Svar: Sukker er muligens den minst keto-maten som finnes, men det er mange erstatninger for det som lar deg blidgjøre keto-dietten.
Sukker er en enormt vanedannende ingrediens. Dette genererer skyhøye insulintopper som bokstavelig talt hindrer deg i å gå inn i ketose. Etter et sukkerinntak krasjer energinivået ditt, og du har lyst til å spise mer og mer karbohydrater. Dette betyr at hvis du ønsker å følge en keto-diett, er dette uten tvil en av de første matvarene du må eliminere fra kostholdet ditt.
En teskje hvitt sukker (og ikke tro at en av brunt sukker eller panela er bedre, fordi de er praktisk talt like) inneholder 4,2 g karbohydrater. Analyserer vi brunt sukker finner vi 2,9 g, det er også 2,9 g i hver teskje melis eller melis.
Mange mennesker når de starter sin keto-diett, prøver å klare seg ved å bruke lave mengder sukker for ikke å overskride de daglige grensene og prøver dermed å ikke eliminere det helt fra keto-dietten. Det beste rådet noen kan gi deg hvis du skal følge en diett er å eliminere sukker helt fra kostholdet ditt. Dette vil forhindre oppvarming av hodet og spesielt senere kutt i ketosetilstanden din.
Du trenger ikke bekymre deg så mye for søtning heller. For tiden finnes det massevis av søtningsmidler, og noen av dem naturlige, samt sukkeralkoholer som er gode erstatninger for svært lavt karbohydratsukker og som du uten problemer kan bruke i drinker og desserter selv om de er bakt. Her er en liten liste over dem:
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 1 ts
| navn | Valor |
|---|---|
| Netto karbohydrater | 4.2 g |
| Fett | 0,0 g |
| protein | 0,0 g |
| Totalt karbohydrater | 4.2 g |
| fiber | 0,0 g |
| kalorier | seksten |
Fuente: USDA
