Планируете ли вы вечеринку в саду, наблюдая футбольный матч по телевизору с коллегами, или просто нужно несколько закусок, чтобы раздать на любом собрании, думая о том, чтобы кето-дружеский блюдо может быть неприятно. Кажется, что все закуски раскатаны в тесте в виде полумесяца, покрыты печеньем или обмакнуты в чипсы из тортильи. Это может сделать общественные собрания скорее стрессовыми, чем приятными, если вы соблюдаете кетогенную диету.
До сих пор было так. Но это изменилось.
Этот паштет с копченым лососем богат полезными жирами, белком и, что самое главное, его намазывают не только на тосты. В этом конкретном рецепте вы будете использовать ломтики огурца в качестве основы, а сверху намазывать паштет из лосося.
Он легкий, освежающий и содержит 40 граммов жира и 18 граммов белка. К тому же это невероятно легко сделать. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн, миска среднего размера, семь ингредиентов и немного времени на подготовку.
Паштет из копченого лосося с огурцом
Паштет из огурца и лосося - идеальная закуска для кето-диеты на следующей вечеринке. Читайте рецепт и другие советы о том, как приготовить легкие кето-закуски.
- Время приготовления: 15 Minutos.
- Время готовить: 15 Minutos.
- Общее время: 30 Minutos.
- производительность: 12 чашек.
- Категория: Морепродукты.
- Кухня: Американец.
Ингредиенты
- 130 г копченого лосося.
- 155 г сливочного сыра.
- 1/4 стакана жирных сливок.
- 1 столовая ложка лимонного сока.
- 1 столовая ложка свежего чеснока.
- Щепотка соли и перца
- 2 огурца.
Инструкции
- Начнет с использованием растительного ножа или небольшой ножа, чтобы очистить кожу с огурцов, а затем разрезать огурцы в 5 дюйма / 2 см кусочки.
- Используйте дыни совок или чайную ложку и выкопать целлюлозы из огурца, оставив небольшой слой в нижней части каждого среза огурца или канапе.
- Затем возьмите кухонный комбайн и добавьте ¾ копченого лосося, сливочный сыр, жирные сливки, лимонный сок, соль, перец и чеснок. Все перемешивать пару минут, пока паштет не станет однородным.
- Затем нарезать оставшиеся ¼ копченого лосося небольшими кусочками и добавить в паштет. Это придает паштету немного больше текстуры.
Наконец, залейте каждый ломтик огурца или канапе столовой ложкой паштета из лосося и подавайте. Если у вас остались канапе, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2 дней.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 6 чашек.
- Калорий: 450.
- Сахар: 4.
- Смазка: 40.
- углеводы: 5.
- волокна: 1.
- Белок: 18.
Ключевые слова: паштет из копченого лосося с огурцом.
Как приготовить полезную кето-закуску, например, паштет из лосося
Не знаете, как смешать ингредиенты, чтобы приготовить кето-закуску? Следуйте этим советам.
Замените чипсы из тортильи и ассорти из печенья на вегетарианское
Совет от профессионала: если сомневаетесь, приготовьте соус.
Обычно все любят хумус, el гуакамоле и соус из артишоков и шпината. Чтобы сделать их кетогенными, удалите лаваш и чипсы из тортильи из списка покупок и положите на их место сырые овощи. Это не только сокращает потребление углеводов, но и добавляет здоровую дозу пищевых волокон, витамины и минералы по вашему рецепту.
Кето-дружественные заменители чипсов для ваших любимых соусов
- Гуакамоле: Нарезать красный перец и обмакнуть в гуакамоле. Красный сладкий перец - хороший источник витамина A, витамина C, калия и витамина B6 ( 1 ).
- Хумус: Купите в магазине помидоры и морковные палочки для хумуса. Чашка помидоров черри даст вам только 28 калорий, по сравнению со 130 калориями в стандартных чипсах из лаваша ( 2 ) ( 3 ).
- Дип из шпината и артишока: Если вы не можете забыть о закусочной в супермаркете, сделайте ее самодельный вариант. Являются Домашние крекеры из льняного семени с низким содержанием углеводов они содержат всего 8 граммов углеводов и более 25 граммов жиров.
Для этого рецепта возьмите ложку или мерную ложку дыни, чтобы вычерпать внутренности каждого ломтика огурца. огурец оставшаяся часть служит небольшой миской или канапе (или чипсами из тортильи или «свупами»), идеально подходящими для добавления в паштет из копченого лосося.
Используйте полезные жиры
К сожалению, многие закуски содержат ненужные и вредные для здоровья ингредиенты. Обработанные растительные масла, жареные продукты, и обработанные продукты делают многие из ваших любимых рецептов плохого выбора для жиров диеты или любой низкокалорийной диета. Вместо этого попробуйте эти полезные закуски:
- Приготовьте майонез самостоятельно: Майо, или айоли - распространенный ингредиент в спредах, соусах и сэндвичах, но если вы посмотрите на пищевую ценность купленного в магазине майонеза, вы можете ужаснуться. Вместо этого выберите это домашняя версия, сделанный из четырех ингредиентов: яйцо, уксус, соль и оливковое масло.
- Выбирайте молочные продукты, подходящие для кетогенной диеты: Если вы можете их переносить, выбирайте для своих рецептов органические пастбищные молочные продукты. Эти продукты имеют более высокий процент CLA и омега-3 жирных кислот, чем обычные молочные продукты.
В этом рецепте вы будете использовать сливочный сыр со всем жиром. В сочетании с копченым лососем, именно здесь происходит большая часть жира в этом рецепте паштета из лосося.
Сосредоточьтесь на белке
Существуют сотни отличных рецептов - вам просто нужно исключить те, которые ориентированы на углеводы, и взять те, которые ориентированы на белок. Вот несколько идей для блюд с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые можно использовать на следующем мероприятии:
- Фаршированные яйца: Яйца Начинки - один из самых простых рецептов приготовления, так как для них нужны только яйца, майонез (домашний!), Соль и свежемолотый черный перец, уксус и горчица. Кроме того, одно яйцо содержит более 6 граммов белка и ноль углеводов ( 4 ).
- Копченый салат из белой рыбы: Заменив нерки на другую копченую рыбу, вы можете приготовить рецепт, аналогичный приведенному ниже. Просто посыпьте свежим укропом для украшения, полейте его лимонным соком и подавайте.
- Фрикадельки: Помните: практически любое блюдо можно превратить в праздничную закуску с помощью зубочисток. Сделайте партию из этих кето фрикадельки (которые содержат менее 1 грамма углеводов), положите их на зубочистку, и у вас будет тарелка для вечеринки.
Польза лосося для здоровья
Жирная рыба, например лосось, они имеют множество преимуществ для здоровья. Выбирая рыбу в магазине, по возможности обязательно выбирайте дикого лосося. Дикий лосось выращивается в естественной среде обитания, а выращенный лосось питается коммерческими кормами. Это вызвало некоторые проблемы со здоровьем, включая повышенный уровень диоксинов (гербицидов), которые могут представлять риск рака ( 5 ).
Вот некоторые преимущества, которые выловленный в дикой природе лосось может принести вашему здоровью:
- Улучшает здоровье сердца: Согласно некоторым исследованиям, люди, которые ели рыбу, такую как нерка, один раз в неделю, имели на 15% меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний со смертельным исходом ( 6 ).
- Придает энергию: Половина филе лосося содержит 83% дневной порции B12 и 58% B6 ( 7 ). Витамины группы B придают телу энергию, помогают формировать эритроциты и предотвращают анемию ( 8 ).
- Помогает улучшить когнитивное здоровье: Жирная рыба, как лосось, содержат два отдельных видов омега-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК). Доказано, что ДГК помогает улучшить развитие и работу мозга ( 9 ).
При кетогенной диете общественные собрания не обязательно должны быть стрессом. Следуя этим советам, вы сможете оставаться в состоянии кетоза и наполнить свое тело продуктами, богатыми питательными веществами. Просто запомните это:
- При приготовлении соусов и спредов используйте продукты с низким содержанием углеводов (например, сырые овощи вместо чипсов и крекеров).
- Внимательно изучите ингредиенты, приготовьте майонез и при необходимости используйте цельные молочные продукты.
- Приготовьте богатое белком блюдо, например фрикадельки, фаршированные яйца или паштет из копченого лосося, который вы здесь видите.
- Используйте ингредиенты, которые приносят вам пользу, а не вредят, например, выловленный в дикой природе копченый лосось, используемый в этом рецепте.
Отлично, Ahora сейчас самое время попробовать паштет из лосося.