É óleo de coco virgem Keto?

Resposta: o óleo de coco virgem é totalmente compatível com sua dieta cetônica. E você pode levá-lo em sua dieta e fritar sem problemas.

Existe muita controvérsia quando se trata do óleo de coco. E não é de admirar. Muitas pessoas pensam que isso é totalmente prejudicial à saúde. Enquanto outros indicam o contrário. Portanto, é hora de lançar alguma luz sobre o assunto. Vá em frente.

O óleo de coco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs). Isso faz com que seja digerido mais rápido do que outras gorduras. E, portanto, é metabolizado no fígado mais rapidamente. Por esse motivo, sua ingestão energética é mais rápida e deixa menos volume de depósitos em seu corpo e tecidos. Esses triglicerídeos de cadeia média são convertidos em corpos cetônicos à medida que suas gorduras são decompostas para uso energético. O que significa que, como óleo, é totalmente ideal para a dieta cetônica.

Também é ideal para fritar em altas temperaturas, pois mantém todas as suas propriedades e não enferruja. Se for usado para fritar, é preciso esperar muito até que atinja uma temperatura elevada. Também é muito comum que ele fume um pouco. Mas você não precisa se preocupar com isso. A única coisa que vai acontecer é que você terá uma crise incrível.

Há muito tempo existe uma caça às bruxas com gorduras de origem animal que, felizmente, está finalmente começando a ser refutada. Gorduras de origem animal e natural, como manteiga ou ovos eles foram caçados como se fossem veneno. Hoje se sabe que muitos dos fabricantes de gorduras hidrogenadas do tipo margarina têm sido grandes benfeitores, doando dinheiro para a AHA, Associação Americana do Coração. Isso gerou uma publicidade muito positiva, apesar do fato de muitos desses alimentos não serem nada saudáveis.

Existem muitos artigos que mostram essas informações. Como são os casos de: O custo do selo AHA, Coca Cola e Pepsi, patrocinadoras da AHA e diretamente, Lista de patrocinadores da AHA, no qual você pode ver a relação direta.

Por outro lado, já existe muitos artigos como este, ou assim que negam que o colesterol é realmente tão ruim quanto nos disseram no passado.

Assim, você poderá saborear o óleo de coco virgem, que é extraído sem produtos químicos e frio, como é o caso do azeite de oliva extra virgem, e todas as suas propriedades e benefícios sem medo.

Informação Nutricional

Porção: 15g (1 colher)