Reteta de ciuperci umplute cu bacon keto si branza

Această rețetă cu ciuperci umplute Keto va face cu siguranță un aperitiv foarte popular la următoarea ta petrecere. Nu numai că este extrem de aromat, dar este și incredibil de ușor de preparat.

Aceste ciuperci umplute cu conținut scăzut de carbohidrați conțin proteine, grăsimi sănătoase și foarte puțini carbohidrați, așa că vă puteți bucura de acest fel de mâncare simplu și sățios fără griji.

Aceste mici mușcături conțin 6 grame de grăsime, 6 grame de proteine ​​și doar 1 carbohidrat net per ciupercă. Fiecare are 178 de calorii, așa că puteți adăuga câteva în farfurie.

Cu doar 5 minute de pregătit și încă 20 de minute la cuptor, aceste ciuperci sunt un aperitiv ușor și fără stres pentru o petrecere. Marcați această rețetă și adăugați-o în partea de sus a meniului pentru următoarea adunare.

Cum să faci ciuperci umplute Keto

Aceste ciuperci umplute cu conținut scăzut de carbohidrați nu necesită abilități de gătit. Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente de bază (dintre care multe vor fi deja în dulapurile de bucătărie și în frigider), o foaie de copt, o tigaie mare și un bol de amestecare.

Unele dintre ingredientele din această rețetă keto sunt:

• Ciuperci.
• Bacon sau bacon.
• Spanac.
• Branza mozzarella.

Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 175 °F / 350 °C. Apoi, puneți o tigaie mare în bucătărie la foc mediu. Adăugați baconul și gătiți până devine crocant.

După ce slănina este complet gata, rupeți-le în bucăți. Combinați grăsimea de slănină din tigaie, împreună cu cea mai mare parte din slănină mărunțită și ingredientele rămase, cu excepția ciupercilor, într-un castron.

Scoateți tulpinile de pe ciuperci și umpleți fiecare pălărie cu amestecul de spanac și brânză.

Apoi, puneți ciupercile pe o tavă de copt.

Sfaturi profesionale: Puteți acoperi foaia de copt cu o fâșie de folie de aluminiu sau o puteți pulveriza cu ulei de măsline pentru ca ciupercile să nu se lipească între ele.

Puneți slănina mărunțită rămasă deasupra fiecărei ciuperci și coaceți. Coacem 18 minute, sau pana vezi ca sunt pe placul tau.

Întrebări despre cum să faci ciuperci umplute keto

Această rețetă este destul de simplă, dar dacă faceți pentru prima dată ciuperci umplute, este posibil să aveți câteva întrebări. Urmați aceste sfaturi și trucuri pentru a le găti cu succes.

• Ce fel de ciuperci ar trebui folosite? Sunt sugerate ciupercile albe, dar se poate folosi orice altă ciupercă care are pălărie (cum ar fi ciupercile Portobello sau oricare alta).
• Aceste ciuperci umplute conțin gluten? Nu. Deoarece se folosește făină de cocos în loc de pesmet, această rețetă nu conține gluten. Sfat pro: Dacă doriți gustul și textura pesmetului, încercați acestea alternative de pesmet cu conținut scăzut de carbohidrați.
• Puteți înlocui brânza în această rețetă? Da. Puteți folosi o varietate de brânzeturi, cum ar fi parmezan sau cheddar în loc de mozzarella. Cu toate acestea, ar trebui să păstrați crema de brânză, deoarece ajută la adăugarea unei texturi cremoase rețetei.
• Cum poți face aceste ciuperci cu conținut scăzut de carbohidrați mai crocante? Dacă vă plac ciupercile mai crocante, puneți-le sub grătar timp de 1-2 minute după ce au stat 18 minute la cuptor.
• Câți carbohidrați sunt în această rețetă? Dacă revizuiți informațiile nutriționale de mai jos, veți vedea că această rețetă keto conține doar 1 gram de carbohidrați neți per ciupercă.
• Pot fi păstrate aceste ciuperci pentru mai târziu? Absolut. Dacă ai rămas ceva nemâncat, păstrează-le într-un recipient ermetic la frigider. Ciupercile se pot păstra până la o săptămână și pot fi reîncălzite cu ușurință în cuptorul cu microunde sau în cuptorul obișnuit.

Ce face ca ciupercile umplute Keto să fie sănătoase?

Există multe beneficii pentru sănătate asociate cu ciupercile, dincolo de menținerea scăzută a cantității de carbohidrați. Ciupercile au fost folosite de mult timp pentru a reproduce o textură cărnoasă în majoritatea mâncărurilor vegetariene și vegane. Puteți citi mai multe despre fiind vegetarian la dieta ketogenă în acest articol.

Ceea ce este și mai bun este că ciupercile conțin o gamă largă de beneficii pentru sănătate și nutriție, inclusiv creșterea imunității, protejarea inimii și îmbunătățirea nivelului de energie.

# 1: Îți pot întări sistemul imunitar

Ciupercile sunt o sursă bogată de antioxidanți și ajută la combaterea radicalilor liberi din organism ( ¹ ). S-a dovedit, de asemenea, că anumite tipuri de ciuperci cresc producția de vitamine B, care pot ajuta la stimularea sistemului imunitar ( ² ). Un sistem imunitar sănătos, la rândul său, ajută la întărirea apărării organismului împotriva virușilor, toxinelor și chiar a inflamației.

# 2: îți pot menține inima sănătoasă

Multe tipuri de ciuperci conțin compuși care pot ajuta la scăderea LDL (colesterolul rău) și împiedică întărirea arterelor ( ³ ). Ciupercile ajută, de asemenea, la combaterea formării plăcii în inimă, care ajută la menținerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației ( ⁴ ).

# 3: Ele vă pot ajuta să vă oferiți energie

Ciupercile sunt bogate în vitaminele B care ajută la susținerea glandelor suprarenale. Nutrienții găsiți în ciupercile tale preferate ajută, de asemenea, la stimularea neurotransmițătorilor din creier, la reducerea stresului și chiar pot ajuta la scăderea nivelului de cortizol pentru a-ți menține nivelul ridicat de dispoziție ( ⁵ ).

Ciupercile umplute Keto sunt o gustare pe care toată lumea o poate iubi

Data viitoare când aveți o adunare sau aveți nevoie de o farfurie pe care să o duceți la o petrecere sau un eveniment, încercați aceste ciuperci umplute cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați. Toți prietenii tăi se vor întoarce să-și ia încă unul și îți vor cere rețeta.

Facut cu ciuperci, slănină, spanac, două tipuri de brânză și făină de cocos, această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este plină de grăsimi și proteine, precum și cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu este de mirare că sunt un plus grozav pentru oricare plan alimentar cetogenic .

Servește-le la următoarea ta petrecere în grădină, seară de film sau seară de jocuri cu prietenii.

Asigurați-vă că verificați colecție de rețete de garnitură pentru mai multe idei despre cum să serviți o comunitate.

Ciuperci umplute cu bacon și brânză Keto

Această rețetă de ciuperci umplute cu conținut scăzut de carbohidrați este un aperitiv sau o garnitură rapidă și ușoară, care va atrage majoritatea oamenilor și îi va face pe oaspeții să alerge pentru mai mult.

• Timp de pregătire: 5 minute
• Timp de gătit: 20 minute
• Timpul total: 25 minute
• performanță: 14 ciuperci umplute.
• Categorie: Aperitive.
• Bucătărie: American.

Ingrediente

• 4 felii groase de bacon.
• 85g / 3oz spanac congelat, dezghețat și scurs.
• 1 catel de usturoi (tocat fin).
• 115 g / 4 oz cremă de brânză.
• 1 ou mare întreg.
• 2 linguri de faina de cocos.
• 1 cană de brânză mozzarella.
• 3/4 lingurite de sare.
• 1/4 lingurita de piper negru.
• 1170g / 6oz ciuperci albe, tulpinile îndepărtate, spălate și uscate bine.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C / 350 ° F.
2. Pune o tigaie mare în bucătărie la foc mediu. Adăugați baconul în tigaie și gătiți până devine auriu și crocant. Scoateți slănina din tigaie și fărâmițați-o în bucăți mici. Pune baconul deoparte și rezervă grăsimea.
3. Într-un castron mare, combinați grăsimea de bacon, spanacul, usturoiul, crema de brânză, oul, făina de cocos, mozzarella, sare și piper. Adaugă 3/4 din slănină mărunțită, păstrând restul pentru topping.
4. Umpleți fiecare pălărie de ciuperci cu amestecul de spanac și brânză și puneți-le într-o tavă de copt puțin adâncă. Se presară deasupra cu slănină mărunțită rămasă.
5. Coaceți timp de 18 până la 20 de minute până când devine maro auriu și clocotește. Se serveste fierbinte.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 ciupercă umplută.
• calorii: 178.
• Grăsimi: 6 g.
• Carbohidrați neți: 1 g.
• proteine: 6 g.

Cuvinte cheie: ciuperci umplute cu conținut scăzut de carbohidrați.