Христийн Мэндэлсний Баярын блюз танд хүндээр тусч байна уу?
Баярын өдрүүд нь гэртээ хийсэн хоол, амттангаар дүүрэн байдаг ч кетоз өвчтэй хүмүүст илүү их дарамттай байдаг. Гэхдээ ийм байх албагүй!
Таныг кетозоос сэргийлж, баярын стрессээс зайлсхийхэд туслах олон тооны нүүрс ус багатай жор, зөвлөмжүүд байдаг. Хоолны тавгаа хүнсний ногоо, өөх тос, уурагаар дүүргэснээр та баярын туршид кетозтой байх боломжтой.
Аз болоход та бүхэндээ амралтын өдрүүдэд тохиромжтой кето хачирыг санал болгож байна. Розмарин цэцэгт байцааны нухаш бүхий кетоген соус. Нийт 27 граммаас дээш өөх тос, ердөө 6,6 грамм нүүрс ус агуулсан энэ хоол нь таны жинг хасахгүй тав тухтай хоол юм.
Тэгээд хамгийн сайхан хэсэг нь? Бэлтгэх хугацаа ердөө 10 минут, хоол хийх хугацаа өөр 15 минут байна.
Энэ нухаш цэцэгт байцаа Кето соусын нэг үйлчлэлд ердөө гурван грамм цэвэр нүүрс ус агуулагддаг! Үүнийг a-тай хослуул бага нүүрс ус дүүргэгч, Брюссель нахиалдаг гахайн мах, бяслаг болон a кето амттан, мөн та өөрийн Зул сарын хоол идэх болно.
Мөн амралтаараа кето байлгах зөвлөмжийг жорны дараа уншина уу..
Розмарин болон кетоген соустай цэцэгт байцааны нухаш
Эдгээр хүнд төмсийг Розмари цэцэгт байцааны нухсан кето соусаар соль. Жинхэнэ нухсан төмстэй адил амттай кетогенийн эрүүл сонголт.
- Бэлтгэх цаг: 15 минут.
- Хоол хийх цаг: 30 минут.
- Нийт цаг: 45 минут.
- Rendimiento: 6.
- Ангилал: Эхлэл
- Гал тогооны өрөө: америк.
Найрлага
Цэцэгт байцааны нухашны хувьд.
- 1 дунд цэцэгт байцаа, жижиглэсэн
- 3 цөцгийн тос халбага.
- 1 халбага жижиглэсэн сармис.
- 1 халбага шинэхэн розмарин, нилээд жижиглэсэн.
- 1⁄4 аяга өтгөн тос.
- 2 халбага сараалжтай пармезан.
- 1⁄2 халбага хар чинжүү.
- Ягаан Гималайн давс 1⁄2 халбага.
Соусын хувьд.
- 4 цөцгийн тос халбага.
- 1⁄2 аяга өтгөн тос.
- 1 1⁄2 аяга тахианы шөл.
- 1⁄2 цайны халбага ксантан бохь.
- 1 халбага хар перц.
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн саванд ус буцалгаад, цэцэгт байцааны цэцэг нэмээд зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.
- Цэцэгт байцааны усыг зайлуулж, хүнсний процессор руу хийнэ.
- Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, сармис, розмарин зэргийг анхилуун үнэртэй болтол халаана. Дулаанаас нь аваад хүнсний процессор руу цэцэгт байцаатай хамт нэмнэ. Холимог болтол импульс хийнэ.
- Хүнсний процессор руу өтгөн цөцгий, пармезан, давс, перцээ нэмээд жигд болтол нь цохино.
- Соусыг бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн тогоог дунд зэргийн халуунд хийнэ. Цөцгийн тос, өтгөн цөцгий, тахианы шөлийг халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Дараа нь багасгаж, таглаад 12 минут буцалгана.
- Дулаанаас нь аваад ксантан бохь, перец нэмээд өтгөн болтол холино.
Хоол тэжээл
- Калори: 272.
- Өөх тос: 27,3-г.
- Нүүрс ус: 6,6 гр (цэвэр: 3,1 гр).
- Уураг: 4,7-г.
Палабрас хумс: розмарин болон кето соустай цэцэгт байцааны нухаш.
Амралтаараа кето хэрхэн хадгалах вэ
Зул сарын баярын хоол нь кетоген, нүүрс ус багатайгаас өөр зүйл мэт санагдаж болно. Амралтаараа өөх шатаах горимд үлдэхийн тулд дараах зөвлөмжийг дагана уу.
- Таагаа өөх тос, уургаар дүүргэ.
- Гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул агуулсан өтгөрүүлэгчийг болгоомжтой байгаарай.
- Боломжтой бол кетод ээлтэй сүүн бүтээгдэхүүнийг сонго.
- Цардуулыг нүүрс ус багатай хүнсний ногоогоор орлуулна.
Таагаа өөх тос, уургаар дүүргэ
Ихэнх хүмүүс Христийн Мэндэлсний Баярын хоолонд нүүрс ус, нүүрс усаар бүрхэгдсэнболон амттанд зориулсан нүүрс ус. Зул сарын баярын оройн хоолонд ийм байх албагүй.
Энэ жил буфет бэлтгэхдээ өдөр тутмын эзлэх хувийн жинг санаарай кетозод үлдэхТаны илчлэгийн 60% нь өөх тос, 35% нь уураг, үлдсэн 5% нь нүүрс уснаас бүрдэх ёстой. Та тавгаа дүүргэхдээ гуравны хоёр нь өөх тос, гуравны нэг нь уураг, зарим холимог нүүрс усны талаар бодоорой.
Та үүнийг хэт төвөгтэй болгох шаардлагагүй. Ээжийнхээ хийсэн олон жор бас Эдгээр нь кето жор юм. Таны ширээн дээр хиам, цацагт хяруул эсвэл тахиа байгаа юу? Энэ бол таны уургийн эх үүсвэр юм. -ийн хавтан юм цөцгийн тос чиний хажууд уу? Өөх тосны эх үүсвэр болгон өгөөмрөөр идэх ёстой хүнсний ногоогоо халбагаар хийнэ. Хаа нэг газар соустай сав байна уу? Өөх тосны өөр нэг гайхалтай эх үүсвэр.
Аа! юунд зориулсан соус үйлчлэх Хэрэв та соустай нухсан төмс идэж чадахгүй бол Христийн Мэндэлсний Баярын амралт уу?
Энэ нь таныг хоёр дахь зөвлөгөөнд хүргэдэг.
Гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул агуулсан өтгөрүүлэгчийг болгоомжтой байгаарай
Гэхдээ хүлээ! Соус нь гурил, эрдэнэ шишийн цардуулаар дүүрэн биш гэж үү? Энэ нь кетоген хоол мөн үү?
Тийм байх албагүй.
Амралтаараа кето байлгах арга энд байна. Хэрэв Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалд "Бид бүгд таваг авчирдаг" гэсэн дүрмийг агуулсан бол. , сайн дурын таваг бэлтгэх ихэвчлэн кетод ээлтэй биш. Мах, хүнсний ногоо нь нүүрс ус багатай, кетоген агуулсан байдаг тул өөр хэн нэгэнд даатга. Харин оронд нь нүүрс ус ихтэй хоолыг өөртөө болон кето хоолны төлөвлөгөөнд тохирох боломжийг ашигла..
Кето соустай нүүрс ус багатай цэцэгт байцааны нухсан төмс яг ийм зүйл хийдэг. Энэ нь яг л хөдөөгийн соустай нухсан төмстэй адилхан амттай бөгөөд нүүрс усны агууламж хамаагүй бага байдаг.
Соусыг ихэвчлэн гурилаар өтгөрүүлдэг бөгөөд энэ нь өөх тос нь кетоген байхаа больсон. Тийм ч учраас энэхүү соусын жорыг ксантан бохьтой өтгөрүүлсэн байдаг.
Хэрэв та түүнтэй хоол хийж үзээгүй бол ксантан бохь Энэ нь үр тариагүй өтгөрүүлэгч бөгөөд нэг порцод ердөө 7 грамм нүүрс ус агуулдаг. Зуурсан гурилыг уян хатан болгохын тулд ихэвчлэн цавуулаггүй жигнэхэд хэрэглэдэг. Энэ жор дээр ксантан бохь бусад орцуудаа дунд зэргийн халуунд хийж, соус нь гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул шиг өтгөрч байгааг хараарай.
руу шид ксантан бохь цөцгийн тос, өтгөн цөцгий болон тахианы шөл өөх тос ихтэй, нүүрс ус багатай, гурилгүй соусыг та өөрийн "нухсан төмс" эсвэл бүхэлд нь тавган дээр асгаж болно.
Боломжтой бол кетод ээлтэй сүүн бүтээгдэхүүнийг сонго
Кето соус болон розмарин цэцэгт байцааны нухаш хоёуланд нь цагаан идээ элбэг байдаг. Найрлага худалдаж авахаасаа өмнө бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр хийдэггүй гэдгийг санаарай.
Кетоген сүүн бүтээгдэхүүн Тэдгээр нь органик, чөлөөтэй, өөх тос ихтэй байх ёстой. Лактоз үл тэвчих хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах ёстой ч таны бие сайн шингээж авбал өөх тосны маш сайн эх үүсвэр болж чадна.
Энэхүү жор нь цөцгийн тос, Пармезан, бараг бүтэн аяга хэрэглэдэг өтгөн цөцгий. Хэрэв та өвсөөр тэжээгддэг Пармезаныг (дэлгүүрээс эсвэл онлайнаар) олж чадахгүй бол цөцгий эсвэл цөцгий бяслагаар сольж үзээрэй.
Цардуулыг нүүрс ус багатай хүнсний ногоогоор орлуулна
Төмсийг цэцэгт байцаагаар солих нь энэ жорыг кетогенийн төгс сонголт болгодог. Хэрэв та хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг авч үзвэл энэ цэцэгт байцааны нухаш нь нэг порцод ердөө гурван грамм цэвэр нүүрс ус агуулдаг болохыг харах болно. Үүнийг нүүрс ус багатай бусад жортой хослуул бага нүүрс ус дүүргэгч эсвэл гахайн утсан мах, бяслагтай Брюссель нахиалдаг зул сарын баярын оройн хоолоо идээрэй.
Нүүрс ус багатай маш сайн сонголтоос гадна цэцэгт байцааны хоол Тэд эрүүл мэндийн гайхалтай ашиг тустай, үүнд:
Тэд их хэмжээний антиоксидант агуулдаг
Цэцэгт байцаа нь антиоксидантаар баялаг гэдгээрээ алдартай загалмайт ургамлын нэг хэсэг юм. Cruciferous хүнсний ногоо нь фитохимийн бодис (ургамалд агуулагдах нэгдлүүд), зайлшгүй шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, эслэг, каротиноидоор баялаг.
Цэцэгт байцаа бол үрэвслийн эсрэг маш сайн эх үүсвэр юм
Цэцэгт байцаанд агуулагддаг антиоксидантууд нь цэцэгт байцааны гайхалтай тэмцэгчид юм хавагнах. Эдгээр антиоксидантууд нь исэлдэлтийн стресс буюу хортой чөлөөт радикалуудаас болж бидний эсэд учирдаг стрессийг бууруулахад тусалдаг. Цэцэгт байцаанд агуулагддаг чөлөөт радикалуудын эсрэг тэмцэгчид нь бета-каротин, бета-криптоксантин, кофейн хүчил, шанцайны хүчил, ферулийн хүчил, кверцетин, рутин, кемпферол юм.
Хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлнэ
Цэцэгт байцаанд мөн хими-урьдчилан сэргийлэх бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын хөгжлийг эхний шатанд нь зогсоож, хавдрын өсөлттэй тэмцэх чадвартай гэсэн үг юм. 1 ). Туслахаас гадна хавдрын эсүүдээс урьдчилан сэргийлэх, цэцэгт байцаа нь мөн глюкозинолатаар баялаг. Глюкозинолатууд нь хавдрын эсийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх үүрэгтэй нэгдлүүдийн боловсруулалтыг задалдаг.
Энэ улиралд та оройн хоолондоо сэтгэл хангалуун байгаа ч эрүүл мэндийн зорилгодоо хүрэх боломжтой гэдгээ мэдээд сэтгэл хангалуун байгаарай. Энэхүү жор нь нийтдээ хагас цагийн дотор бэлэн болох тул тайвширч, амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй.