Riċetta Instant Pot Keto Stew taċ-ċanga

Mhuwiex sigriet li soppa sħuna tajba hija l-aktar sodisfaċenti matul ix-xhur kesħin tal-ħarifa u tax-xitwa. U bil-platt ta 'dan l-istuffat taċ-ċanga keto tbaqbaq fi cooker bil-mod (din ir-riċetta titlob Pot Instant), inti tisħon minn ġewwa irrispettivament minn kemm ikun kiesaħ barra.

Din ir-riċetta stew taċ-ċanga keto mhux biss issaħħank b'ingredjenti tajbin għas-saħħa, hija wkoll delizzjuża u tissodisfa lill-familja kollha.

Bi preparazzjoni faċli u l-għażla li tuża cooker bil-pressjoni jew cooker bil-mod, ma jkollokx għalfejn tqatta 'l-ġurnata kollha fil-kċina biex iġġib din ir-riċetta keto fuq il-mejda. Għall-kuntrarju, tista 'tissettjaha u tinsa, u tagħmel il-ħin tat-tisjir biċċa kejk.

Peress li lott wieħed jagħmel minn ħames sa sitt porzjonijiet, dan il-keto stew se jaħdem tajjeb għall-parti tal-pranzu li jmiss tiegħek, jew tista 'saħansitra jkollok ġimgħa ta' stew Delicious għalik innifsek.

Servi waħdu jew fuq sodda ta’ pastard maxx. Tista 'wkoll tnaqqas u ixwi l-għerq tal-karfus għal sostitut tal-patata baxx ta' karboidrati. Topha b'xi xaħam żejjed b'saħħtu bħall-avokado mqatta' jew il-ġobon Parmesan, u ħadt lilek innifsek kapolavur keto. Tagħżel xi tkun, int mhux se tkun diżappuntat.

L-ingredjenti ewlenin f'din ir-riċetta tal-keto stew taċ-ċanga jinkludu:

• Stew taċ-ċanga.
• Butir mitmugħ bil-ħaxix.
• Karfus.
• Basla.
• AJO.
• Brodu tal-għadam.

Dak li ma ssibx f'din ir-riċetta huwa lamtu tal-qamħirrun, lamtu tal-patata, jew xi sustanzi li jħaxxnu lamtu ieħor li ssib f'ħafna stews mixtrija mill-ħwienet.

Benefiċċji għas-saħħa ta 'dan l-istuffat taċ-ċanga b'karboidrati baxx

L-ingredjenti f'dan l-istuffat taċ-ċanga keto mhux biss jagħmlu għal ikla keto b'togħma delikata, iżda jipprovdu wkoll għadd ta 'benefiċċji għas-saħħa. Hawn huma xi wħud mill-benefiċċji li żżid dan l-istuffat b'livell baxx ta 'karboidrati mal-pjan tal-ikel ketoġeniku tiegħek.

Ittejjeb is-saħħa immuni ġenerali

M'hemm xejn agħar mill-bard u l-uġigħ li tħoss minn riħ. U m'hemm xejn aktar ta 'konfort minn skutella ta' soppa sħuna. L-aħbar it-tajba hija li ma 'kull gidma ta' dan l-istuffat tal-keto delicious taċ-ċanga, int se timla u tissaħħaħ il-ġisem tiegħek billi ssaħħaħ is-sistema immuni tiegħek.

Minbarra li jġiegħlek tibki, il-basal huwa kbir għas-saħħa immuni. Fihom numru kbir ta 'benefiċċji, inklużi nutrijenti ewlenin bħall-vitamina Ċ u ż-żingu. Iż-żewġ nutrijenti għandhom rwol importanti fit-tisħiħ tas-sistema immuni tiegħek ( ¹ ) ( ² ).

It-tewm huwa ħaxix ieħor utli li fih proprjetajiet antivirali, antifungali u antibatteriċi. Ir-riħa qawwija tat-tewm tiġi prodotta meta żewġ kimiċi fit-tewm jingħaqdu biex joħolqu kimika ġdida msejħa allicina.

Allicin, organosulfide, ġie studjat f'diversi provi prekliniċi għall-kwalitajiet antiossidanti, anti-infjammatorji, antimikrobiċi, kontra l-kanċer u kardjoprotettivi tiegħu ( ³ ). Mhux ta’ b’xejn li hemm tant supplimenti tat-tewm fuq l-ixkafef tal-ħwienet tal-ikel tas-saħħa.

Biex tiġbed l-aktar allicin mit-tewm, għaffeġ jew aqta' għal mill-inqas 10 minuti qabel tesponih għas-sħana. Din il-konċentrazzjoni rikka ta 'allicina tgħin fil-ġlieda kontra s-sintomi ta' riħ jew influwenza u żżomm is-sistema immuni tiegħek taħdem fl-aqwa tagħha.

Tneħħija tal-kalka tal-arterji

Il-Vitamina K2 tipproteġi l-ħażniet tal-kalċju u żżomm il-kalċju fl-għadam. Jekk il-ġisem tiegħek ma jieħux ammonti adegwati ta 'vitamina K2, ma jkunx jaf x'għandek tagħmel bil-kalċju li tiekol jew fejn taħżen fil-ġisem tiegħek. Livell inadegwat ta' K2 jista' jikkawża li l-kalċju joħroġ fl-arterji aktar milli fl-għadam, u dan mhux tajjeb għas-saħħa kardjovaskulari ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Iċ-ċanga mitmugħa bil-ħaxix hija mgħobbija bil-vitamina K2. U peress li din ir-riċetta tal-keto stew taċ-ċanga titlob doża b'saħħitha ta 'laħam dgħif u mitmugħ bil-ħaxix, tista' tgħin biex iżżomm l-arterji tiegħek ċari.

Tinkwetax li tieħu wisq proteina b'dan l-istuffat. Il-kunċett li l-proteina tista 'tkeċċik mill-ketożi hija a ħrafa xjentifika.

Veru li fin-nuqqas ta’ karboidrati, ġismek jikkonverti l-proteini f’enerġija permezz ta’ proċess imsejjaħ glukoneġenesi. Dan il-proċess iseħħ flimkien mal-proċess ketoġeniku tal-konverżjoni tax-xaħam għal ketoni. Madankollu, din hija funzjoni normali tal-ġisem li mhux se toħroġlek mill-ketożi.

Gluconeogenesis fil-fatt għandha rwol ewlieni fid-dieta ketoġenika. Huwa l-ħolqien ta 'glukosju minn kull ħaġa ħlief karboidrati. Fil-każ ta’ dan l-istuffat, hija l-proteina. Anke meta tkun fuq dieta baxxa fil-karboidrati, għandek bżonn il-glukożju biex tgħix. Wisq glucose huwa problema, iva. Iżda ftit wisq glucose hija wkoll problema.

Il-butir minn baqar mitmugħa bil-ħaxix fih ukoll vitamina K2. Fil-fatt, jista 'jkun wieħed mill-aqwa sorsi fid-dieta tiegħek. Huwa għalhekk li l-għażla ta 'ikel mitmugħ bil-ħaxix fuq il-qamħ hija tant importanti. Iċ-ċanga mitmugħa bil-qamħ m'għandhiex il-benefiċċji importanti għas-saħħa li joffri l-ikel mitmugħ bil-ħaxix.

Studji wrew li tiekol ikel b'ħafna vitamina K2 jgħin inaqqas ir-riskju ta 'akkumulazzjoni ta' plakka (aterosklerożi) u attakki tal-qalb ( ⁶ ).

Inaqqas l-infjammazzjoni

L-ingredjenti f'dan l-istuffat baxx ta 'karboidrati huma kollha ħielsa mill-glutina, ħielsa mill-qamħ, u paleo. Tiekol b'dan il-mod huwa l-ewwel pass biex titnaqqas l-infjammazzjoni fil-ġisem tiegħek. Il-brodu tal-għadam tal-baqra fih doża tajba ta minerali u nutrijenti, bħall-manjeżju u l-kalċju ( ⁷ ).

Il-manjesju għandu rwol importanti fil-prevenzjoni tat-tip ta' infjammazzjoni kronika ta' grad baxx li hija marbuta ma' mard kroniku, bħal mard kardjovaskulari, pressjoni għolja u dijabete ( ⁸ ).

Il-kalċju, speċifikament iċ-ċitrat tal-kalċju, ġie studjat ukoll bħala anti-infjammatorju. Studju wieħed wera li ċ-ċitrat tal-kalċju mhux biss irażżan l-attività taċ-ċitokini pro-infjammatorji, iżda jżid ukoll l-attività antiossidanti fil-livell ċellulari ( ⁹ ).

Il-karfus huwa ż-żieda perfetta għal kwalunkwe ikla ketoġenika savory. Huwa satiating, idratanti, u ppakkjat b'benefiċċji għas-saħħa - b'mod partikolari, inaqqas l-infjammazzjoni. Jgħin fil-ġlieda kontra l-istress ossidattiv u r-radikali ħielsa b'antiossidanti u polisakkaridi li jaġixxu bħala anti-infjammatorji ( ¹⁰ ).

Il-karfus fih ukoll flavonoids bħall-quercetin. Diversi studji wrew li quercetin għandha proprjetajiet anti-infjammatorji, speċjalment biex tgħin lil dawk bl-osteoartrite u problemi oħra relatati mal-ġogi ( ¹¹ ).

Pot istantanju vs Borma tat-tisjir bil-mod

Jekk m'għandekx Instant Pot, tibżax. Tista' wkoll tipprepara dan id-dixx fi cooker bil-mod. Sempliċement żid l-ingredjenti kollha fil-cooker bil-mod, ħawwad sakemm magħquda sew. Ladarba kollox jitħallat, ħalliha ttektek għal 8 sigħat.

Keto Instant Pot Stew taċ-ċanga

Din ir-riċetta klassika tal-istuffat taċ-ċanga keto hija perfetta għal lejl kiesaħ id-dar jew meta tkun qed tixraq stew ta’ faraġ li mhux se teqred id-dieta keto tiegħek.

• Ħin totali: 50 minutos.
• Prestazzjoni: 5 - 6 tazzi.

Ingredjenti

• 500 g / 1 libbra ta 'laħam għar-ragħa jew annimali mixwi (maqtugħin f'biċċiet ta' 5 ċm / 2 pulzieri).
• 1 tablespoon ta 'butir mitmugħa bil-ħaxix (sostitut żejt taż-żebbuġa għal stew mingħajr ħalib).
• 4 imgħaref pejst tat-tadam.
• 1 tazza karrotti tat-trabi.
• 4 zkuk tal-karfus (imqattgħin).
• 1 basla kbira (imqatta').
• 4 sinniet tat-tewm (ikkapuljat)
• 500 g / 1 libbra ravanell (maqtugħ min-nofs).
• 6 tazzi ta 'brodu taċ-ċanga (brodu tal-għadam huwa preferibbli).
• 2 kuċċarini melħ.
• 1/2 kuċċarina bżar iswed.
• 1 weraq tar-rand.
• 1/4 kuċċarina xanthan gum.
• Ħxejjex mhux obbligatorji: pastard, għerq tal-karfus inkaljat, kohlrabi, jew nevew.
• Uċuħ mhux obbligatorju: avokado mqatta’, ġobon Parmesan maħkuk.

Istruzzjonijiet

1. Agħfas "saute" u "+10 minuti" fuq Instant Pot tiegħek.
2. Żid il-butir imdewweb u żid il-laħam biex issajjar u kannella għal 3-4 minuti. L-aħjar huwa li kannella l-laħam f'lottijiet żgħar għall-aħjar kulur. Żid il-ħaxix imkannella qabel u l-lottijiet tal-laħam. Żid il-pejst tat-tadam.
3. Żid il-brodu, melħ, bżar, u xanthan gum fil-borma. Ħawwad sew biex tgħaqqad l-ingredjenti.
4. Itfi l-Instant Pot, imbagħad agħfas "stew" u "+40 minuta."
5. Meta t-tajmer jintefa, erħi l-fwar manwalment. Roxx u ħawwad ammonti żgħar ħafna ta 'xanthan gum għall-konsistenza mixtieqa.
6. Żejjen bit-tursin frisk biex isservi jekk mixtieq.

Nutrizzjoni

• Daqs tal-porzjon: 1 tazza.
• Kaloriji: 275.
• Xaħmijiet: 16 g.
• Karboidrati: 9 g (Karboidrati netti: 6 g).
• fibra: 3 g.
• Proteina: 24 g.

Keywords: stew taċ-ċanga keto.