Je Keto majonéza?

Odpoveď: Majonéza je vhodná pre keto a obsahuje málo alebo žiadne sacharidy.

Majonéza je najpredávanejším korením v Amerike a je tiež veľmi populárna v keto komunite. Má málo alebo žiadne sacharidy, má vysoký obsah tuku a robí keto recepty chutnými.

Polievková lyžica majonézy z obchodu vo všeobecnosti obsahuje 1 g čistých sacharidov alebo menej, v závislosti od výrobcu. Napríklad najobľúbenejšia značka Hellman, obsahuje 0,5 g čistých sacharidov na porciu, kým Kraft May má nulu. Majonéza je tiež dobrým zdrojom nenasýtených tukov, ktoré pomáhajú telu absorbovať ďalšie živiny.

Ak sa chystáte nakupovať v obchode, vyhnite sa „light“ a „nízkotučným“ odrodám majonézy. Vyzerajú atraktívne, pretože obsahujú asi o 60 % menej kalórií, no majú aj menej tuku a viac. cukor.

Mnoho vyznávačov ketodiéty si vyrába vlastnú majonézu na úpravu chuti. Je to jednoduchá úloha, pretože obsahuje iba päť zložiek: vaječné žĺtky, rastlinný olej, dijonskú horčicu, soľ a kyslú tekutinu (zvyčajne ocot alebo citrónovú šťavu). Pre najlepšiu konzistenciu použite ponorný mixér, aby ste všetky ingrediencie spojili. Či už kupovaná alebo domáca, majonéza je základom keto pre širokú škálu receptov, od  brokolica do šalátu z krabieho koláča.

Porovnávacia tabuľka keto majonézy

Veľkosť porcie: 15 g (1 odmerka)

názov	sacharidy na porciu	Je to keto
Majonéza 100% olivový olej Ybarra	0.465 g	Si
Majonéza s olivovým olejom Ybarra	0.45 g	No
Majonéza s olivovým olejom Auchan	0.33 g	Si
Majonéza s olivovým olejom Mayaoliva	0.9 g	No
Majonéza s cesnakovým avokádovým olejom Hunter & Gather	0.15 g	Si
Majonéza Hunter & Gather Chili Lime Avokádový olej	0.15 g	Si
Majonéza z avokádového oleja Hunter & Gather	0.075 g	Si
Majonéza s údeným olivovým olejom Aldi	0.225 g	No
Omáčka s avokádovým olejom Ligeresa	0.885 g	Stredne
Nízkokalorická majonézová omáčka Locco bez cukru	0.13 g	Si
Vegánska majonéza s majonézovým avokádovým olejom Hunter & Gather	0.1 g	Si
Svetlá majonéza bez cukru a tuku Yonesa Nu3	0.33 g	Si
Locco Nízkokalorická omáčka s cesnakovou majonézou bez cukru	0.165 g	Si
Mayo omáčka 0% Servivita	0.3 g	Si

Nutričné ​​informácie

Veľkosť porcie: 1 odmerka

Fuente: USDA