Zatiaľ čo mnohí ľudia si užívajú široký výber mäsa, syrov a rýb, ktoré môžu konzumovať počas ketodiéty, netrvá dlho a vynechajú sladkosti. Väčšina sladkých jedál je sladký a preto interferujú s ketózou. Našťastie horká čokoláda je sladkosť, ktorá má dostatočne nízky obsah sacharidov, aby sa zmestila do ketodiéty.
Aby bola horká čokoláda kompatibilná s ketodiétou, musí obsahovať aspoň 80 % kakaa. Mali by ste byť opatrní s inými čokoládami alebo čokoládovými tyčinkami s príchuťou alebo plnené ovocným krémom alebo karamelom, pretože sú všeobecne sladký a nie sú ketogénne. Ako vždy, mali by ste sa pozrieť na etikety a vybrať si tie tmavé čokolády, ktoré obsahujú 4-6 g čistých sacharidov na porciu, aby boli vhodné pre vašu ketodiétu.
Dobrou možnosťou jesť čokoládu sú Horká čokoláda Lily's s morskou soľou Obsahujú 19 g čistých sacharidov, aj keď 8 g z nich tvorí vláknina a 7 g erytritol, takže obsahujú iba 4 g čistých sacharidov na porciu. Tieto tyčinky, rovnako ako ostatné čokolády značky Lily's, sú sladené s erytritol, cukrový alkohol, ktorého uhľohydráty vaše telo nestrávi. Môžete tak ochutnať lahodnú čokoládu s nízkym množstvom čistých sacharidov. Tieto čokoládky s nízkym obsahom sacharidov skvele chutia Lily's byť značkou uznávanej prestíže v rámci keto komunity.
Ďalšou možnosťou pre nízkosacharidovú tmavú čokoládu sú Ghiradelli's Intense Dark Chocolate Squares, ktoré obsahujú iba 3 g čistých sacharidov na štvorec, hoci táto značka nepoužíva cukrové alkoholy.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 30 g
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 9,9 g |
| tuky | 12,1 g |
| proteín | 2,2 g |
| Spolu sacharidy | 13,0 g |
| vlákno | 3,1 g |
| kalórií | 170 |
Fuente: USDA
