Święta Bożego Narodzenia są już oficjalnie tutaj, co oznacza, że najsłynniejsze dni do jedzenia w całym roku są tuż za rogiem: Wigilia i Boże Narodzenie! Znalezienie opcji menu, które pasują do stylu życia o niskiej zawartości węglowodanów, może być wyzwaniem, szczególnie podczas tych wakacji. Ale dzięki temu przepisowi masz je pokryte. Ten wypełniacz o niskiej zawartości węglowodanów jest wypełniony zdrowymi, całkowicie naturalnymi składnikami z zaledwie pięcioma gramami węglowodanów netto na porcję, co z pewnością utrzyma Cię w stanie ketozy.
Chociaż wymaga to trochę dodatkowego planowania, es możliwość ugotowania kolacji wigilijnej przy użyciu tylko przepisów o niskiej zawartości węglowodanów. Po prostu skup się na przepisach z dużą ilością tłuszczu i białka, wybierz przepis z indyka jako danie główne i użyj masła lub oliwy z oliwek jako przyprawy. Połącz go z niskowęglowodanowymi dodatkami, takimi jak to niskowęglowodanowe nadzienie, a jeśli jesteś jednym z tych, którzy nie wyobrażają sobie kolacji wigilijnej bez babeczek, z tym chlebem niski poziom węglowodanów, Jeśli wymagane.
Dzięki temu przepisowi na wypełniacz o niskiej zawartości węglowodanów nie ma powodu, aby martwić się o swoje odżywianie na wakacjach. W tym roku ciesz się ulubionymi świątecznymi posiłkami, nie tracąc z oczu swoich celów.
Główne składniki nadzienia o niskiej zawartości węglowodanów
Ten wypełniacz ketogeniczny jest potęgą bogatych w składniki odżywcze warzyw i ziół, w tym:
- Czosnek.
- Cebula.
- Marchewka.
- Seler.
- Kalafior.
- Grzyby.
- Świeża szałwia
- Rozmaryn.
- Pietruszka.
- Rosół z kurczaka (lub bulion z kości).
Przyprawa do drobiu i czarny pieprz naprawdę podkreślają smak, nawet bez chleba i węglowodanów. A najlepsza część? Nie ma prawie żadnego czyszczenia, wystarczy patelnia i trochę czasu na przygotowanie.
Niskowęglowodanowe wypełnienie
Świąteczne menu może być wyzwaniem dla osób na diecie niskowęglowodanowej, ale ten całkowicie naturalny wypełniacz o niskiej zawartości węglowodanów z pewnością pomoże ci trzymać się diety niskowęglowodanowej w tym sezonie świątecznym!
- Czas na gotowanie: 15 minut
- Czas całkowity: 45 minut
- Rendimiento: 6.
- Kategoria: Śniadanie.
- Kuchnia: Amerykański.
Składniki
- 4 łyżki masła.
- 1 łyżka mielonego czosnku.
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 duża marchewka, obrana i posiekana
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1 średniej wielkości kalafior, posiekany
- 1 szklanka posiekanych grzybów.
- 1/2 łyżeczki różowej soli himalajskiej.
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
- 1 łyżka świeżej szałwii, mielonej
- 2 łyżki mielonego świeżego rozmarynu.
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki.
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka.
Instrukcje
- Na dużej patelni na średnim ogniu roztop masło. Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie się zarumieniać, ale nie przypalać.
- Dodaj cebulę, marchewkę i seler na patelnię i podsmażaj do miękkości, około 10 minut.
- Dodaj kalafior, pieczarki, sól i pieprz i podsmaż do miękkości, oddzielając różyczki kalafiora, gdy zmiękną, około 12 minut.
- Dodaj szałwię, rozmaryn i pietruszkę i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Wlać bulion z kurczaka, przykryć i gotować do całkowitego wchłonięcia płynu, około 13-15 minut.
- Podawaj na gorąco i ciesz się!
Nutrición
- Kalorie: 108.
- Tłuszcze: 7.5 g.
- Węglowodany: 8.1 g (siatka: 5 g).
- Białko: 2,8 g.
Słowa kluczowe: Świąteczne wypełnienie o niskiej zawartości węglowodanów.
Kluczem do bezbłędnej, niskowęglowodanowej kolacji wigilijnej lub świątecznego posiłku jest zamiana tradycyjnych świątecznych przepisów o wysokiej zawartości węglowodanów na alternatywę o niskiej zawartości węglowodanów. Na przykład przygotuj puree z kalafiora i salsę zamiast tłuczonych ziemniaków, zrób z tego porcję sos żurawinowy (używając stewii zamiast białego cukru) i podawaj deser dyniowy niskowęglowodanowy zamiast kawałka ciasta.
Jeśli jesteś zdecydowany przestrzegać przepisu na nadzienie swojej babci co do joty, możesz rozważyć upieczenie batonika chleb ketonowybezglutenowa jako alternatywa. Jednak w tym przepisie całkowicie pożegnasz chleb i użyjesz różyczek kalafiora.
Korzyści z kalafiora
Kalafior jest niezwykle wszechstronny, co czyni go jednym z najlepszych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, jakie możesz kupić. Możesz zastąpić kalafiorem szereg dodatków i przystawek o wysokiej zawartości węglowodanów, w tym makaron z serem, ziemniaki smażona, Masa pizzy, ziemniaki na śniadanie, ryż y Quinoa.
Kalafior zawiera zaledwie 5.3 grama węglowodanów ogółem i 2.5 grama błonnika pokarmowego na filiżankę, dzięki czemu ten świąteczny przepis nadaje się do każdej diety niskowęglowodanowej.
Korzyści z bulionu kostnego
Rosół z kości (określany we wskazówkach jako bulion z kurczaka) jest bogatym źródłem aminokwasów i kolagenu, który pomaga poprawić zdrowie jelit, stawów i skóry. Kiedy to zrobisz bulion kostny, kolagen jest ekstrahowany podczas procesu gotowania na wolnym ogniu. Około 30% białka w twoim ciele pochodzi z kolagenu, ponieważ jest to klej, który je łączy.
Wykazano, że bulion z kości leczy nieszczelne jelita, zmniejsza stan zapalny i poprawia zdrowie włosów, skóry i paznokci ( 1 ) ( 2 ). Wzmacnia również układ odpornościowy, co wyjaśnia odwieczną metodę jedzenia zupy, gdy jesteś chory.
Bulion kostny może również pomóc w leczeniu zapalenia stawów i bólu stawów, ponieważ zawiera kluczowe aminokwasy glicynę i prolinę. Glicyna i prolina gromadzą się w chrząstce i mogą zmniejszyć ból i stan zapalny, jednocześnie poprawiając ruchomość stawów ( 3 ) ( 4 ).
Rosół z kości ma zdolność przekształcenia twoich ulubionych potraw w danie bogate w składniki odżywcze. Bulion kostny można znaleźć jako składnik wielu przepisy na keto na tej stronie, ale pamiętaj: Pudełko „rosołu z kurczaka” na półce sklepowej nie zawiera właściwości leczniczych, których potrzebujesz. Zrób swoje, obserwując ten przepis lub inny, który znajdziesz w Internecie.
Korzyści z czosnku
Jednym z głównych składników tego nadzienia o niskiej zawartości węglowodanów jest czosnek. Czosnek jest często uważany za formę ziołolecznictwa, oferującą szeroki zakres korzyści zdrowotnych.
Czosnek jest jednym z najczęściej stosowanych naturalnych suplementów, a ponad 1,9 miliona Amerykanów używa go jako środka homeopatycznego ( 5 ). Czosnek można spożywać w tabletkach lub kapsułkach lub po prostu dodając go do ulubionych potraw.
Więc jaki jest problem? Czosnek jest stosowany jako suplement w leczeniu nadciśnienia tętniczego, przeziębienia, a nawet w zapobieganiu nowotworom i innym chorobom [ 6 ]. Czosnek może również pomóc w poprawie zdrowia serca, ponieważ jedno badanie wykazało odwrotną zależność między spożyciem czosnku a występowaniem chorób sercowo-naczyniowych ( 7 ). Istnieją sprzeczne dowody na to, czy czosnek pomaga poprawić poziom cholesterolu.
Fakty żywieniowe dla wypełniacza o niskiej zawartości węglowodanów
Ten przepis zawiera tylko 108 kalorii na porcję, 7.5 grama tłuszczu i 8.1 grama węglowodanów. Dla porównania, tradycyjne domowe nadzienie zawiera prawie 300 kalorii i aż 42 gramy węglowodanów ( 8 ). Jak myślisz, które wypełnienie powinieneś wybrać?.
Co najlepsze, ten przepis zawiera wiele korzystnych warzyw, których możesz nie dodać do bardziej klasycznego przepisu. Więc usiądź wygodnie i ciesz się sezonem świątecznym bez stresu. W tym roku ten wypełniacz o niskiej zawartości węglowodanów nie będzie cię obciążał.