Essas barras crocantes de chocolate cetônico preenchem todas as caixas. Eles são sem glúten, sem grãos, sem açúcar, sem laticínios, vegan, paleo e, o melhor de tudo ... sem cozimento.
Cada ingrediente desta receita de barra é bem pensado em termos de sabor e qualidade. Por exemplo, manteiga de noz de macadâmia é feita principalmente com nozes de macadâmia, sem manteiga de amendoim. É mais saudável do que o último.
E, claro, quando se trata de gotas de chocolate, você vai conseguir chocolate sem açúcar (você pode encontrar alguns na Amazon, como você pode ver abaixo).
Uma dieta cetônica com baixo teor de carboidratos pode ser tão satisfatória e deliciosa, senão mais, do que uma dieta rica em carboidratos. Você só precisa das receitas certas para manter a vida interessante.
Certifique-se de armazenar suas barras em um recipiente hermético para apreciá-las durante toda a semana.
Essas barras crocantes com baixo teor de carboidratos são:
- Doce
- Crocante.
- Delicioso.
- Saboroso.
Os principais ingredientes são:
- Nozes mistas.
- Manteiga de nozes de macadâmia.
- óleo de coco.
Ingredientes adicionais opcionais:
- Pedaços de chocolate.
- nozes.
- nozes.
- Castanha do Brasil.
- Extrato de baunilha.
3 benefícios para a saúde das barras Keto Crunch
# 1: melhore a digestão
La casca de psyllium atua como um ótimo agente de ligação quando se trata de cozimento e panificação cetogênica. Você pode substituir ingredientes como ovos e glúten, e tem um sabor bastante neutro.
A razão pela qual o psyllium funciona tão bem como aglutinante é porque é feito principalmente de fibra solúvel. A fibra solúvel pode absorver uma grande quantidade de água e criar uma consistência gelatinosa espessa.
A mesma ação que atua no preparo dos alimentos atua no intestino. Quando você consome psyllium, ele absorve água em seu intestino e pode criar um efeito laxante em massa. Isso permite uma passagem mais suave das fezes através do trato digestivo ( 1 ).
# 2: apoia a saúde do coração
O risco de doenças cardíacas no mundo é tão alto como nunca. A dieta ocidental padrão, rica em carboidratos e açúcarNão só tem falta de nutrientes que sustentam o coração, mas também contribui para o risco de doenças cardíacas. Essa é provavelmente uma das razões pelas quais tantas pessoas se sentem bem com uma dieta baixa em carboidratos.
Enquanto a maioria dos alimentos vegetais são excelentes fontes de antioxidantes, o chocolate é especialmente rico em polifenóis. A pesquisa mostra que os polifenóis no chocolate podem ajudar a saúde do coração, regulando a pressão arterial e reduzindo coágulos de manchas.
Acredita-se que os polifenóis ativem o óxido nítrico (NO), que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos. Quando os vasos sanguíneos se dilatam, permite um fluxo mais uniforme do sangue através das artérias.
Eles também têm propriedades antiinflamatórias, que podem contribuir para a saúde das paredes dos vasos sanguíneos ( 2 ).
# 3: antiinflamatório
Os nozes de macadâmia Eles são únicos na família das nozes por seus altos níveis de gorduras monoinsaturadas. Essas gorduras, também conhecidas como ômega-9s, têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatório .
Em um estudo, os pesquisadores deram a um grupo de voluntários uma dieta com 15% de suas calorias de nozes de macadâmia por quatro semanas. Após o período de teste, eles testaram vários marcadores de saúde para ver se as nozes de macadâmia contribuíram para alguma alteração.
Os pesquisadores descobriram que o consumo de nozes de macadâmia resultou em uma diminuição significativa do estresse oxidativo e da inflamação. Além disso, eles também encontraram uma redução na trombose, que é a formação de coágulos sanguíneos ( 3 ).
Barras de chocolate Keto
Comer lanches que você possa levar com você em qualquer lugar é essencial para uma dieta cetogênica bem planejada.
Embora uma fome insuportável geralmente não seja um problema para quem faz dieta ceto, você ainda precisa ser capaz de obter o sustento adequado ao longo do dia.
Keto Granola e Nut Mix são ótimos petiscos, mas se você quiser misturá-los, essas Barras Keto Crisp são uma opção deliciosa.
Barras de chocolate Keto
Essas barras crocantes Keto são sem glúten, sem laticínios, veganas, sem grãos e sem cozimento. Eles são ótimos para quem está fazendo dieta com baixo teor de carboidratos e são repletos de sabor.
- Tempo de preparação: Minutos 5.
- Tempo de cozimento: 25 minutos (tempo de configuração).
- Tempo total: Minutos 30.
- Desempenho: 8 fatias.
Ingredientes
- 1 saco de nozes ceto.
- ½ xícara de gotas de chocolate amargo.
- ¼ xícara de cacau em pó.
- ¼ xícara de manteiga de noz de macadâmia.
- 2 colheres de chá de óleo de coco.
- 1 colher de sopa de casca de psyllium.
Instruções
- Coloque a mistura final em uma tigela média e reserve.
- Em uma panela média em fogo médio-baixo, adicione as gotas de chocolate, o cacau em pó, a manteiga de nozes de macadâmia e o óleo de coco, mexendo até incorporar bem.
- Retire do fogo e acrescente a casca de psyllium.
- Despeje a mistura de chocolate na tigela com a mistura de nozes, mexendo até incorporar bem.
- Cubra uma forma de pão com papel vegetal. Despeje a mistura de chocolate e nozes na forma de pão, espalhando uniformemente.
- Coloque na geladeira ou freezer por 20-25 minutos para endurecer. Retire da geladeira, deixe descansar por 3 minutos, corte em tiras e sirva.
Notas
Adicione uma colher de colágeno para levar essas barras ao próximo nível de saúde!
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 fatia
- Calorias: 290.8.
- Gordura: 24,9 g.
- Carboidratos: 11 g (6 g líquidos).
- fibra: 5 g.
- Proteínas: 6,75 g.
Palavras chave: receita de barra crocante ceto.