Te simți continuu obosit, foame și iritabil? Găsiți-vă căutând ceașcă după ceașcă de cafea doar pentru a vă ajuta să treceți prin pauza de prânz? Dacă asta vă sună, este timpul să schimbați ceașca de cafea obișnuită cu o oală puternică de cafea keto fortificată.
Această rețetă de cafea keto are o listă de ingrediente de înaltă calitate, inclusiv cafea fierbinte, unt hrănit cu iarbă și ulei MCT, pentru a vă oferi un impuls bun de energie.
Aflați de ce adăugarea acestui produs keto la rutina dvs. de dimineață poate fi vitală dacă scopul dvs. este să rămâneți. cetoza.
Ce este cafeaua ketogenă?
Fenomenul cafelei ketogenice a crescut exponențial în ultimii cinci până la zece ani. Cu rădăcinile sale timpurii în mișcările biohackerilor precum Dave Asprey din Bulletproof Coffee, cafeaua keto a devenit de atunci orice rețetă pentru cafea cu adaos de grasimi si Zahăr zero.
Astăzi, majoritatea oamenilor ar descrie cafeaua keto ca un amestec de cafea neagră organică de înaltă calitate și grăsime ketogenă precum unt hrănite cu iarbă și/sau MCT.
Bogat în grăsimi și cofeină și sărac în carbohidrați, acest amestec este cunoscut pentru că oferă cantități masive de energie, stabilizează zahărul din sânge și chiar îmbunătățește funcția cognitivă și claritatea mentală.
Cum funcționează cafeaua ketogenică?
Când bei cafea keto, combini puterile boabelor de cafea cu puterile untului hrănit cu iarbă și uleiului MCT pentru un latte supraalimentat, bogat în grăsimi și cu randament ridicat.
Cafeaua neagră conține o serie de micronutrienți, cum ar fi potasiul și niacina (sau vitamina B3). Potasiul ajută la menținerea unui ritm cardiac stabil și trimite impulsuri nervoase, în timp ce niacina este esențială pentru oasele sănătoase, producția de celule sanguine și funcționarea corectă a sistemului nervos ( 1 ) ( 2 ).
Studiile asupra populației au arătat că cafeaua poate ajuta la prevenirea bolilor precum diabetul de tip 2, Parkinson și bolile hepatice ( 3 ).
Cofeina, principalul compus activ din cafea, este ceea ce te ține în alertă. Ajută la stimularea metabolismului și, în consecință, poate promova arderea grăsimilor ( 4 ).
Când combinați cafeaua obișnuită cu bogăția untului hrănit cu iarbă și ulei MCT, obțineți un amestec puternic care vă poate oferi un plus de energie și vă poate menține plin și activ ore întregi.
Ce este atât de special la untul hrănit cu iarbă?
Untul hrănit cu iarbă este produs de la vacile hrănite cu iarbă. Aceste vaci au voie să-și pască propria hrană în spații deschise. Acest lucru are ca rezultat un unt mai dens în nutrienți (și cu un gust mai bun).
Untul de la animalele hrănite cu iarbă conține de aproape cinci ori mai mult CLA (acid linoleic conjugat) decât untul de la vacile hrănite cu cereale. CLA este un acid gras care se găsește în mod natural în carne și produse lactate. O revizuire din 2015 a arătat că CLA este un factor important în descompunerea grăsimilor din organism, care vă poate ajuta să pierdeți în greutate ( 5 ).
Nu numai că untul hrănit cu iarbă este o sursă excelentă de grăsimi de calitate, dar te va menține și să te simți plin și săturat ore întregi. Îți oferă cremositatea acelui latte Starbucks la care visezi, fără lapte fără cremă bogată în carbohidrați. Aflați mai multe despre importanța adăugării untului hrănit cu iarbă în dieta dumneavoastră ketogenă aici.
Ce este uleiul MCT?
MCT nu este doar un cuvânt la modă. MCT înseamnă trigliceride cu lanț mediu și este una dintre cele mai bune și mai biodisponibile forme de energie de pe piață.
Uleiul MCT este fabricat din MCT-uri pure extrase din ulei de nucă de cocos (sau de palmier). MCT-urile sunt o sursă de energie ideală și sunt cunoscute pentru cât de repede sunt convertite în energie utilizabilă. Nu este ulei de cocos, ci un produs secundar al uleiului de cocos ( 6 ).
O concepție greșită comună este că puteți folosi ulei de nucă de cocos în loc de ulei MCT. Cu toate acestea, uleiul de cocos este doar 55% MCT, în timp ce uleiul MCT este făcut din MCT pur. Nu sunt interschimbabile.
Verifica acest lucru ghid esențial despre uleiul MCT. Nu numai că vă va spune tot ce trebuie să știți, dar include și 9 rețete ușoare, astfel încât să puteți începe imediat să culegeți beneficiile uleiului MCT.
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului MCT
Din ce în ce mai multe studii arată că MCT-urile te ajută să fii plin, făcându-te să te simți mai plin pentru mai mult timp. De asemenea, vă pot stimula metabolismul, ceea ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate ( 7 ).
Uleiul MCT poate susține, de asemenea, sănătatea intestinului și poate reduce inflamația. Uleiul de cocos este considerat un antibiotic natural, capabil să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare, păstrând în același timp bacteriile bune din intestin ( 8 ).
Uleiul MCT vă poate ajuta, de asemenea, să vă îmbunătățiți sănătatea cognitivă. Studiile arată că există o legătură puternică între creierul tău și sănătatea intestinală. creierul tău este alimentat de cetone pentru combustibil, așa că înlocuirea carbohidraților cu grăsimi și intrarea într-o stare de cetoză este uimitoare pentru sănătatea creierului și funcția mentală ( 9 ). Este o completare perfectă pentru shake-ul tău keto favorit sau pentru acesta. smoothie cu matcha. Acesta conține nu numai ulei MCT, ci și peptide de colagen, care ajută la promovarea regenerării țesuturilor sănătoase și a pielii mai tânără și mai sănătoasă ( 10 ).
Cafea fortificată Keto
Începeți-vă dimineața cu această combinație perfectă de cofeină și grăsimi sănătoase. Această ceașcă magică cu conținut scăzut de carbohidrați este tot ce aveți nevoie, împreună cu o dietă echilibrată, pentru o zi mai productivă.
Puteți folosi orice varietate de cafea pe care o preferați, dar cafeaua prăjită ușoară tind să fie mai puțin amare, mai strălucitoare și cu un gust mai bun. De asemenea, conțin cea mai mare cantitate de cofeină.
Există multe moduri de a face cafea delicioasă, inclusiv o cafetieră automată standard, Aeropress, Chemex sau o presă franceză.
instrucțiuni
- Combinați toate ingredientele într-un blender.
- Folosind un blender de imersie sau un aparat de spumă, amestecați la foc mic, crescând viteza la mare timp de 30 de secunde sau până când devine spumos.
- Serviți, beți și savurați.
notițe
Cafeaua organică prăjită ușor este o alegere excelentă. Este mai puțin amar și, prin urmare, nu vei simți nevoia să-i adaugi vreun îndulcitor. O presă franceză este o opțiune bună, deoarece face o cafea excelentă și fină.
Dacă vă lipsește laptele din cafea, adăugați un strop de lapte de migdale neîndulcit sau smântână groasă pentru o alternativă cetogenă.
Nutriție
- calorii: 280
- Grăsimi: 31 g
- hidrati de carbon: 2.8 g
- fibre de: 2,2 g
- proteine: 1 g
Cuvinte cheie: rețetă de cafea keto antiglonț