Keto stek oppskrift med kålnudler

Det er lett å komme inn i en rutine når du er på ketogen diett. Plutselig kan du ikke nyte favorittmaten din. Dette er spesielt viktig i land hvis hovedretter dreier seg om pasta og nudler. Men med denne keto-røre-oppskriften er det ingen grunn til å gi opp en av dine kinesiske favorittretter.

Hvis du står fast med å forberede neste ukes måltidsplan og går tom for ideer til keto-oppskrifter, vil denne steken bringe nye smaker til keto-livsstilen din. Med denne kålrøren får du alle smakene til din favorittrørte kinesiske nudelrett, men med bare en brøkdel av nettokarbohydratene.

Denne keto-vennlige hovedretten er perfekt for travle ukekvelder, late helgelunsjer eller en kveld med venner. Den er enkel å lage og holder seg godt i kjøleskapet i flere dager.

Denne keto-kinesiske røren er:

• Velsmakende.
• Light.
• Salt.
• Knasende.
• Uten gluten
• Uten meieriprodukter.
• Enkel å gjøre.

Hovedingrediensene i denne keto røre-fryen inkluderer:

• Pollo eller gressmatet kjøttdeig.
• kål.
• Den.
• Kokosnøtt aminosyrer i stedet for soyasaus eller tamari.
• Jengibre fresko.

Helsemessige fordeler med denne keto-kinesiske røre-fryen

I tillegg til å være velsmakende, er ingrediensene i denne keto-røre-oppskriften fulle av helsemessige fordeler som vil få deg til å føle deg bra.

# 1. Det kan bidra til å beskytte mot kreft

Den ketogene dietten er rik på grønnsaker med lavt karbohydratinnhold, noe som kan oversettes til et stort antall antioksidanter, vitaminer og mineraler.

En stift i denne typen kosthold er gressmatet kjøttdeig, som inneholder en overraskende mengde antioksidanter. Til tross for at det er demonisert i media, er gressmatet, ikke-kornmatet kjøttdeig høy i antioksidanter, omega-3 fettsyrer og CLA (konjugerte linolsyrer) ( ¹ ) ( ² ).

Alle disse forbindelsene hjelper til med å bekjempe skadelige frie radikaler, noe som betyr mindre oksidativ skade, og fører til lavere risiko for å utvikle sykdommer ( ³ ).

Forskning viser at CLA kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle en rekke sykdommer, kreft er en av de viktigste. Enda en grunn til at det er så viktig å velge økologisk gressmatet storfekjøtt fremfor konvensjonelt oppdrettet ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kål, den virkelige stjernen i denne oppskriften på lavkarbo, inneholder også mye antioksidanter. Antioksidanter som vitamin C kan beskytte mot DNA-skader, redusere sjansene for å utvikle kreft ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Hvitløk, kjent for sine antibakterielle egenskaper og bioaktive svovelforbindelser, kan også beskytte mot kreftdannelse ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Løk har blitt funnet å være potensielt en av de kraftigste kreftbekjempende matvarene du kan spise. De er rike på antioksidanter og beskyttende svovelforbindelser, som alle kan fremme kroppens forsvar mot kreft. Tallrike studier har knyttet løk til å bekjempe kreft, inkludert bryst, tykktarm, prostata og andre vanlige tilfeller ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Det kan forbedre hjertehelsen

Gressmatet storfekjøtt har vist seg å ha en rekke hjertesunne egenskaper. Det er en god kilde til omega-3 fettsyrer, som kan senke kolesterolnivået og inflammatoriske markører ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kål er også rik på antocyaniner. I tillegg til å gi kål sin unike farge, kan disse forbindelsene redusere risikoen for hjerteinfarkt og kardiovaskulær sykdom betydelig ( ²² ) ( ²³ ).

Hvitløk kan også bidra til å styrke hjertehelsen din. Flere studier har vist at hvitløk kan bidra til å redusere plakkoppbygging i arteriene, forbedre hjertehelsen, senke blodtrykket og øke blodsirkulasjonen ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Løk inneholder en rik tilførsel av antioksidanter og mineraler som quercetin og kalium, som kan bidra til å senke blodtrykket og forbedre den generelle hjertehelsen ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Det kan forbedre blodsukkeret og kolesterolnivået

Gressmatet storfekjøtt, med sine imponerende nivåer av CLA, har vist seg å balansere blodsukkernivået ( ³¹ ).

Kål er en stor kilde til løselig fiber og fytosteroler, som kan bidra til å senke LDL-kolesterol ( ³² ) ( ³³ ).

Tallrike studier har knyttet hvitløk til reduserte LDL-nivåer, økt sirkulasjon og en bedre blodsukker- og insulinrespons hos diabetikere ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Løk kan også bidra til å regulere LDL-nivåer og er bra for den generelle sirkulasjonshelsen ( ³⁸ ).

Studier har også vist at ingefær kan ha beskyttende egenskaper hos personer med diabetes, og bidra til å lindre visse komplikasjoner som vanligvis er forbundet med denne tilstanden ( ³⁹ ).

Oppskriftsvarianter for denne keto-røre-fryen

Det som gjør denne lavkarbooppskriften så perfekt er dens allsidighet. Klassiske asiatiske smaker gjør den ideell for å legge til lavkarbogrønnsaker eller prøve forskjellige typer protein, som biff eller reker.

Du kan til og med prøve å gjøre det vegetarianer garnert med en sunn side av brokkoli, blomkålbuketter eller asiatiske grønnsaker som bok choy eller sennepsgrønn. Ta en titt på disse vegetariske keto-vennlige oppskriftene:

• Enkel Low Carb Keto Egg Salat Oppskrift.
• Lavkarbo blomkålhummus.

Hvis kål ikke er favorittgrønnsaken din, ta en spiralizer og et par zucchini eller en gresskar stor og lag noen zodler. De er utrolig enkle og raske å lage, og de er en flott erstatning for lavkarbo, glutenfri pasta. Bland dem med dette kremet avokadosaus med grønn pesto for et deilig og næringsrikt måltid.

Retter som disse er perfekte for vekttapsmålene dine fordi de tilbyr mettende proteiner, massevis av ferske grønnsaker og en sunn dose sunt fett. Hvis du vil øke fettinnholdet i denne oppskriften, drypp på litt ekstra virgin olivenolje eller avokadoolje når retten er klar til servering.

En sunn lavkarborett for ditt ketogene kosthold

Wok er en av de enkleste måtene å spise dine favorittlavkarbogrønnsaker på, samtidig som du holder deg i ketose og gir deg en sunn dose vitaminer og mineraler.

Enkle og enkle oppskrifter som disse er en av hovedgrunnene som gjør enhver type diett bærekraftig, spesielt når man eliminerer hele matvaregrupper.

Bruken av lett tilgjengelige ingredienser kombinert med en enkel matlagingsteknikk gjør røre til et populært matalternativ ikke bare blant keto-tilhengere, men også andre som ønsker å føre en sunnere livsstil.

Hvis du leter etter flere ketogene ideer som er enkle å lage, sjekk ut disse oppskriftene:

• To-trinns hvitløk Parmesan Zucchini Pasta.
• Superenkel kyllingblomkålstekt ris.
• Smørt indisk kylling.

Keto kinesisk stek med kålnudler

Denne keto-rørestenen er et flott tillegg til samlingen av middagsoppskrifter og lavkarbodietten din. Det er enkelt, raskt og sprøtt, med gode smaker og mange helsemessige fordeler.

• Forberedelsestid: 5 minutter
• På tide å lage mat: 10 minutter
• Total tid: 15 minutter

Ingredienser

• 500g / 1lb gressmatet kjøttdeig eller kyllingbryst.
• 1 hode grønnkål.
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• ½ hvit løk, hakket.
• 2 ss ekstra virgin olivenolje eller kokosolje.
• Valgfrie ingredienser: hakket grønn gressløk og sesamfrø eller sesamolje drysset på toppen.

Instruksjoner

1. Varm en spiseskje olivenolje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett finhakket hvitløk og stek i 30 sekunder til et minutt.
3. Tilsett den hakkede løken. Kok i 5-7 minutter eller til den er gjennomsiktig.
4. Tilsett den resterende olivenoljen og kjøttdeigen eller kyllingbrystet.
5. Stek i 3-5 minutter, til kyllingen er gyllenbrun eller kjøttdeigen ikke lenger er rosa. Ikke overstek kyllingen, la den stå ferdig mellom 80% og 90%.
6. Mens du koker, skjær kålhodet i lange strimler som nudler.
7. Tilsett aminosyrene i kål, pepper og kokos. Smak til med frisk revet ingefær, havsalt og sort pepper.
8. Stek i 3-5 minutter til kålen er mør, men fortsatt sprø.
9. Topp med din favoritt sukkerfri røresaus (valgfritt) og krydder.
10. Server alene eller over blomkålris.

Nutrición

• Porsjonsstørrelse: 4.
• kalorier: 251.
• Fett: 14,8 g.
• karbohydrater: 4.8 g.

nøkkelord: keto stek med kålnudler.