Odpoveď: Taro nie je keto. Obsahuje obrovské množstvo sacharidov.
Taro je hľuza ako zemiak. Koreň rastliny sa používa na fialovú farbu potravín, hoci listy v tvare srdca sú tiež jedlé. Napriek pekne fialovej farbe, ktorú prináša jedlám, každá porcia taro (1 šálka, nakrájaná na plátky) obsahuje 23,3 g čistých sacharidov, takže nie je v žiadnom prípade vhodná pre ketogénnu diétu.
Taro, ako väčšina hľúz, je plné škrobu. Ak chcete jesť zeleninu, mali by ste sa rozhodnúť pre zelenú listovú zeleninu, ktorá je väčšinou kompatibilná s ketodiétou.
Alternativas
Ak však chcete jesť hľuzu, skúste jesť reďkovka. S iba 2.1 g čistých sacharidov na porciu sa reďkovky hodia do vašej keto diéty oveľa lepšie ako taros.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 šálka, nakrájaná na plátky
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 23,3 g |
| Gordo | 0,2 g |
| proteín | 1,6 g |
| Spolu sacharidy | 27,5 g |
| vlákno | 4.3 g |
| kalórií | 116 |
Fuente: USDA
