Нүүрс ус багатай кето бяслагтай бялуу

Кетоген хоолны дэглэмийг хязгаарладаг гэж хэн хэлсэн бэ?

Та кетоген хоолны дэглэм барьж байхдаа нүүрс ус багатай амттай амттан идэж болно. Та зүгээр л зарим найрлагыг нь өөрчлөх хэрэгтэй.

Нүүрс ус багатай бяслагны энэхүү жор нь найман граммаас бага хэмжээгээр агуулдаг цэвэр нүүрс ус Таныг байлгахын тулд порц тутамд кетоз. Нэмж дурдахад энэ нь танд (мөн таны биед) таалагдах шим тэжээлээр баялаг найрлагатай. Илчлэггүй амтлагч, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн нь энэхүү амттанг нүүрс ус багатай, цавуулаггүй, гэм буруугүй болгодог. Алтан хүрэн бүйлсний гурилын царцдас дотор хийсэн энэ нь таны урьд өмнө идэж байсан хамгийн шилдэг кето бяслаг болох нь дамжиггүй.

Кето бяслагтай бялуу нь амттан идэхийг хүсдэг ч нүүрс усны хэмжээгээ бага байлгахыг хүсдэг тэр үед тохиромжтой. Зөвхөн хоол тэжээлийн баримтуудыг хараарай - зүсмэл бүр нь 12 граммаас илүү уураг, 49 грамм өөх тос агуулдаг. Том гал тогооны хэрэгсэл (гар холигч байхад л хангалттай), хурдан бэлтгэх, зууханд ердөө нэг цаг ажиллах шаардлагагүй тул та яагаад энэ бялууг хийхийг хүсэхгүй байгаа юм бэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. кето бяслаг?

Энэхүү бяслагны бялууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд жорны цааш үргэлжлүүлэн уншаарай!

Нүүрс ус багатай кето бяслагтай бялуу

Хэрэв та нүүрс ус багатай амттан хайж байгаа бол энэ кето бяслагны жор нь нэг порцонд ердөө 8 грамм цэвэр нүүрс ус агуулдаг (мөн эрүүл өөх тосоор баялаг).

• Бэлтгэх цаг: 15 минут
• Хоол хийх цаг: 2 цаг 20 минут
• Нийт цаг: 2 цаг 35 минут
• Rendimiento: 12 зүсмэл
• Ангилал: Амттан
• Гал тогооны өрөө: Америка

Найрлага

• 4 хоолны халбага цөцгийн тос (зуурмаг)
• 1 1/2 аяга бүйлсний гурил (маса)
• 1/4 аяга лам жимсний чихэрлэгч (маса), эсвэл ламын жимс олдохгүй бол эритритол
• 680 гр тос бяслаг, зөөлрүүлсэн (дүүргэсэн)
• 1 аяга лам жимсний чихэрлэгч (бөглөх)
• 3 том өндөг (чихмэл)
• 1/4 аяга өтгөн цөцгий (бөглөх)
• 3/4 халбага цэвэр ванилийн ханд (дүүргэх)
• 1/3 аяга хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө (заавал биш бөөрөлзгөнө крем сумс)
• 2 хоолны халбагын өтгөн цөцгий (заавал биш бөөрөлзгөнөтэй крем сумс)

Зааварчилгаа

1. Зуухыг 175 градус хүртэл урьдчилан халаана.
2. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулна.
3. Жижиг аяганд зуурсан гурилын бүх орцуудаа нэмээд гараараа сайтар холих хүртэл холино.
4. Зуурсан гурилыг 9 инчийн салдаг тавагны ёроолд дар.
5. Зуурсан гурилыг 8 минутын турш жигнэх.
6. Зуухнаас зуурсан гурилаа аваад зуухны дулааныг 160 градус хүртэл бууруулна.
7. Дүүргэгч орцуудаа том холигч саванд хийж, гар холигчоор сайтар холих хүртэл холино.
8. 160 градусын температурт 1 цаг 10 минутын турш жигнэх.
9. Хоол хийх цаг дууссаны дараа зуухаа унтрааж, зуухны хаалгыг 1 инч онгойлгож, бяслагны бялууг зууханд 1 цагийн турш аажмаар хөргөнө.
10. Бяслагны бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэж, хөргөгчинд 4 цагийн турш хөргөж, үйлчилнэ.
11. Нэмэлт бөөрөлзгөнөтэй цөцгийтэй соусын хувьд хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөг 45 секунд орчим халуун хүртэл богино долгионы зууханд хийнэ. Бөөрөлзгөнө, өтгөн цөцгийтэй холигчдоо нэмээд жигд болтол холино. Үйлчлэхээсээ өмнө cheesecake дээр нэн даруй хийнэ.

Хоол тэжээл

• Хэмжээний хэмжээ: 1 зүсмэл
• Калори: 517
• Өөх тос: 49 г
• Нүүрс ус: 28,8 гр (цэвэр нүүрс ус: 7,5 гр)
• Уураг: 12,2 г

Палабрас хумс: кето бяслагны бялуу

Лам жимсний ашиг тус

Кетоген амттан уу? Оксиморон биш гэж үү?

Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь нүүрс ус багатай амттан хийх боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та зүгээр л цагаан гурил, нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэж болохгүй.

Ашиглах нь лам жимс Нүүрс ус багатай энэхүү жорыг чихэрлэг амттай болгож, илчлэг нэмэхгүй, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй. Мөн энэ амттангийн амтыг (өтгөн цөцгий болон ванилийн хандны тусламжтайгаар) өгдөг.

Лам жимс нь Зүүн өмнөд Азиас гаралтай бөгөөд олон зууны турш хоол боловсруулах болон ханиадны эмчилгээнд ашиглагдаж ирсэн. Сүүлийн үед хоол хүнс, ундааг чихэрлэг болгоход ашигладаг болсон. Лам жимсний ханд (шүүс) нь ердийн элсэн чихэрээс 150-200 дахин чихэрлэг байдаг.

Лам жимс нь цагаан элсэн чихэрээс илүү амттай боловч илчлэггүй байдаг. Цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлдөггүй тул маш сайн элсэн чихэр орлуулагч Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс, мөн жингээ хасах эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зориулагдсан.

Бүйлсний гурилын ашиг тус

Бүйлсний гурил нь цавуулаг агуулаагүй, нүүрс ус багатай, савласан байдаг эрүүл мэндийн гайхалтай ашиг тус (энэ талаар нэг секундын дараа).

Та энэ сайтаас кето жоронд байнга хэрэглэгддэг бүйлсний гурилыг олох болно кето жигнэмэг дээр waffles Учир нь desayuno (Кето вафли? МММ!!!). Хэрэв та дэлгүүрт бүйлсний гурил олдохгүй байгаа бол зүгээр л бүйлс худалдаж аваад нарийн бүтэцтэй болтол нь хүнсний процессороор нунтаглана.

№1: цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулна

Бүйлсний гурил цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул сайн цагаан гурилын өөр хувилбарТа илчлэг багатай эсвэл кетоген хоолны дэглэм барьж байгаа эсэхээс үл хамааран. Хоол идсэний дараа глюкозын түвшинд бүйлсний эерэг нөлөөг харуулсан судалгааг Journal of Nutrition сэтгүүл нийтэлжээ. Судалгаанаас харахад бүйлс нь хоолны дараа эрүүл хүмүүсийн цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулж, инсулины түвшин болон исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулдаг. Хяналтын бүлэг нь бүйлс, төмс, будаа эсвэл талх хэрэглэсэн. Бүйлс идсэн оролцогчдын түвшин бусад бүлгүүдтэй харьцуулахад бага байсан ( ¹ ).

# 2: эрч хүчийг сайжруулах

Бүйлсний гурил нь бусад гурилтай харьцуулахад хамаагүй бага нүүрс ус агуулдаг боловч тэжээллэг чанараараа дүүрэн байдаг. эрүүл өөх тос, витамин, эрдэс бодис нь түүнийг эрчим хүчний хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр болгодог. Энэ нь таны өдөр тутмын төмрийн хувийн жингийн 6% -ийг агуулдаг. ² ).

Бүйлсний гурил нь рибофлавин, манган, зэсээр баялаг. Рибофлавин (витамин В2) нь энерги үйлдвэрлэх, эсийн өсөлт, үйл ажиллагаа, цусны улаан эсийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. ³ ).

№3: зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах

Астоны их сургуулийн амьдрал, эрүүл мэндийн шинжлэх ухааны сургуулиас бүйлсний хэрэглээ нь оролцогчдын цусны даралтад хэрхэн нөлөөлж байгааг харуулсан судалгааг нийтэлжээ. Эдгээр хүмүүсийн цусан дахь антиоксидантуудын хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдээд зогсохгүй нийт цусны даралт багассан байна ( ⁴ ). Эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь зүрхний эрүүл мэнд, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (улс орны нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан).

Өндөр чанартай сүүн бүтээгдэхүүний сонголт

Зүгээрээ сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх кетоген хоолны дэглэм барих уу? Тийм ээ, анхааруулга: та тэдгээрийг зөв шингээж чаддаг байх ёстой. Лактоз үл тэвчих эсвэл цагаан идээнээс ходоод нь өвддөг хүмүүсээс бүрэн зайлсхийх нь дээр.

Цөцгийтэй бяслаг эсвэл цөцгийтэй бяслагны жорыг та харж дассан ч энэхүү бяслагны бялууг дүүргэхэд цөцгийн тос, өтгөн цөцгий хэрэглэдэг. Найрлага сонгохдоо өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Боломжтой бол өвсөөр тэжээгддэг органик сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Өвсөөр тэжээгддэг органик сүүн бүтээгдэхүүн нь омега-3 тосны хүчил болон CLA (коньюгат линолийн хүчил) их хэмжээгээр агуулдаг. Эдгээр хоёр шим тэжээл нь үрэвслийг багасгах, жингээ хасах, булчингийн хүчийг нэмэгдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв үнэ нь асуудал байвал эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрээс биш Amazon-оос онлайнаар бүтээгдэхүүнээ худалдаж аваад үзээрэй.

Аз болоход, энэ жор дахь сүүн бүтээгдэхүүний хоёр найрлага нь хоёр сонголт юм. бид юу санал болгох вэ. Бид өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй бүтээгдэхүүнийг (ерөнхийдөө нүүрс усаар дүүргэсэн) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бид оронд нь бүрэн сонголтуудыг санал болгож байна, энэ нь цөцгийн тос, ташуурдуулж тосыг маш сайн сонголт болгодог. Эдгээр хоёр найрлага нь нүүрс ус агуулдаггүй бөгөөд амьтны гаралтай сайн, ханасан өөх тосоор дүүрэн байдаг. Цөцгийн тос нь дангаараа 12 грамм өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг кетозоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Кетоген жимс сонгох

Хэрэв та энэ жорыг уншаад соусыг алгасах хэрэгтэй гэж бодож байвал хурдан тойм хийцгээе. кетоген жимс.

Бяслагны бялуу дээр дуслаар хийсэн соусыг бөөрөлзгөнөөөс хийдэг. Жимс нь нүүрсустөрөгчийн өндөр агууламжтай тул кетоген хоолны дэглэмээс татгалздаг ч жимс жимсгэнэ бага зэрэг хэрэглэхэд тохиромжтой.

Жимс нь антиоксидантаар баялаг, эслэгээр баялаг, бусад жимстэй харьцуулахад элсэн чихэр багатай байдаг. дагуу MyFitnessPal, бөөрөлзгөнө нь нийт 15 грамм нүүрс ус агуулдаг боловч хүнсний эслэг ихтэй тул ердөө 7 грамм цэвэр нүүрс ус агуулдаг. Тэд бас нэг порцод ердөө 64 калори агуулдаг.

Элсэн чихэр ихтэй зарим жимс (манго, тарвас гэх мэт) жимсэнд агуулагдах элсэн чихэрээс дөрөв дахин их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Дахин хэлэхэд, жимс жимсгэнэ нь кетоген хоолны дэглэмээр зөвхөн дунд зэрэг идэж байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та кето амттангаар хооллох гэж байгаа бол тэдгээрийг хамгийн ихээр хэрэглэж болно.

Нүүрс ус багатай кето бяслагтай бялуу

Энэхүү кето бяслагны жор нь нүүрс ус, кетоген багатайгаас гадна таны эрүүл мэндийг хэд хэдэн аргаар сайжруулах нь дамжиггүй. Дараагийн удаад ямар дүүргэгч амттан таны эрүүл мэндийн зорилгод тохирохыг мэдэхгүй байгаа бол энэ жорыг туршаад үзээрэй.

Энэхүү амттай кето бяслагны бялуу нь таны дараагийн бизнес эсвэл гэр бүлийн цугларалтад хит болно. Энэ нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй, хийхэд маш хялбар юм. Бөөрөлзгөнөтэй цөцгийтэй соус нь амттай, нүүрс ус багатай амтлагч бөгөөд зүсмэлийг идэх дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.