Rask og enkel Keto Egg Muffins oppskrift

Lavkarbofrokoster kan bli slitsomme hvis du har fulgt ketogent kosthold en stund. Du har sikkert tenkt på at du hadde kokte egg på alle mulige måter. Men hvis du ikke har prøvd disse keto-eggmuffinsene, går du glipp av en av de beste måtene å krydre eggoppskriftene dine på.

Denne oppskriften er glutenfri, kornfri, lavkarbo og super allsidig. Det er den perfekte sunne frokosten for keto- eller paleo-dietten med svært lite netto karbohydrater per porsjon.

Denne frokostoppskriften er også et raskt og enkelt keto-alternativ som passer inn i din på farten livsstil. Den er perfekt for oppvarming om morgenen i løpet av arbeidsdagen eller til og med for en rask matbit om ettermiddagen.

Ingen ukelange måltidsforberedelser er nødvendig når du lager disse smakfulle frokostmuffinsene på forhånd. Med bare 30 sekunders oppvarming i mikrobølgeovnen får du disse deilige godbitene. Forbered dem på en søndagsbrunsj sammen med din keto kaffe eller andre tilbehør til en keto-frokost, og du vil spise frokost hele uken.

Hva er det i Keto Egg Muffins?

Ingrediensene i disse Keto Egg Muffins er ikke bare deilige, men de er også næringsrike. Å starte dagen med sunt fett, en sunn dose protein og rikelig med lavkarbogrønnsaker er en fin måte å sørge for at du får i deg alt du trenger for å holde deg frisk på den ketogene dietten.

Mange av ingrediensene i denne oppskriften er matvarer som øker kollagen. Kollagen Det er en nøkkelingrediens for de fleste vev i kroppen din og har mange helsemessige fordeler.

Tenk på kollagen som limet som holder kroppen din sammen. Det er det mest tallrike proteinet i menneskekroppen, tilstede i muskelvev, hud, bein, sener, leddbånd og negler. Kroppen din kan produsere det, men det er også nyttig å innta det i maten du spiser hver dag ( ¹ ).

Du har kanskje lagt merke til at mange antialdrende hudpleieprodukter inneholder kollagen som en ingrediens i deres aktuelle produkter. Det er fordi kollagen er en nøkkelkomponent i huden som holder den fleksibel og jevn. Det bidrar også til å forhindre slapp hud og tegn på aldring.

Problemet med disse produktene er at kollagen egentlig ikke kan absorberes på den måten. Proteiner er for store til å passere gjennom hudens matrise. Den beste måten å introdusere kollagen i huden på er å konsumere de nødvendige ingrediensene for å inkludere det i ditt daglige kosthold. Kroppen din syntetiserer kollagen fra maten du spiser.

Spis mat rik på kollagen (som f beinbuljong) og mat rik på byggesteinene til kollagen (dvs. vitamin C) er en effektiv måte å øke kollagenproduksjonen i kroppen din ( ² ). Disse eggemuffinsene kan hjelpe deg med å komme dit med sine deilige pålegg.

Hovedingrediensene i disse ketogene eggemuffinsene inkluderer:

• Egg.
• spinat.
• Paprika.
• løk.
• Angitt som.
• Pølse.
• MCT oljepulver.

Egg: Stjernen i oppskriften

Egg er en utmerket kilde til protein, men de bidrar også til å opprettholde sunn hud og ledd fordi de inneholder lutein og zeaxanthin. De er også rike på kolin, noe som betyr at de hjelper til med lever- og hjerneutvikling. Kroppen din produserer kolin, men det er også viktig å innta dette mikronæringsstoff i kostholdet ditt ³ ).

Andre viktige mikronæringsstoffer i egg inkluderer sink, selen, retinol og tokoferoler ( ⁴ ). Hvert av disse næringsstoffene er også en antioksidant som ofte er underrepresentert i en standard diett.

Antioksidanter er viktige beskyttende næringsstoffer som nøytraliserer frie radikaler i kroppen din for å forhindre oksidativt stress og sykdomsfremkallende betennelse. Begge er knyttet til kroniske sykdommer som hjertesykdom, fedme og Alzheimers, og til og med mange kreftformer ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Egg er blant de mest pålitelige kildene til fett og protein på den ketogene dietten. De er også en god kilde til sunt kolesterol. I motsetning til hva mange antar om kolesterol, forårsaker ikke kolesterol i kosten hjertesykdom. Det er ikke nødvendig at du kun fokuserer på å spise eggehvitene som de sa for lenge siden. Spis hele egget, eggeplommen og alt. Faktisk er eggeplommen der de fleste næringsstoffene ligger.

Kolesterol er en grunnleggende ingrediens i dannelsen av kjønnshormoner i menneskekroppen. Kroppen din trenger kolesterol for viktige funksjoner, så du trenger ikke å unngå det helt ( ⁷ ).

Egg er enkle å lage, transporterbare og inneholder ingen karbohydrater. Men det er definitivt mulig å gå lei av å spise de samme eggerettene. Disse eggemuffinsene gir deg en ny måte å nyte denne sunne delen av ketogent kosthold.

Grønnsaker: Bærestøpen

Det fine med disse muffinsene er at du kan mikse og matche grønnsakene og krydderne hver gang du lager dem. Bruk det som er i kjøleskapet eller grønnsakene du vil bytte i keto-eggmuffinsene dine hver gang du lager dem.

Standardoppskriften nedenfor inkluderer næringsrike grønnsaker som vil gi deg en rekke vitaminer og mineraler for å hjelpe deg gjennom dagen. Og de vil også hjelpe deg med å produsere kollagen.

• spinat: Disse bladgrønnsakene inneholder vitamin A og K, samt folsyre. De har anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper og er lett en av de mest næringsrike plantene som du kan legge til en rekke keto-oppskrifter ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Paprika og løk: Begge inneholder vitamin B6. Studier har vist at vitamin B6, når det tas eller spises sammen med mat rik på folsyre, som spinat, reduserer det totale homocysteinnivået. Høye homocysteinnivåer er knyttet til betennelse og utvikling av hjertesykdom ( ¹⁰ ).
• Sopp: Disse næringsrike soppene er en god kilde til fosfat, kalium og selen ( ¹¹ ). De hjelper også med å bekjempe betennelse ( ¹² ).

Hvis du ønsker å endre denne oppskriften etter å ha prøvd den med ingrediensene ovenfor, har du mange alternativer. Bytt spinat med grønnkål for å øke inntaket av mangan, vitamin A og vitamin K.

Bytt ut grønn paprika med rød eller oransje paprika for å øke vitamin C-inntaket ditt, eller tilsett litt smak med en jalapeño eller hakket rød paprika. Hvis du vil fjerne nattskyggen helt, unngå paprika og løk og tilsett hvitløkspulver eller stekt hvitløk og hakket zucchini.

Mulighetene for å legge til grønt i disse deilige keto-muffinsene er uendelige.

Nå som du vet mer om hvorfor ingrediensene er så gunstige for helsen din, la oss gå til oppskriften.

Profesjonell rådgivning: Kok dem i porsjoner på en søndag for å få en enda raskere morgenfiks i måltidsplanen din.

Raske og enkle Keto Egg Muffins

Leter du etter et raskt og enkelt keto-frokostalternativ når du er på farten? Prøv disse eggemuffinsene som garantert vil tilfredsstille dine frokostbehov.

• Total tid: 30 minutter
• Opptreden: 9 eggemuffins.

Ingredienser

• 6 egg, pisket
• ½ kopp kokt frokostpølse.
• ¼ rødløk, hakket.
• 2 kopper hakket spinat.
• ½ grønn paprika, hakket.
• ½ kopp hakket sopp.
• ½ teskje gurkemeie.
• 1 spiseskje MCT oljepulver.

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 180º C / 350º F og smør en muffinsform med kokosolje og reserver.
2. I en middels bolle, tilsett alle ingrediensene unntatt avokado, rør til det er godt kombinert.
3. Hell forsiktig eggeblandingen jevnt over hvert muffinspapir.
4. Stek i 20-25 minutter eller til de er gyldenbrune.
5. La avkjøle litt og nyt.

Nutrición

• Porsjonsstørrelse: 1 eggemuffins.
• kalorier: 58.
• Fett: 4 g.
• karbohydrater: 1,5 g.
• Proteiner: 4,3 g.

nøkkelord: keto egg muffins oppskrift.