Satysfakcjonujący przepis na ketogeniczne naleśniki ze słodkimi jagodami

Chociaż jajka i boczek Z pewnością mają swoje miejsce w rotacji keto śniadaniowej, te pyszne naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów są idealnym sposobem na zmianę rutyny. Bez cukru i bez glutenu, z zaledwie 5,9 gramami węglowodanów netto, ten amerykański klasyk śniadaniowy jest tak samo satysfakcjonujący, jak i przyjazny dla ketonów.

I to nie jest cheat meal mąka migdałowa, mąka kokosowa, jajka i stewia.

Dodaj różne jagody, aby zrobić naleśniki z jagodami, malinami lub mieszanymi jagodami. Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na puszyste naleśniki na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów, nie szukaj dalej. Ten prosty przepis jest idealny na urozmaicone i pyszne śniadanie.

Te naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów to:

• Puszyste.
• Wibratory
• Pyszny
• Słodkie.

Główne składniki tych ketogenicznych naleśników jagodowych to:

• Maliny, żurawiny lub mieszane jagody.
• Jaja.
• Stewia o erytrytol.
• Mąka kokosowa.
• Mąka migdałowa.

Składniki opcjonalne.

• Masło orzechowe lub masło z orzechów makadamia.
• Świeże jagody.
• Ekstrakt waniliowy.
• Vitadulce syrop karmelowy bez cukru.

Najważniejsze korzyści zdrowotne naleśników z keto jagodami

#1: zrównoważ poziom cukru we krwi

Czy jest coś bardziej pocieszającego niż ciepły i puszysty naleśnik?

Niestety, większość normalnych przepisów na naleśniki ma katastrofalny poziom cukru we krwi. A wysoki poziom cukru we krwi i skoki insuliny oznaczają spadki energii i dezorientację umysłową, które uniemożliwiają ci najlepsze funkcjonowanie.

Na szczęście przepisy takie jak ten na te niesamowite naleśniki z jagodami o niskiej zawartości węglowodanów oferują cały smak i satysfakcję bez żadnych problemów z poziomem cukru we krwi. Co więcej, skorzystasz z bogatych w składniki odżywcze składników, które zapewniają różnorodne witaminy i minerały, których potrzebuje Twój organizm.

Świetnym przykładem jest mąka migdałowa. Migdały dostarczają znaczne ilości magnezu, co poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi i zwiększa wrażliwość na insulinę ( ¹ ) ( ² ).

Dodanie migdałów na śniadanie może również obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć uczucie sytości ( ³ ).

#2: popraw funkcje poznawcze

Maliny są wspaniałym źródłem antyoksydantów, które chronią komórki i równoważą stres oksydacyjny.

Przeciwutleniacz w malinach, flawonoid zwany kwercetyną, może poprawić zdrowie mózgu i zwiększyć wydajność poznawczą ( ⁴ ). Jest również silnym środkiem przeciwzapalnym i przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu w mózgu.

Jednym ze sposobów, w jaki kwercetyna poprawia zdrowie mózgu, jest zwiększenie liczby mitochondriów w komórkach mózgowych ( ⁵ ). Mitochondria są znane jako elektrownia komórkowa, stale pompująca energię, która zasila całe twoje ciało. W tym przypadku więcej mitochondriów przekłada się na więcej energii dla twojego mózgu.

Jajka to kolejne niesamowite pożywienie dla mózgu. Jajka, pełne witamin z grupy B i białka, dostarczają składników odżywczych, które utrzymują mózg i ciało w ruchu.

Ale jeśli chodzi o funkcjonowanie mózgu, cholina w jajkach jest prawdziwym składnikiem odżywczym supergwiazdy.

Cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla rozwoju mózgu i sygnalizacji komórkowej, która ułatwia komunikację między komórkami mózgowymi ( ⁶ ). Jest to niezwykle ważne, ponieważ bez interkomu komórkowego Twój mózg i ciało nie mogą się skutecznie komunikować.

Cholina może nawet pomóc poprawić twoją pamięć. Chociaż potrzeba więcej badań na ludziach, badania na zwierzętach konsekwentnie potwierdzają zdolność choliny do poprawy pamięci zarówno w perspektywie długoterminowej, jak i krótkoterminowej ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: wzmocnij układ odpornościowy

Rolą przeciwutleniaczy jest ochrona komórek i równoważenie uszkodzeń oksydacyjnych. Jeśli chodzi o zdrowie odpornościowe, przeciwutleniacze są jedną z głównych linii obrony przed rozpadem komórek.

Dla zdrowego układu odpornościowego kluczowe są przeciwutleniacze.

Maliny są doskonałym źródłem antyoksydantów ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Kwercetyna z malin jest od dawna uznawana za swoją rolę w leczeniu astmy, prawdopodobnie ze względu na jej właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające ( ¹¹ ).

Maliny zawierają również silny przeciwutleniacz zwany kwasem elagowym. Kwas elagowy pomaga zwalczać wolne rodniki, a nawet hamuje wzrost komórek rakowych w probówkach ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

A kto powiedział, że naleśniki nie mogą być zdrowe?

Naleśniki Keto z jagodami

Przestrzeganie diety LCHF (niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej) nie oznacza, że ​​powinieneś przegapić pyszne rzeczy w życiu.

Zwykłe naleśniki zawierają lepki słodki cukier i syrop, które podniosą poziom cukru we krwi i zapadną w niewartą sensu śpiączkę pokarmową. Przestrzegaj przepisów niskowęglowodanowych, a nie tylko pozostaniesz w stanie ketozy, ale także będziesz mieć więcej energii i lepiej poczujesz się w swoim ciele.

Ten przepis na naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów jest pełen składników odżywczych i węglowodanów netto, dzięki czemu jest idealnym śniadaniem lub deserem dla zdrowego stylu życia keto.

Skrop odrobiną oleju kokosowego, masła z krów karmionych trawą lub masła orzechowego, aby uzyskać dodatkowy tłuszcz, lub posyp odrobiną niesłodzonego syropu klonowego. Dodaj więcej świeżych jagód, aby uzyskać dodatkową porcję przeciwutleniaczy i ciesz się.

Naleśniki Keto z jagodami

Mąka migdałowa, mąka kokosowa, stewia i jagody sprawiają, że te naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów są zdrową i satysfakcjonującą odmianą klasycznego przepisu na śniadanie.

• Czas na gotowanie: 20 minut
• Czas całkowity: 20 minut
• Rendimiento: 4 naleśników.

Składniki

• ½ szklanki mąki migdałowej.
• ½ szklanki mąki kokosowej.
• 2 łyżki stewii.
• 4 dużych jajek.
• ¼ szklanki niesłodzonego mleka kokosowego lub migdałowego.
• ¼ szklanki świeżych malin.
• Szczypta soli

Instrukcje

1. W dużej misce dodaj wszystkie składniki i mieszaj, aż powstanie gęste ciasto.
2. Pozostaw na 5 minut, aby zgęstniało.
3. Rozgrzej dużą patelnię zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
4. Po podgrzaniu wlej 1/4 szklanki ciasta na naleśniki na patelnię.
5. Przed obróceniem gotuj naleśniki przez 2-3 minuty, aż brzegi się zarumienią. Powtórz dla kolejnych trzech naleśników.

Nutrición

• Wielkość porcji: 1 naleśnik.
• Kalorie: 219.
• Tłuszcze: 13,9 g.
• Węglowodany: 12,7 g (5,9 g netto).
• Białka: 11,4 g.

Słowa kluczowe: Przepis na naleśniki z jagodami keto.