Rețeta noastră preferată de vafe cu dovleac, tocmai la timp pentru toamnă
Pe măsură ce frunzele își schimbă culoarea și vremea rece anuală umple aerul, știm cu toții că este acel moment al anului - sezonul dovleacului. Îți faci griji să rămâi în cetoză cu toate deserturile tentante de dovleac care te înconjoară oriunde te uiți? Nu-ți face griji, aici îți aducem rețeta noastră preferată de vafe cu dovleac pe care o poți avea fără probleme în timp ce ții pasul cu dieta ta ketogenă.
Fabricate cu dovleac organic și puțină verdeață, aceste vafe cu dovleac sunt brunch-ul ideal de toamnă, fără niciunul dintre ingredientele procesate găsite în cele mai populare rețete de condimente de dovleac de astăzi.
Aceste vafe cu dovleac sunt super-alimentul suprem
Combinația de condimente organice de dovleac și verdeață creează o aromă delicioasă de dovleac în timp ce obține 14 porții din 22 de fructe și legume diferite, plus grăsime MCT pentru o furnizare instantanee de energie.
O dietă ketogenă elimină multe legume cu amidon, bogate în carbohidrați, dar și bogate în nutrienți. O pudră bună de verdeață vă oferă toate beneficiile suplimentare ale acelor fructe și legume, fără a vă scoate din cetoză. Partea cea mai bună: are și un gust uimitor!
Dovleacul ca sursă mare de antioxidanți
Apropo de super-alimente, dovleci sunt pline de beneficii uimitoare pentru sănătate. Dovleceii conțin 100% din noastre admisie vitamina A zilnic într-o singură porție.
Dovlecii sunt abundenți în carotenoide, un tip de antioxidant. Acești antioxidanți sunt responsabili pentru sănătatea inimii, precum și pentru creșterea sănătoasă a celulelor și promovează un răspuns pozitiv la insulină ( 1 ).
Carotenoizii sunt una dintre cele mai importante cinci clase de fitonutrienți. Dovlecii sunt abundenți în licopen, un tip specific de carotenoid. S-a demonstrat că licopenul ajută la prevenirea cancerului, îmbunătățește sănătatea ochilor, ameliorează durerile neuropatice, îmbunătățește sănătatea inimii și chiar menține oasele puternice.
Rețetele de dovleac pot fi populare toamna, dar nu există niciun motiv pentru care dieta ta ar trebui să fie fără acest superaliment uimitor în restul anului. Această rețetă specială de vafe de dovleac face aproximativ patru vafe mari, fiecare cu 12 porții de fructe și legume per vafe. Încălzește-ți fierul de vafe și vei avea toate ingredientele pregătite și gata de utilizare în mai puțin de 10 minute.
Reteta de vafe cu dovleac keto
Sezonul dovleacului nu s-a încheiat încă. Această rețetă de vafe cu dovleac este un brunch ideal de toamnă, fără a vă da drumul la dieta ketogenă.
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătit: 20 minute
- Timpul total: 30 minute
- performanță: 4 vafe mari.
- Categorie: Desert.
- Bucătărie: American.
Ingrediente
- 4 ouă mari.
- 1/4 cană de piure de dovleac 100%.
- 1/2 cană de lapte de cocos întreg.
- 3 linguri de faina de cocos.
- 3 linguri praf de cacao.
- 2 linguri de verdeață.
- 1 lingura condiment de dovleac.
- 1/4 linguriță sare.
- 20 de picături de stevie sau eritritol.
instrucțiuni
- Într-un castron mare, amestecați ouăle, dovleceii și laptele de cocos până se combină bine.
- Adăugați tot ingredientul uscat și bateți până se formează un aluat gros.
- Încălzește-ți fierul de vafe conform instrucțiunilor producătorului.
- Adăugați ⅓ cană de aluat pe grătar pentru a face vafe mari. Gatiti 4-6 minute. Apoi ridicați cu grijă cu un cuțit de chit pentru a le scoate de pe fierul de călcat. Repetați până se face tot aluatul. Vei face aproximativ 4 vafe mari.
- Acoperiți cu unt hrănit cu iarbă sau unt preferat de nuci și fructe de pădure pentru o masă super hrănitoare!
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 vafe
- calorii: 143.
- Grăsimi: 8 g.
- Carbohidrați: 10 g.
- fibre de: 4 g.
- proteine: 10 g.
Cuvinte cheie: Reteta de vafe cu dovleac keto