogénneho stravovacieho plánu. Vajcia sú potraviny s vysokým obsahom tuku a bielkovín, ktoré sú plné rôznych zdravotných výhod. Navyše sú mimoriadne cenovo dostupné a všestranné, vďaka čomu sú jednoduchým doplnkom vášho týždenného stravovacieho plánu.
Tento recept na keto vaječný šalát si vyžaduje málo času na prípravu, má výnimočne nízky obsah sacharidov a dokonca ponúka niektoré pozoruhodné zdravotné výhody.
Vychutnajte si tento vaječný šalát čerstvý z misky na raňajky, so šalátovým zábalom na obed alebo spárovaný s niektorými keto prílohami na večeru. Bez ohľadu na to, ako si ho vychutnáte, tento recept s nízkym obsahom sacharidov vás zasýti a nakŕmi množstvom zdravých tukov a bielkovín.
Jednoduchý keto vaječný šalát
Premeňte tieto zvyšky natvrdo uvarených vajíčok na najkrémovejší keto vaječný šalát, aký ste kedy jedli, a to pomocou niekoľkých jednoduchých ingrediencií.
- Celkový čas: 10 minút
- Rendimiento: 1 1/2 šálky.
- Kategória: Štartéry
- Kuchyňa izba: americký.
Ingredientes
- 7 veľkých celých vajec (tvrdé, olúpané, nadrobno nakrájané).
- 1/2 šálky majonézy.
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy.
- 1 lyžička horčice.
- 1/4 šálky zelenej pažítky (nakrájanej na tenké plátky).
- 2 stonkový zeler (jemne nakrájaný).
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky korenia.
inštrukcie
- Pridajte všetky ingrediencie do strednej misy, kým sa dobre nespoja.
- Korenie upravte podľa želania.
- Dajte do chladničky alebo ihneď podávajte.
- V prípade potreby ozdobte ďalšou zelenou pažítkou.
Výživa
- Veľkosť porcie: 1/4 šálky.
- kalórií: 217.
- tuk: 22 g.
- sacharidy: 1 g.
- proteín: 7 g.
Kľúčové slová: recept na keto vaječný šalát.