Mulți oameni sunt intimidați de un mic dejun keto pentru că se gândesc prea mult la proces. Dacă tocmai ai început cu keto dietetic, micul dejun și brunch-ul pot părea cea mai dificilă masă de preparat.
Prânzurile și cinele pot fi pregătite cu ușurință pentru o dietă keto prin pregătirea rețetelor care vă plac deja. La urma urmei, alimente precum salatele, friptura, somonul și ardeii umpluți sunt în mod inerent sărace în carbohidrați. Dar cum rămâne cu alimentele tale preferate pentru micul dejun? Vafele, fulgii de ovăz, cerealele și clătitele sunt interzise.
Aici puteți învăța cum să pregătiți un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați și cum să vă regândiți masa de dimineață, plus câteva idei de rețete prietenoase cu keto, astfel încât să puteți începe ziua delicios.
Cum să faci un mic dejun keto
Pregătirea unui mic dejun keto nu este diferit de pregătirea oricărei alte mese. Concentrați-vă doar asupra macrocomenzilor dvs. și apoi completați macrocomenzile cu alimente bogate în nutrienți. De exemplu, dacă mănânci 70% grăsimi, 25% proteine și 5% carbohidrați, știi că ai nevoie de o sursă de proteine, o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați și o sursă de grăsimi, fie pentru sot, fie pentru a face un sos.
# 1: alege proteine
Practic, orice sursă de proteine funcționează bine pentru un mic dejun keto. Dar dacă ați crescut mâncând cereale și covrigi la micul dejun, iar un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați este încă nou pentru dvs., poate doriți să rămâneți cu alimentele asociate în mod obișnuit cu micul dejun. Acestea pot include omletă, chifteluțe cu cârnați, somon afumat și slănină.
Iată câteva rețete de mic dejun keto pline de proteine:
- Somon afumat Keto și pâine prăjită cu avocado.
- Quiche de mic dejun savuroasă, fără crustă.
- Frittata de cârnați de curcan.
- bile de cârnați keto (sau bombe de grăsime).
# 2: Asociați-l cu o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați
În cadrul unei diete standard, micul dejun este foarte sărac în legume. Deși consumul de legume la micul dejun poate fi un concept destul de nou pentru tine, trebuie să știi că este important să obții acești micronutrienți pe tot parcursul zilei, mai degrabă decât doar la prânz și cină.
Când alegeți o garnitură keto pentru micul dejun, renunțați la cartofii prăjiți tipici și alegeți o legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Încercați să feliați dovleceii sau rădăcinile de țelină și să le prăjiți în loc de cartofi cu conținut ridicat de carbohidrați.
Iată câteva idei de legume pentru a începe:
- Boluri cu ouă de avocado.
- Caserola de varza de Bruxelles cu bacon si branza.
- Sparanghel învelit cu slănină.
- „Cartofi” săraci în carbohidrați.
# 3: includeți o grăsime sănătoasă
În cele din urmă, alegeți o grăsime sănătoasă pe care să o includeți în micul dejun. Aceste opțiuni pot include ulei de cocos, ulei de avocado, unt hrănit cu iarbă, ghee sau unsoare de slănină. Probabil că îți vei găti proteinele și legumele într-o sursă de grăsime la alegere, dar le poți folosi și cu un sos. Adăugând aromă oricărei rețete, nu doar rețetelor de mic dejun, sosul poate face un fel de mâncare să aibă un gust total diferit.
Regândește-ți definiția micului dejun
Majoritatea alimentelor pentru micul dejun sunt foarte bogate în carbohidrați, exact opusul a ceea ce îți dorești la o dietă ketogenă. Dacă poți schimba alimentele care sunt clasificate ca opțiuni de mic dejun, te vei scuti de multe batai de cap.
Indiferent de ceea ce ți s-a spus în trecut, poți lua orice mâncare la micul dejun. Un bol de chili fără fasole făcut cu carne de vită tocată, carne de porc sau somon copt pot fi toate „mâncăruri de mic dejun”.
Dacă acesta este un salt mental prea mare, citiți mai departe pentru alte hackuri de dietă keto.
Găsiți o versiune ceto a alimentelor preferate pentru micul dejun
Dacă există o versiune keto a desertului tău preferat, cu siguranță va exista o versiune keto a alimentelor tale preferate pentru micul dejun.
Iată câteva rețete keto pe care ați dori să le încercați:
- În loc de brioșele de la micul dejun de la cantina din colț, încercați acestea brioșe cu ouăcare sunt excelente și pentru o masă.
- În loc de vafe belgiene umplute cu frișcă, încercați acestea vafe fara gluten facuta cu faina de cocos si faina de migdale.
- În loc de pâine prăjită din grâu integral, încercați pâine nor, facuta cu crema de branza, acoperita cu unt de migdale.
- Foloseste asta pâine keto pentru a recrea sandvișul tău preferat pentru micul dejun.
- În loc de clătitele clasice încărcate cu carbohidrați, încercați aceste clătite keto delicioase.
- În loc de granola clasică umplută cu fulgi de ovăz, încercați asta Rețetă crocantă de granola Keto.
Gândește-ți băutura de la micul dejun
Când începeți dieta ketogenă, poate doriți să evitați excursia de dimineață la Starbucks. Latte-urile, băuturile amestecate cu cafea și băuturile cu gheață sunt adesea încărcate cu ingrediente nedorite, inclusiv zahăr. În schimb, fă-ți propria băutură acasă.
Iată câteva rețete de inclus ca parte a noii rutine de dimineață:
- Cafea fortificată sau cafea antiglonț, este o modalitate excelentă de a-ți începe ziua și de a obține o doză sănătoasă de grăsime suplimentară.
- acest smoothie cu unt de migdale și acai are mult mai puțin carbohidrați și zahăr decât bolul tipic de acai.
- Schimbați sucul verde cumpărat de magazin, care probabil este încărcat cu zahăr, pentru asta shake verde keto sărac în carbohidrați.
Nu poți greși niciodată cu tacos-ul la micul dejun
Vrei să mai știi o rețetă de care te poți bucura în orice moment al zilei? Tacos-urile.
Tacos pot fi transformate cu ușurință într-un mic dejun keto delicios cu conținut scăzut de carbohidrați, schimbând tortilla cu o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați și apoi adăugând o proteină pentru micul dejun, cum ar fi slănină sau cârnați.
În această rețetă, o „omletă” cu conținut scăzut de carbohidrați este creată cu brânză cheddar rasă și ou, care este apoi acoperită cu slănină, rucola și coriandru. Și cea mai bună parte este că conține doar 4 carbohidrați neți per porție.
Ziua ta de mâine este pe cale să fie și mai bună
Tocmai ați descoperit o listă solidă de idei de mic dejun keto care să fie integrate în rutina dvs. săptămânală.
Amintiți-vă că puteți face cu ușurință o tigaie sau un bol pentru micul dejun, concentrându-vă pe macrourile și alegând o sursă de proteine, o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați și o sursă de grăsimi.
Aceste rețete keto îți vor menține zahărul din sânge sub control, numărul de carbohidrați scăzut și corpul tău plin de energie pe tot parcursul zilei.
Tacos ușor de mic dejun keto
După ce ai încercat această rețetă, îți vei dori să crească tacos cu micul dejun keto pe copaci. Dacă nu aveți un copac care să ofere tacos la micul dejun în terasa sau în grădină, gătirea acestei rețete este cea mai bună opțiune pentru a le savura. Așa că treci la treabă.
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de gătit: 10 minute
- Timpul total: 25 minute
- performanță: 1.
- Categorie: Preț.
- Bucătărie: Mexican.
Ingrediente
- 85 g / 3 oz brânză cheddar învechită.
- 1 ou mare de la găini crescute în aer liber.
- 2 felii de bacon de porc pascut.
- 2 crengute de coriandru.
- 1 mână de rucola.
- 1 linguriță de ghee sau unt hrănit cu iarbă.
- Un praf de sare, piper si turmeric.
instrucțiuni
- Gătiți mai întâi baconul. Îl poți prăji sau pune la cuptor la 175 ° C / 350 ° F până devine crocant. Pus deoparte.
- Răziți brânza cu răzătoarea și puneți-o într-un bol.
- Încinge tigaia la foc mediu-înalt. După ce a ajuns la temperatura, adăugați ghee-ul în tigaie.
- Presărați brânza în tigaie într-un model circular.
- Brânza va începe să se topească repede. Odată topit, spargeți oul în centrul cercului de brânză. Stropiți gălbenușul cu sare, piper și turmeric.
- Gatiti 2 minute pana cand oul incepe sa devina opac si branza incepe sa se rumeneasca.
- Acoperiți cu un capac etanș și reduceți căldura. Gatiti acoperit 2 minute.
- Se ia de pe foc. Oul trebuie să fie complet fiert și brânza crocantă.
- Glisați brânza cu oul pe o masă de tăiat. Folosiți două boluri sau 2 căni pentru a ține părțile laterale ale „tortilei” de taco. Acest lucru va ajuta părțile laterale să rămână sus în timp ce „tortila” se răcește și se întărește.
- Adăugați slănină, rucola și coriandru.
- Pune taco-ul pe o farfurie si savuram.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 taco
- calorii: 360.
- zahăr: 2 g.
- grăsime: 29 g.
- hidrati de carbon: 4 g.
- proteine: 20 g.
Cuvinte cheie: tacos keto pentru micul dejun.