A dieta ceto consiste em comer gordura. A manteiga nada mais é do que gordura. Portanto, é um casamento feito no céu para um paladar cetônico.
A manteiga tem zero carboidratos e é uma boa fonte de gordura, com 11-12g de gordura por colher de sopa. Alguns entusiastas da dieta cetônica chegam a adicionar uma ou duas colheres de sopa de manteiga em seus café para aumentar o teor de gordura diariamente.
A manteiga está disponível em variedades salgadas e sem sal. Com relação à dieta cetônica, a diferença é irrelevante. Coma o que você preferir.
Um problema que alguns seguidores do ceto encontram na manteiga é que, como um produto lácteo, ela contém algumas proteínas que podem causar problemas digestivos em algumas pessoas. Estes são lactose, caseína e soro de leite. Se você se enquadra nessa categoria, pode usar algumas alternativas de manteiga amigas do ceto, como ghee e óleo de coco.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 1 pac (1 "sq, 1/3" de altura)
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 0,0 g |
| Gordura | 4,1 g |
| Proteína | 0,0 g |
| Carboidratos totais | 0,0 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calorias | 36 |
fonte: USDA
