Raspuns: Dovlecelul ghindă nu este keto. Ai un nivel prea mare de carbohidrați.
Dovleac de ghindă este un dovleac de iarnă mic, cu coajă verde, în formă de ghindă, care are creste longitudinale la exterior și carne dulce galben-portocalie. Numiți și dovlecei cu ardei sau dovlecei Des Moines. Fiecare porție de dovleac ghindă (1 cană) conține 12.5 g de carbohidrați neți, ceea ce este prea mare pentru a fi adecvat pentru dieta keto.
Alternative
Pentru ceva asemănător cu dovleac și cu conținut scăzut de carbohidrați, ar fi bine să te gândești la un bun dovlecel. Cu doar 2.6 g de carbohidrați neți per porție, dovlecelul oferă o alternativă cu conținut scăzut de amidon la dovleac ghindă. dovleac spaghetti este un alt dovleac grozav potrivit pentru consumul în dieta keto, motiv pentru care se găsește adesea ca ingredient în multe feluri de paste keto. Spaghetti squash este disponibil în mai multe forme, dimensiuni și culori. Carnea sa, când este crudă, este asemănătoare cu cea a altor dovleci, dar când o gătiți, se desparte în fire care seamănă mult cu spaghetele. Deci, cu doar 5,5 g de carbohidrați neți, este o modalitate grozavă de a simula gustul de paste delicioase fără a umple cu carbohidrați la nivelul pe care l-ai fi dacă ai mânca paste adevărate.
Informații nutriționale
Mărimea porției: 1 cană, cuburi
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 12,5 g |
| grăsime | 0.1 g |
| proteină | 1.1 g |
| Glucide totale | 14,6 g |
| fibră | 2,1 g |
| calorii | 56 |
Fuente: USDA
