Dressingul pentru salată este plin de aromă. O porție de 2 linguri este suficientă pentru a asezona o farfurie întreagă salată verde, Roșii, ridichi și alte legume cu aromă puternică. Sosurile cremoase, cum ar fi brânza albastră sau sosul Ranchera, conțin în general mai puțin de 2 g de carbohidrați neți într-o porție de 2 linguri și sunt prietenoase cu keto. Pansamentele dulci, cum ar fi Russian și Thousand Island, conțin până la 10 g de carbohidrați neți și sunt non-cetogeni.
Verificați numărul de carbohidrați din aceste toppinguri populare:
| Pansamente | Carbohidrați neți |
| Ulei și oțet | 0 g |
| Cezar | 0,9 g |
| Branza albastra | 1,4 g |
| ranchera | 1,7 g |
| Italiană | 3,5 g |
| Mii de insule | 4,1 g |
| franceză | 5,3 g |
| Miere și muștar | 7,1 g |
| rusă | 9,5 g |
Numărul de carbohidrați variază în funcție de marcă, așa că verificați informațiile nutriționale. Ken's Steakhouse și Newman's Own tind să fie mai prietenoase cu keto, în timp ce pansamentele Hidden Valley conțin mai mulți carbohidrați. Dacă luați masa în oraș, gustați sosul și vedeți cum are gust, vă poate spune ce trebuie să știți. Dacă are gust dulce, nu este keto.
Este ușor să faci o vinaigretă keto acasă. Se amestecă o parte de oțet (orice va face) cu trei părți de ulei de măsline. oțet de mere este delicios și nu are carbohidrați. Oțetul balsamic are un gust și mai bun, dar conține puțin zahăr. Va trebui să măsurați cu atenție.
Atenție la pansamentele „leșoare”, „leșoare” sau cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a compensa conținutul scăzut de grăsimi, mulți producători adaugă mai multe zahăr. Acel compromis cu zahărul este greșit pentru cei cu dietă keto.
Dressingul pentru salată nu este o sursă semnificativă de nutrienți. Din fericire, acolo unde există un dressing, există de obicei o salată. Micronutrienții din salata ta vor fi mai mult decât suficienți pentru a compensa câteva calorii goale din dressing.
Nu există o regulă strictă când vine vorba de dressing pentru salată. Condimentele potrivite fac o masă hrănitoare delicioasă, iar condimentele greșite te fac să treci vertiginos dincolo de limitele tale de carbohidrați. Pentru a fi în siguranță, adăugați dressinguri cremoase precum sosul Ranchera și sosul Caesar. Unele (dar nu toate!) pansamente italiene, cum ar fi ale lui Ken, sunt, de asemenea, compatibile cu keto. Pentru orice altceva, verificați bine eticheta.
