Recept voor knapperige vanille-eiwitwafels

Er is niets beter dan warme en luchtige wafels voor het ontbijt. En wie zegt dat het volgen van een ketogeen dieet betekent dat je dit klassieke Amerikaanse dessert moet missen?

Als u uw ochtend goed wilt beginnen, is een eiwitrijk ontbijt de juiste keuze. Het probleem is dat magere kwark en Griekse yoghurt saai kunnen worden, en soms wil je gewoon geen eieren of spek.

Deze eiwitrijke, glutenvrije wafels bevatten 17 gram eiwit en slechts 4 gram netto koolhydraten. Smeer op wat grasgevoerde boter en suikervrije siroop en je zult je niet eens herinneren dat je een ketogeen dieet volgt.

En het beste deel? Dit gezonde recept smaakt hetzelfde als de versie met meer koolhydraten. Je merkt niet eens dat je koolhydraatarme wafels eet.

Neem ze als ontbijt, na de training of als tussendoortje. Je kunt zelfs het vanille-eiwitpoeder verwisselen en chocolade-eiwitwafels maken.

Deze heerlijke eiwitrijke wafels zijn:

• Krokant
• Licht
• Bevredigend.
• Makkelijk te doen.

De hoofdingrediënten in dit wafelrecept zijn:

• Vanille Whey Protein Poeder.
• Amandelmeel.
• eieren.
• Grasboter.

Optionele ingrediënten:

• Chocolade Whey Protein Poeder.
• Vanille-extract.
• Pindakaas.
• Amandelboter
• Noten boter.

3 voordelen van vanille-eiwitwafels

#1: Ze bevorderen een gezond hart

Dieet en hartgezondheid gaan hand in hand. En wei-eiwit kan een optimale hartfunctie bevorderen. Studies naar wei-eiwit tonen aan dat wei kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk, het verlagen van triglyceriden en het verbeteren van de insulinegevoeligheid en de bloedsuikerspiegel ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

#2: gewichtsverlies bevorderen

Als je een paar extra kilo's wilt verliezen, is het de beste keuze om koolhydraten te ruilen voor eiwitten.

Eiwit verhoogt niet alleen het verzadigingsgevoel, het heeft ook de neiging om meer calorieën te verbranden als het wordt verteerd, in vergelijking met koolhydraten en vet. Eiwit, met name wei-eiwit, helpt u ook om uw droge spiermassa te behouden ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Wei-eiwit is een favoriet onder atleten en sportschoolbezoekers vanwege het hoge leucinegehalte. Leucine is een vertakte keten aminozuur dat een anabool effect heeft op spieren.

Met andere woorden, het helpt uw ​​spiermassa te behouden en te laten groeien, zodat u kunt afvallen van vet, zonder spiermassa op te offeren ( ⁶ ).

Een andere fantastische eiwitbron in deze wafels komt van eieren. Eieren worden beschouwd als een "perfect eiwit" omdat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam nodig heeft in de perfecte verhouding ( ⁷ ).

Onderzoek toont aan dat wanneer mensen 's ochtends eieren eten, ze zich meer verzadigd voelen en aan het eind van de dag minder eten ( ⁸ ) ( ⁹ ).

#3: versterking van de afweer tegen kanker

Wei-eiwit is geweldig om u te helpen gewicht te verliezen en de gezondheid van uw hart te bevorderen, maar het kan ook het vermogen van uw lichaam om kanker te bestrijden verbeteren.

Wei bevat een eiwit dat lactoferrine wordt genoemd en dat is onderzocht op zijn antikankerpotentieel. In celstudies is zelfs aangetoond dat lactoferrine 50 verschillende soorten kankercellen doodt ( ¹⁰ ).

Met name darmkanker treft naar schatting 1 op de 20 mensen in hun leven. Naast vroege detectie speelt voeding een belangrijke rol bij de preventie van darmkanker.

Amandelen kunnen helpen. Dieronderzoek heeft aangetoond dat de specifieke eigenschappen van amandelen het risico op darmkanker kunnen helpen verlagen en zelfs darmkankercellen in het lichaam kunnen bestrijden ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Krokante Vanille Eiwitwafels

Als u op zoek bent naar nieuwe recepten om tegelijkertijd aan uw zoetekauw- en eiwitbehoefte te voldoen, dan is dit het perfecte recept voor u.

Deze eiwitwafels kunnen niet eenvoudiger te maken zijn, en in tegenstelling tot standaard met koolhydraten beladen wafels, zullen ze je urenlang tevreden houden. Laten we dan beginnen.

Verwarm je wafelijzer voor en smeer het in met boter of anti-aanbakspray. Terwijl je wafelijzer aan het opwarmen is, voeg je alle ingrediënten toe aan een grote kom en mix je met je mixer totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd. Je zou een zijdezacht deeg moeten hebben.

Laat het beslag ongeveer vijf minuten opstijven en giet het beslag dan in het wafelijzer volgens de aanwijzingen op het apparaat. En dat is het!

Je kunt je wafels garneren met ongezoete ahornsiroop, kokosroom, boter of een beetje macadamianotenboter.

Krokante Vanille Eiwitwafels

Dit eiwitwafelrecept voorziet je lichaam van volledige eiwitten voor meer energie, en alles wat je nodig hebt is een kom, een mixer om te mixen en een wafelijzer of wafelijzer.

• Totale tijd: 5 minuten
• prestatie: 1 wafel

Ingrediënten

• 1 schep vanille whey eiwitpoeder.
• 1 ei.
• 1/3 kopje ongezoete amandelmelk (of melk naar keuze).
• 1/2 kopje amandelmeel.
• 1 theelepel bakpoeder.
• 1/2 theelepel bakpoeder.
• 1 eetlepel stevia of zoetstof naar keuze.
• 1 snufje zout.
• 2 eetlepels grasgevoerde boter.

Instructies

1. Verwarm je wafelijzer voor en smeer het royaal in met anti-aanbakspray of boter.
2. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom en klop goed tot het heel glad is.
3. Laat 5 minuten staan.
4. Giet het wafelbeslag in het voorverwarmde wafelijzer en bak het aan beide kanten goudbruin en krokant.
5. Top met ongezoete ahornsiroop, kokosboter, kokosroom of smeer met notenboter.

VOEDING

• Portie: 1 wafel
• calorieën: 273.
• vet: 20 g.
• koolhydraten: 5 g (4 g netto).
• fiber: 1 g.
• eiwit: 17 g.

Trefwoorden: recept voor melkeiwitwafels.