Când ții o dietă ketogenă, noaptea de Halloween se poate transforma în coșmarul existenței tale. Vă puteți imagina cantitatea de zahăr din acel dovleac de plastic plin de bomboane? Va fi o noapte grea.
Dacă aveți un dinte de dulce, poate fi necesar să fiți puțin creativ în această perioadă a anului. Aceste mini prăjituri fantomă sau mușcături oferă o alternativă keto perfectă la deliciile și dulciurile încărcate cu zahăr care abundă în noaptea de Halloween.
Și dacă intenționați să participați la o petrecere de Halloween, aceste mușcături de fantomă sunt un răsfăț grozav. Acestea durează doar 15 minute pentru a se prepara și apoi o oră pentru a se lăsa la frigider.
Aceste mini prăjituri fantomă cu cheesecake de Halloween sunt:
- Dulce.
- Pufos.
- Satisfăcător.
- Gustos
Ingredientele principale sunt:
- Pulbere de colagen.
- Brânză cremă.
- Frisca grea pentru frisca.
Beneficiile pentru sănătate ale mușcăturilor de fantomă de cheesecake
# 1: ajutor împotriva sindromului metabolic
Poate părea ciudat că aceste mici mini prăjituri fantomă pot oferi de fapt beneficii pentru sănătate care te protejează împotriva bolilor legate de sindromul metabolic, dar dovezile sunt în ingrediente.
Unul dintre principalele beneficii ale unei diete ketogenice este abundența de grăsimi sănătoase pe care le poți adăuga la mesele și rețetele tale. Aceste mini prăjituri fantomă nu numai că omit ingredientele care cresc zahărul din sânge, dar sunt și bogate în ingrediente care ajută metabolismul, cum ar fi untul.
În timp ce grăsimea, în general, poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, untulÎn special, este o sursă bogată de acid gras cunoscut sub numele de acid linoleic conjugat (CLA).
Cercetările arată că CLA vă poate ajuta corpul protejându-l împotriva diabetului, a bolilor de inimă, a obezității și chiar a cancerului ( 1 ).
Deși mecanismele sale sunt încă în studiu, activitatea antiinflamatoare a CLA poate fi responsabilă pentru unele dintre activitățile sale de promovare a sănătății ( 2 ).
# 2: promovează pielea sănătoasă
Alimentele pe care le hrănești corpului tău pot avea un efect direct asupra sănătății pielii tale. Consumul de alimente din cereale integrale bogate în antioxidanți va duce probabil la un ten mai sănătos decât consumul de alimente procesate bogate în zahăr.
Cu toate acestea, unele surse de nutriție duc sănătatea pielii la următorul nivel, iar una dintre ele este colagenul.
Sub stratul vizibil al pielii, există o matrice de proteine numită țesut conjunctiv. În cadrul acestui țesut există o matrice extracelulară (ECM) care ține pielea împreună, creând un aspect ferm și elastic.
Pe măsură ce îmbătrânești, ECM începe să se defecteze puțin, rezultând riduri și pierderea elasticității.
Deși există modalități chirurgicale de a evita acest lucru, o altă opțiune mai naturală este să vă hrăniți direct ECM prin consumul componentului său principal: colagenul.
Cercetările arată că patru săptămâni de suplimentare de colagen este o modalitate eficientă de a îmbunătăți caracteristicile de îmbătrânire ale pielii ( 3 ).
Mușcături de fantomă de prăjitură cu brânză
Aceste delicii de Halloween sunt înșelător de ușor de făcut. Nu se coace și sunt gata să funcționeze în puțin peste o oră.
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timpul total: 15 minute + 1 ora de fixare in frigider/congelator.
- performanță: 24 mini mușcături de cheesecake.
Ingrediente
Pentru cruste:
- 1 cană de făină de migdale.
- 2 linguri de indulcitor cu stevia.
- 1 vârf de sare.
- 4 linguri de unt topit.
Pentru umplutura de cheesecake:
- 225g / 8oz cremă de brânză, moale
- ¾ cană smântână grea pentru frișcă.
- ¼ cană de stevia.
- 2 linguri de colagen.
- 2 lingurite de extract de vanilie.
- 2 linguri chipsuri de ciocolata neindulcite
instrucțiuni
- Adăugați toate ingredientele pentru crustă într-un castron mic și amestecați până când se combină și untul este bine încorporat. Împărțiți și apăsați 1 lingură din amestec în fundul unei tavi de cupcake. Puneți la frigider sau congelator să se stabilească în timp ce faceți umplutura.
- Pentru a face umplutura de cheesecake, adăugați smântână groasă într-un mixer sau într-un bol mare. Bateți la viteză mare până se formează vârfuri tari. Pus deoparte.
- Într-un castron mare separat, adăugați cremă de brânză, vanilie, îndulcitor și pudră de colagen. Bateți până devine ușor și pufos. Adauga frisca.
- Scoateți crustele din frigider sau congelator și, folosind o pungă de patiserie, puneți deasupra amestecul de brânză cremă în fantome. Adaugă chipsuri de ciocolată neagră pentru a face ochii fantomă.
- Dați la congelator 1-2 ore să se întărească până când sunteți gata să le serviți.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 bucată de cheesecake.
- calorii: 87.
- Grăsimi: 8 g.
- hidrati de carbon: 2 g (Net: 1 g).
- fibre de: 1 g.
- proteine: 2 g.
Cuvinte cheie: Halloween Cheesecake Ghost Bites.