Кето шуурхай саванд халуун ногоотой одос тахианы шөлний жор

Та одос үхрийн тахианы далавчны хурц, хурц амтыг мэддэг байх. Илүү олон тогооч, хоолны блогчид тэрхүү онцгой "одос" амтыг шинэ аргаар олж авахыг хичээж байна.

Ясгүй одос үхрийн далавчнаас эхлээд одос үхрийн цэцэгт байцаа, тэр ч байтугай одос брокколи цэцэг хүртэл. Таны тавган дээр одос үхрийн онцгой амтыг авах маш олон шинэ, сэтгэл хөдөлгөм арга бий.

Энэхүү нүүрс ус багатай кето одос тахианы шөлний жор нь одос үхрийн далавчны амтыг олж авах илүү бүтээлч арга юм, гэхдээ халуун шуурхай шөлний жорын бүх тав тухтай, хялбар байдаг.

Энэхүү кето шөл нь өөх тос ихтэй бөгөөд найрлагатай тул таныг эрч хүчтэй, сэтгэл ханамжтай болгоно.

Кето зохицсон ранчо амтлагч, буталсан хөх бяслаг, хэрчсэн селөдерей эсвэл нэмэлт халуун соусаар оройн хоолонд зориулж, кето биш эсвэл нүүрс ус багатай байсан ч гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.

Энэ одос тахианы шөл нь:

• Халуун ногоотой.
• Амттай
• Амтат
• Цавуулаггүй.

Энэхүү одос үхрийн тахианы шөлний үндсэн найрлага нь:

• Полло.
• Оливийн тос.
• Лууван.
• Селөдерей.

Нэмэлт найрлага:

• Буталсан цэнхэр бяслаг.
• Дээрээс нь жижиглэсэн селөдерей.
• Фрэнкийн халуун сумс.

Кето одос тахианы шөлний эрүүл мэндэд тустай 3 ашиг тус

№1: хоол боловсруулалтыг дэмждэг

Ясны шөл нь пролин, аргинин, глицин, глутамин зэрэг амин хүчлээр баялаг бөгөөд эдгээр нь таны биед шинэ коллаген үүсгэхэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Эрүүл арьс, үе мөч, эрүүл мэнд, тийм ээ, гэдэсний эрүүл мэндэд шинэ коллаген хэрэгтэй.

Глютамин нь гэдэсний салст бүрхэвчийг хэвийн байлгахад онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь гэдэсний ханын салст бүрхэвчийг хамгаалж, гэдэсний салст бүрхэвч үрэвсэж, муудаж эхэлдэг гоожсон гэдэсний синдромыг эдгээхэд тусалдаг ( ¹ ).

Цэцэгт байцаа нь гэдэсний эрүүл мэндэд тустай бас нэг гайхалтай хоол бөгөөд энэ удаад гэдэсний бичил биетэнд гүйцэтгэх үүрэг гүйцэтгэдэг.

Судлаачид эслэг нь таны хувьд маш сайн гэдгийг хэсэг хугацаанд мэддэг байсан ч яагаад гэдгийг тэр бүр тодорхой хэлж чаддаггүй. Мэдээжийн хэрэг, эслэг нь өтгөний хэмжээг ихэсгэж, өтгөн хатахаас сэргийлж, хоол боловсруулах системээр дамжин өнгөрөхөд тусалдаг.

Харин эслэг ихтэй хоол иддэг хүмүүс яагаад урт насалдаг вэ? ² )?

Энэ нь таны гэдэсний алдаатай холбоотой байж магадгүй юм.

Та бусад шим тэжээлийг шингээж авдаг шиг эслэгийг шингээдэггүй. Үүний оронд эслэг нь энэ процессыг алгасаж, гэдэс рүү шууд очдог бөгөөд тэнд олон тэрбум бактери хооллодог. Энэ нь гэдэсний ашигтай нянгийн хувьд маш сайн мэдээ бөгөөд эслэг их хэмжээгээр нэмэгддэг. ³ ). Хэрэв та хангалттай хэмжээний эслэг авч чадахгүй бол таны гэдэсний ашигтай бактери өлсөж үхэж, оронд нь ашиггүй эсвэл "муу" бактери үүсдэг.

Мөн эслэг нь таны биед богино гинжин өөхний хүчлийг бий болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд маш олон ашиг тустай, ялангуяа гэдэсний эрүүл мэндэд тустай ( ⁴ ).

№2: үрэвслийг багасгах

Кето хоолны дэглэм нь ерөнхийдөө үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм юм. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины түвшинг бага байлгах, исэлдэлтийн стрессийг бууруулахад тусалдаг кетоныг бий болгохтой холбоотой юм. ⁵ ).

Та кето хоолны дэглэм барьж байхдаа элсэн чихэр, боловсруулсан үр тариа гэх мэт олон төрлийн үрэвсэлт хоолыг байгалиасаа багасгаж байгаатай холбоотой байх. Үрэвслийн эсрэг маш олон хоол байдаг тул та нүүрс усны хэмжээг бууруулахдаа идэж болно.

Өөрөөр хэлбэл, нүүрс ус багатай жор хийх тусам системийн үрэвсэл үүсэх магадлал багасна.

Антиоксидантууд нь үрэвслийг дарах гайхалтай хэрэгсэл юм. Мөн та селөдерей, цэцэгт байцаа, сонгино зэрэг нүүрс ус багатай хүнсний ногоогоос олон тонн антиоксидант олж болно. ⁶ ) ( ⁷ ).

Чидун жимсний тос нь олейны хүчил гэж нэрлэгддэг нэг ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд үрэвслийг намдааж өгдөг. ⁸ ).

№3: Зүрхний өвчин, хорт хавдраас хамгаалдаг шим тэжээлээр баялаг

Чөлөөт радикалууд болон исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхийн тулд танд антиоксидант хэрэгтэй.

Сонгино, лууван, селөдерей, crucifer зэрэг нүүрс ус багатай хүнсний ногоо нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд олон тооны хамгаалалтын ашиг тустай байдаг.

Сонгино нь янз бүрийн төрлийн флавоноидоор (антиоксидант) баялаг бөгөөд зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. ⁹ ).

Нэгэн судалгаагаар эдгээр флавоноидыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь эрэгтэйчүүдэд цус харвах эрсдэл багатай холбоотой байв ( ¹⁰ ).

Лууван нь бета-каротин, витамин С зэрэг антиоксидантаар баялаг бөгөөд таны дархлааг сайжруулж, зүрх судасны өвчин, хорт хавдрын өвчлөл багатай байдаг. ¹¹ ) ( ¹² ).

Дахин хэлэхэд оливийн хүчил өндөр агууламжтай оливын тос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Кето халуун ногоотой одос үхрийн тахианы шөл

Шөл хийх тухайд Instant Pot-аас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй. Энэхүү кето жорын хувьд энэ нь танд хэрэгтэй цорын ганц гал тогооны хэрэгсэл юм.

Хэрэв танд даралтын агшаагч байхгүй бол удаан агшаагч эсвэл энгийн саванд хийж болно.

Удаан агшаагчинд хийхдээ бүх орцуудаа нэмээд 6-8 цаг буцалгана.

Үүнийг Instant Pot-д хийхийн тулд доорх зааврыг дагана уу.

Эхлэхээсээ өмнө илүү хурдан хоол хийх, цэвэрлэхэд зориулж орцуудаа цуглуулж бэлтгэ.

Дараа нь савны ёроолд оливын тос, кокосын тос эсвэл бусад кето тосыг дусааж, таймерыг 5 минутын турш тохируулна уу.

Сонгино, селөдерей, лууван зэргийг нэмээд сонгино тунгалаг болтол нь хуурч, 2-3 минут болно.

Шарах функцийг цуцалж, гарын авлагын товчлуурыг дарж таймер дээр 15 минут нэмнэ. Хэрэв та хөлдөөсөн тахиа хэрэглэж байгаа бол 25 минут нэмнэ.

Тахианы мах эсвэл хэрчсэн тахианы хөх, хөлдөөсөн цэцэгт байцааны цэцэг, ясны шөл, далайн давс, чинжүү, одос үхрийн соусыг нэмнэ. Агааржуулалтын хавхлага битүүмжлэгдсэн эсэхийг шалгахын тулд тагийг нь хурдан салгаж, хаа.

Таймер унтарсны дараа хавхлагыг агааржуулалт руу шилжүүлж даралтыг болгоомжтой арилгана. Даралтыг суллаж, хавхлагаас уур гарахгүй бол тагийг нь аваад өтгөн цөцгий эсвэл кокосын цөцгий нэмнэ.

Хэрвээ хүсвэл буталсан хөх бяслаг, хэрчсэн селөдерейтэй шөлийг бага зэрэг жигнэж өгнө.

Кето шуурхай саванд халуун ногоотой тахианы одос шөл

Энэхүү кето багатай нүүрс устай үхрийн тахианы шөлөөр үхрийн тахианы далавчны бүх амтыг мэдрээрэй. Шим тэжээлээр баялаг бөгөөд таны гэдсэнд маш сайн.

• Нийт цаг: 30 минут.
• Rendimiento: 4-5 аяга.

Найрлага

• 3/4 аяга Фрэнкийн одос үхрийн соус.
• 4-6 тахианы хөх (хөлдөөсөн тахианы мах эсвэл жигнэсэн тахианы махыг сонгох боломжтой).
• Чидун жимсний тос 1 халбага.
• 3/4 аяга лууван (том зүсмэлүүд).
• 2 аяга селөдерей (жижиглэсэн).
• 2 хөлдөөсөн цэцэгт байцааны цэцэг.
• 1 жижиг сонгино (нимгэн хэрчсэн).
• 3 аяга тахианы шөл.
• 1/2 аяга өтгөн тос эсвэл кокосын тос.
• 3/4 халбага далайн давс.
• 1/4 цайны халбага хар перц.

Зааварчилгаа

1. Instant Pot-ийн ёроолыг бүрэхийн тулд тос нэмнэ.
2. SAUTE функцийг + 5 минут дарна уу. Сонгино, селөдерей, лууван нэмээд 2-3 минутын турш хуурна.
3. Цуцлах гэснийг сонгоод MANUAL +15 минут дарна уу (хэрэв хөлдөөсөн тахиа хэрэглэж байгаа бол +25).
4. Хөлдөөсөн тахианы хөх, цэцэгт байцааны цэцэг, тахианы шөл, давс, чинжүү, одос үхрийн соусыг нэмнэ. Тагийг нь хааж, хавхлагыг битүүмжилнэ.
5. Таймер унтрах үед даралтыг болгоомжтой суллаж, тагийг нь ав. Өтгөн цөцгий эсвэл кокосын цөцгий нэмнэ.
6. Үйлчилж, дээр нь буталсан цэнхэр бяслаг, хэрэв хүсвэл хэрчсэн селөдерей нэмнэ.

Хоол тэжээл

• Хэмжээний хэмжээ: 1 аяга.
• Калори: 255.
• Өөх тос: 12-г.
• Нүүрс ус: 6 гр (цэвэр).
• Шилэн: 2-г.
• Уураг: 27-г.

Палабрас хумс: кето одос тахианы шөл жор.