Er Keto La Leche?

Dessverre er melk ikke kompatibel med keto-dietten.

Blant de forskjellige melkealternativene er helmelk nærmest ketokompatibel på grunn av det høyere fettinnholdet. Makroene varierer litt mellom de forskjellige typene, 2%, 1%, halvskummet, skummet, laktosefri... men for det meste inneholder de netto karbohydratnivåer som er rundt 12g per kopp, noe som er veldig høyt. Så det anbefales på det sterkeste å hoppe over det på keto-dietten eller hvis du blir tvunget av en situasjon (utflukter, bursdager osv.) til å velge helmelk.

Med tanke på at laktose er et sukker (ofte kjent som melkesukker), tror du kanskje at laktosefri melk kan være gyldig for en keto-diett. Men dette er feil. Mengdene karbohydrater i laktosefri melk er praktisk talt de samme som i vanlig melk. Noe som etterlater henne på nøyaktig samme sted.

Heldigvis kokosmelk og mandelmelk De er veldig gode erstatninger for å holde tritt med keto-klienten din, som du ofte kan bruke til å erstatte melk i oppskriftene dine. Innenfor disse melketypene, velg alltid de usøtede og uflavored variantene, og sjekk alltid etiketten, selv om det vanligvis ikke er vanskelig å finne mandel- eller kokosmelk med 1 g eller mindre netto karbohydrater i et supermarked.