Odpoveď: Kyslá smotana je keto kompatibilná, pokiaľ sa vyhýbate nízkotučným odrodám.
Kyslá smotana je dobrá mliečna možnosť kompatibilná s keto. Jedna porcia (2 polievkové lyžice) kyslej smotany obsahuje iba asi 1 g čistých sacharidov a má vysoký obsah tuku.
Držte plnotučné kyslé smotany. Vyhnite sa odrodám, ktoré sú propagované ako nízkotučné, pretože vo všeobecnosti pridávajú cukor alebo iné sacharidy na kompenzáciu.
Akú značku a kde kúpiť?
V zásade dobre skontrolujte objem uhľohydrátov a držte sa tých, ktoré sú pod 2 g sacharidov na porciu (čo sú zvyčajne 1-2 polievkové lyžice). Známe značky ako Old El Paso rešpektujú tieto indexy a robia svoju kyslú omáčku kompatibilnou s keto diétou.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 2 odmerky
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 1.1 g |
| tuky | 4,6 g |
| proteín | 0.6 g |
| Spolu sacharidy | 1.1 g |
| vlákno | 0,0 g |
| kalórií | 48 |
Fuente: USDA
