Odpoveď: Konjacová ryža je plne ketogénna náhrada ryže.
Konjac ryža je dokonalou náhradou ryža na ketogénnej diéte. Je plná vlákniny, má veľmi nízky obsah čistých sacharidov (Vezmite do úvahy jeho veľmi vysoký obsah vlákniny) a má naozaj dobrú chuť, najmä ak ho porovnáme s karfiolová ryža.
Ak si človek musí vybrať medzi karfiolovou ryžou a touto keto ryžou, bezpochyby hlavnou možnosťou je konjac ryža. Pretože má intenzívnu intenzívnu chuť, zatiaľ čo možnosť karfiolovej ryže má veľmi neutrálnu chuť. Jediný problém je, že má naozaj vysokú cenu. Najmä v porovnaní s karfiolová ryža alebo ešte viac, s normálna ryža. Cena jedného kg konjacovej ryže je zvyčajne vyššia ako 20 EUR. Nezanedbateľné množstvo najmä ak zoberieme do úvahy, že 1 kg bežnej ryže Biela značka zvyčajne stojí menej ako 1 €.
Konjacová ryža je technicky vyrobená z konjacových rezancov, ktoré boli nakrájané na malé kúsky, aby získali vzhľad podobný ryži. Skutočný názov tohto druhu rezancov je „Shirataki rezance" a sú už mnoho rokov široko používané v čínskej, japonskej a kórejskej kuchyni.
Tieto rezance (a teda aj ryža) sa vyrábajú zmiešaním práškového koreňa konjacu s vodou a vápenná voda (vápenná voda). Potom sa uvaria a vychladia a potom stuhnú na rezance. Keďže sú zvyčajne dosť krehké, predávajú sa v plastových vreckách spolu s priloženou vodou, aby sa zabezpečilo, že zostanú neporušené.
Niektoré z týchto keto rezancov sú zmiešané s miernym množstvom morských rias, aby pokrm dodali stabilitu, takže niektoré rezance alebo ryža nachádzajúce sa v týchto baleniach môžu chutiť ako „ryby"Alebo"chuť mora“. Ak sa vám však táto príchuť veľmi nepáči alebo sa vám jednoducho nebude hodiť k prílohe či jedlu, ktoré budete jesť, postačí, ak ich veľmi dobre opláchnete 4 alebo 5 minút pod vodou, pričom vodu odstránite a opláchnete. Priveďte ich samotné a potom ich varte na panvici 8 - 10 minút, aby ste odstránili všetku zvyšnú vodu a s ňou aj rybiu príchuť. Ale pamätajte, že sa to deje zásadne s nádobami, ktoré sa dodávajú s vodou.
Táto ryža konjac má 0 g sacharidov, vďaka čomu je plne kompatibilná s keto. A môžete ho konzumovať aj vo veľkých množstvách. Pokiaľ vám to vrecko dovolí.
Kde si môžem kúpiť Keto ryžu alebo Konjac ryžu?
Mimo Ázie ešte nie je rozšírený. To znamená, že nájsť to tu je ťažké a predovšetkým drahé. Stále si ho však môžete kúpiť napríklad na Amazone.
- KULINÁRSKA INOVÁCIA: Ryža Natural je v mnohých diétach na chudnutie považovaná za tabu. Z tohto dôvodu spoločnosť nu3 vyvinula tento nový variant ryže vyrobenej z múky kanjac, ázijskej rastliny ...
- ROZMANITOSŤ: Nízkosacharidová ryža Nu3 sa dá použiť vo všetkých druhoch receptov: ázijská, stredomorská kuchyňa alebo ako zdravá a nízkosacharidová obloha k vašim obľúbeným jedlám
- DIÉTNA RYŽA: Každá porcia obsahuje iba 14 kalórií, ale 7 gramov vlákniny, pretože zrná ryže obsahujú glukomanán, polysacharid s vysokou molekulovou hmotnosťou. Takže si môžete užiť...
- BEZ LEPKU: Naša ryža neobsahuje lepok, laktózu a cukor a neobsahuje žiadne druhy umelých konzervačných látok. Vďaka tomu, že je glukomanán bohatý na vlákninu, je dokonalým prvkom v ...
- RÝCHLO A JEDNODUCHÉ: Už za dve minúty si môžete vychutnať lahodnú a výživnú porciu ryže naservírovanú podľa vašich predstáv. Stačí otvoriť balenie, ryžu premyť v cedníku a nechať uvariť na 120 ...
Porovnávacia tabuľka keto ryže
Veľkosť porcie: 100 g
| názov | sacharidy na porciu | Je to keto |
|---|---|---|
| Brokolicová ryža Bofrost | 2.8 g |  Si |
| Karfiolová ryža na ázijský spôsob Bofrost | 4.8 g | Si |
| Smažte s karfiolovou ryžou Bofrost | 4.6 g | Si |
| Karfiolová ryža La Sirena | 3.1 g | Si |
| Konjacová ryža | 0 g |  Si |
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 100 g
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| sacharidy | 0 g |
| tuky | 0 g |
| proteín | 1 g |
| vlákno | 3.2 g |
| kalórií | 6 kcal |
